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10 raisons d'avoir un verre de jus de betterave tous les jours

Les betteraves sont l'un des aliments les plus sains que vous pouvez faire cuire. Si vous n'avez jamais essayé le jus de betterave, il est temps de commencer. La betterave était considérée par beaucoup de cultures anciennes non comme une nourriture mais comme une médecine, un témoignage de leur puissance.

Au début, les betteraves ont été évaluées spécifiquement pour leurs feuilles, qui ont une valeur nutritionnelle et thérapeutique. Cependant, maintenant, il est bien connu que les betteraves elles-mêmes ont beaucoup à offrir.

Dans la même famille que les épinards et les blettes, les betteraves contiennent des vitamines, des minéraux, des antioxydants et des fibres. Ils sont également riches en vitamines C et B6, en acide folique, en manganèse, en bétaïne et en potassium.

Les betteraves sont riches en une source unique de phytonutriments appelés bétalaïnes. La bétanine et la vulgaxanthine, deux bétaïnes très recherchées dans les betteraves, ont de puissantes propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et de détoxification.

Profil nutritionnel des betteraves crues

Voici une répartition de ce qu'une tasse de betteraves crues contient:

  • 58 calories
  • 13 grammes de glucides
  • 2 grammes de protéines
  • fournit 15 de vitamine A,
  • fournit 2% de calcium
  • fournit 11% de vitamine C
  • fournit 6% de fer

En outre, les betteraves sont une bonne source de folate, manganèse, thiamine, riboflavine, vitamine B-6, acide pantothénique, choline, bétaïne, magnésium, phosphore, potassium, zinc, cuivre et sélénium.

Les avantages remarquables des betteraves sont plus efficaces lorsqu'ils sont consommés crus dans un jus frais. Voici dix raisons pour lesquelles vous devriez ajouter du jus de betterave à votre alimentation.

Les betteraves aident à abaisser la pression artérielle

Le jus de betterave peut abaisser la tension artérielle. En fait, lorsque vous consommez le jus, vous constaterez que votre pression artérielle chute instantanément et reste abaissée pendant 24 heures. Les chercheurs croient que cet impact sur la pression artérielle est dû aux nitrates naturels trouvés dans les betteraves. Tous les légumes contiennent des nitrates, mais une betterave de taille moyenne contient 20 fois plus de nitrates alimentaires que les autres. Nitric Oxide production. En fait, les betteraves sont de qualité supérieure pour la production d' oxyde nitrique . Gardez à l'esprit que les nitrates naturels sont en bonne santé, mais ceux trouvés dans les aliments transformés comme les hot-dogs et le déjeuner ne le sont pas.

Dans une étude, les chercheurs ont constaté que boire seulement un verre de jus de betterave abaissé la pression systolique de 4 à 5 points. for a month had a reduction in blood pressure, improvements in endothelial function, and reduced arterial stiffness. Dans une autre étude, les participants qui ont consommé du jus de betterave pendant un mois avaient une réduction de la pression artérielle, des améliorations de la fonction endothéliale et une réduction de la rigidité artérielle.

Jus de betterave est détoxifiant

Le jus de betterave est une boisson détox super efficace qui peut aider votre foie à vider les toxines et à stimuler les cellules du foie. Ceci est dû à la méthionine et à la glycine bétaïne qui aident à empêcher les acides gras de s'accumuler.

Les betteraves protègent contre le vieillissement prématuré

Bien qu'il existe de nombreux produits sur le marché qui promettent de protéger votre peau contre les dommages causés par les radicaux libres, le jus de betterave fait un travail incroyable de protection de l'intérieur. Les antioxydants dans les paris protègent la peau en neutralisant les radicaux libres. Le lycopène dans le jus aide à garder la peau élastique tout en la protégeant du soleil.

Les betteraves peuvent vous protéger contre le cancer

Dans les années 1950, un médecin hongrois nommé Alexander Ferenczi a utilisé du jus de betterave cru pour aider à traiter le cancer. Les patients avec lesquels il travaillait avaient déjà subi une chimiothérapie et une radiothérapie et étaient considérés comme en phase finale de la maladie. Cette thérapie était si puissante que les nutriments provenant des betteraves ont surchargé le foie des patients.

Des recherches ultérieures utilisant des betteraves crues ont trouvé des résultats positifs, similaires à ceux de Ferenczi. cancerous tumors and leukemia. Les chercheurs ont conclu que les betteraves peuvent aider à lutter contre les tumeurs cancéreuses et la leucémie. Dans un autre essai clinique plus récent, 22 patients atteints de cancers inopérables avancés ont reçu 10 onces. de jus de betterave pendant 3-4 mois et a montré des améliorations spectaculaires.

Boire du jus de betterave rouge peut aider à améliorer la digestion

Boire du jus de betterave aide à stimuler vos intestins et la nourriture de rupture. Boire ½ tasse de jus de betterave avant les repas ou chaque fois que vous avez des maux d'estomac.

Le jus de betterave combat l'inflammation

La bétaïne dans les betteraves est un nutriment puissant qui protège les cellules, les protéines et les enzymes du stress environnemental. Il réduit également l'inflammation, protège les organes internes, réduit les facteurs de risque vasculaires. Un rapport de la nourriture la plus saine du monde nous dit ceci:

"[Bétaïne] ... présence dans notre alimentation a été associée à des niveaux inférieurs de plusieurs marqueurs inflammatoires, y compris la protéine C réactive, l'interleukine-6 ​​et le facteur de nécrose tumorale alpha. En tant que groupe, les molécules anti-inflammatoires trouvées dans les betteraves pourraient éventuellement s'avérer bénéfiques sur le plan cardiovasculaire dans des études humaines à grande échelle,

Le jus de betterave stimule l'énergie

Si vous vous retrouvez à traîner dans vos entraînements, vous pouvez essayer le jus de betterave. Dans une étude, les personnes qui buvaient du jus de betterave juste avant de s'entraîner étaient capables de pousser leur entraînement 16% plus longtemps. valuable benefit of beet juice is most likely due to those naturally occurring nitrates which turn into nitric oxide and reduce the oxygen cost of low intensity exercise while increasing tolerance to high-intensity exercise. Cet avantage précieux du jus de betterave est probablement dû aux nitrates naturels qui se transforment en oxyde nitrique et réduisent le coût en oxygène de l'exercice de faible intensité tout en augmentant la tolérance à l'exercice de haute intensité.

Jus de betterave peut abaisser le sucre dans le sang

Bonne nouvelle pour les personnes qui luttent avec des problèmes de sucre dans le sang, le jus de betterave peut effectivement réduire la quantité de glucose dans le sang. Cet avantage est dû aux fibres solubles trouvées dans les betteraves.

Le jus de betterave peut améliorer les performances sexuelles

À une époque de l'histoire, les betteraves étaient utilisées comme Viagra primitif. Les anciens Romains considéraient les betteraves comme des médicaments et buvaient du jus et mangeaient des betteraves entières quand ils voulaient stimuler leur libido. La recherche a indiqué que les betteraves sont une source riche d'un minéral appelé le bore qui est directement lié à la production d'hormones sexuelles. En outre, l'oxyde nitrique qui est produit dans le corps lorsque vous mangez des betteraves augmente le flux sanguin et donne un coup de fouet à votre libido.

Certains autres avantages connus du jus de betterave comprennent:

  • Peut aider à réduire la douleur de l'arthrite
  • Peut aider la fonction cognitive
  • Peut aider à la vue (surtout si vous jus les greens)

Quelques délicieux jus de betteraves à essayer

Ne vous inquiétez pas, si vous ne buvez pas beaucoup de jus de betterave, il existe plusieurs façons de profiter de ses propriétés thérapeutiques. Voici quelques recettes délicieuses à essayer.

Jus vert et rouge simple

Ce jus est un début parfait pour n'importe quel jour!

Ingrédients:

  • 1 grosse betterave biologique pelée et coupée en quartiers
  • 2 cœurs de céleri bio - rincés avec des extrémités coupées
  • 2 cœurs de laitue romaine bio
  • 8 carottes biologiques

Mettez tous les ingrédients dans votre mélangeur et profitez-en!

Jus de betterave et de gingembre

Le gingembre dans ce jus lui donne un bon goût zippy et les betteraves le rendent très sucré.

Ingrédients:

  • 2 betteraves moyennes biologiques, coupées en quartiers
  • ½ citron avec le zeste et la moelle retirés
  • 2 grosses carottes biologiques
  • 1 "morceau de gingembre

Betterave et ananas

L'ananas dans cette boisson aide également à combattre l'inflammation.

Ingrédients:

  • 1 betterave biologique moyenne
  • I tasse d'ananas frais
  • 1 pomme biologique

Laver tous les ingrédients et le jus. Servir sur de la glace.

Jus de betterave à la vitamine C Boost

Donnez à votre système immunitaire le coup de pied dont il a besoin avec ce délicieux jus

Ingrédients:

  • 1 grosse betterave biologique
  • 2 oranges moyennes
  • 2 carottes moyennes
  • 4 glaçons

Juice tous les ingrédients et profitez-en!

Pouvez-vous acheter du jus de betterave?

Oui, vous pouvez acheter ce jus de betterave biologique PURE de Lakewood qui contient 99% de jus de betterave et de purée et 1% de jus de citron. Tout en économisant une quantité importante de temps, l'achat de jus de betterave peut être plus coûteux que de faire le vôtre.

Effets secondaires de boire du jus de betterave

Le jus de betterave est très puissant, donc un peu va un long chemin. Commencez avec une petite quantité jusqu'à ce que votre corps s'ajuste. Vous remarquerez peut-être que boire du jus de betterave transforme votre urine et vos selles en un rouge rosé. Cette condition est inoffensive.

Conseils de stockage de jus

Les jus frais, tels que le jus de betterave ne sont pas destinés à être stockés pendant de longues périodes de temps. Il est préférable de préparer le jus quotidiennement et de le consommer dans les 24 heures pour de meilleurs résultats. Au fil du temps, et à cause de l'oxydation, la puissance du jus a diminué. Si vous devez conserver le jus plus de 24 heures, assurez-vous de le mettre dans le réfrigérateur et d'y ajouter du citron pour qu'il reste frais. Toujours utiliser un récipient en verre hermétique pour le stockage.

S'il vous arrive de trouver des betteraves en vente, vous pouvez aussi faire des jus et congeler dans de petits sacs de congélation. Le jus congelé devrait se conserver pendant au moins un mois s'il est scellé correctement.

Cultiver votre propre

Les betteraves ne sont pas particulièrement difficiles à cultiver et il existe une grande variété de choix. Chaque variété a un ensemble unique de propriétés et certaines sont même cultivées spécifiquement pour leurs greens tels que 'Bull's Blood'. D'autres sont cultivés parce qu'ils peuvent être stockés pendant une longue période.

Les betteraves sont dans la même famille que les épinards et les blettes. En plus de la variété rouge habituelle, il existe de nombreux autres à considérer, y compris:

  • Boldor: Cette variété a des tiges orange, de la chair jaune et des feuilles vertes brillantes.
  • Scarletta de sang de taureau: La chair de cette betterave est rose vif et les tiges, les feuilles et la peau externe sont d'un violet foncé.
  • Subeto: Ce type de betterave a des racines pourpres profondes, des feuilles vertes et des tiges pourpres.
  • Chioggia: L'intérieur de cette variété de betterave est rouge et blanc et a une peau rose rougeâtre, des tiges roses et des feuilles vertes.
  • Albina Verenduna: Cette variété a des racines blanches pures et des tiges vert pâle.

Les betteraves poussent mieux en plein soleil et peuvent être plantées environ un mois avant la dernière date de gel prévue. Semez les graines directement dans le jardin d'un demi-pouce de profondeur et 2 pouces de distance et de suivi avec une deuxième plantation deux à trois semaines plus tard. Les rangées doivent être espacées de 12 pouces

Les graines de betteraves préfèrent les sols frais. Pour la récolte d'automne, planter de 10 à 12 semaines avant le premier gel prévu de l'automne. Il est préférable de connaître la zone de culture dans laquelle vous vivez pour pouvoir planter au bon moment. Les betteraves aiment au moins une couche de 1 pouce de compost, d'engrais organique et de sol dont le pH est compris entre 6, 2 et 7, 0. Assurez-vous de les penser afin de laisser de la place entre chaque betterave.

Utilisation de jus de betterave par voie topique

Le jus de betterave fonctionne aussi bien lorsqu'il est utilisé par voie topique que par ingestion interne. Jus de betterave, lorsqu'il est appliqué par voie topique peut faire ce qui suit:

  • Le jus de betterave aide à éliminer les cellules mortes et maintient la peau souple et éclatante
  • Le jus de betterave peut éclaircir la peau et aider à uniformiser le teint
  • Le jus de betterave peut aider à éliminer les taches et les imperfections
  • Le jus de betterave peut aider à réduire l'irritation d'un cuir chevelu sec et démangeaisons
  • Le jus de betterave attire les impuretés de la peau et du cuir chevelu
  • L'application quotidienne de jus de betterave sur votre visage peut aider à réduire les cernes
  • Si vous souhaitez une belle teinte naturelle à vos lèvres, mais ne voulez pas utiliser de rouge à lèvres, essayez le jus de betterave. Il gardera aussi vos lèvres douces et souples
  • Le jus de betterave peut aider à hydrater votre peau lorsqu'il est appliqué quotidiennement
  • L'utilisation du jus de betterave peut aider à améliorer la force, la brillance et la maniabilité des cheveux

Recettes de beauté au jus de betterave

Voici quelques façons que vous pouvez incorporer du jus de betterave dans votre regeime de beauté

Teinture pour les cheveux bio

Si vous voulez un moyen naturel d'augmenter la couleur de vos cheveux et d'ajouter de la douceur et de la brillance à vos cheveux, essayez le jus de betterave rouge. Ce colorant organique entièrement naturel ne contient pas les produits chimiques agressifs que contiennent généralement les autres produits commerciaux. Pour faire la teinture des cheveux, mélanger 1 tasse de jus de betterave avec ½ tasse de thé noir et ½ tasse d'eau de rose. Rincez les cheveux avec ce mélange chaque semaine pour maintenir une belle teinte rouge à vos cheveux.

Masque éclaircissant pour la peau

Votre peau va adorer ce masque nourrissant. Pour faire ce traitement visage naturel, mélanger 1 cuillère à soupe de jus de betterave avec une pincée de curcuma, ½ cuillère à soupe de crème et 1 cuillère à soupe de farine de pois chiches. Couvrez votre visage propre avec le masque, y compris le cou et les cheveux. Laissez sur votre visage pendant quinze minutes et rincez à l'eau tiède.

Beet Ginger Visage Toner

Ce toner est facile à fabriquer et peut être utilisé quotidiennement pour laisser la peau fraîche et propre. Déposer 1 betterave moyenne et 1 petite noix de gingembre dans un mélangeur. Bien mélanger et filtrer le jus. Appliquez le jus sur votre visage à l'aide d'une boule de coton propre. Rincer après l'application et sécher. Ce toner est meilleur s'il est fait frais tous les jours et peut être utilisé de jour comme de nuit.

Note : Gardez à l'esprit que le jus de betterave peut se tacher, soyez donc très prudent lorsque vous l'utilisez

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