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10 raisons pour lesquelles vous voulez absolument essayer le café aux champignons

Crédit d'image: Instagram de quatre Sigmatic et Facebook

Si vous n'avez pas entendu parler du café aux champignons, les chances sont, vous le ferez bientôt. Bien que cela ne semble pas si appétissant, il ressemble au café, mais il offre une tonne d'avantages pour la santé et moins d'effets indésirables. Il est préparé simplement en utilisant des grains de café qui sont infusés avec certains types de champignons, comme Ganoderma lucidum, également connu sous le nom de champignons reishi, ou d'autres types de champignons médicinaux, tels que cordyceps et crinière de lion.

Vous pourriez le trouver sous des noms comme le café de Reishi, le café de Ganoderma, ou simplement le café de champignon.

La teneur en caféine du café en champignons est généralement beaucoup plus faible que celle du café traditionnel, de 9 milligrammes à 75 milligrammes, selon la marque, alors que le café ordinaire contient normalement de 150 à 200 milligrammes de caféine dans une portion de taille similaire.

reishi mushroom is a genus of polypores that are found growing on wood. Le champignon reishi est un genre de polypores que l'on trouve sur le bois. Il peut être différencié par d'autres polypores avec une basidiosporte à double paroi. Il a été autour pendant des siècles, utilisé par les empereurs et autres royaux, en particulier dans la médecine chinoise, mais négligé dans la culture occidentale depuis des années. Il est surtout connu pour soutenir le foie, stimuler le système immunitaire et combattre le cancer. Jusqu'aux années 1970, le reishi était difficile à trouver et cher, mais quand il a été découvert comment faire pousser le champignon à l'intérieur à plus grande échelle, beaucoup de gens ont commencé à découvrir ses avantages et une amélioration spectaculaire de leur santé globale. Aujourd'hui, il est utilisé de différentes façons, y compris la création d'un café savoureux.

, also known as bearded hedgehog, bearded tooth mushroom and bearded tooth fungus among others, is especially noted for its benefits to the nervous system and brain, with the potential ability to help treat Parkinson's and Alzheimer's disease, mild cognitive impairment, multiple sclerosis, leg cramps, anxiety and more. Les champignons de crinière de lion , également connus comme hérisson barbu, champignon de barbu et champignon barbu de dent entre autres, est particulièrement noté pour ses avantages au système nerveux et au cerveau, avec la capacité potentielle d'aider à traiter la maladie de Parkinson et d'Alzheimer, sclérose, crampes aux jambes, anxiété et plus encore.

is a mushroom made up of a rare combination of a caterpillar and fungus found in Sikkim, India at altitudes of over 14, 000 feet. Cordyceps est un champignon constitué d'une combinaison rare d'une chenille et d'un champignon trouvé au Sikkim, en Inde, à plus de 14 000 pieds d'altitude. Les guérisseurs traditionnels dans ce domaine l'ont souvent recommandé comme un «tonique de toutes les maladies», grâce à sa capacité à améliorer l'énergie, l'endurance, l'appétit, la libido, l'endurance et le sommeil.

Four Sigmatic , based in Finland, produces coffee using a variety of mushrooms, including lion's mane and cordyceps. Alors que la plupart des cafés aux champignons disponibles aujourd'hui sont produits avec des champignons reishi, certaines sociétés comme Four Sigmatic , basée en Finlande, produisent du café en utilisant une variété de champignons, y compris la crinière de lion et le cordyceps. Mais peu importe la marque que vous choisissez, il existe de nombreuses raisons de changer votre infusion quotidienne pour un café aux champignons, y compris ceux-ci.

10 bonnes raisons de donner du café aux champignons

1. Le café aux champignons est moins acide

La plupart des cafés contiennent des acides naturels qui peuvent causer des brûlures d'estomac et des maux d'estomac. Pour ceux qui souffrent mais ne veulent pas renoncer à boire leur tasse de java du matin, passer à un café à faible teneur en acide comme le café aux champignons est une excellente alternative. often begins by helping the body become more alkaline. Mais même ceux qui ne souffrent pas de ces problèmes peuvent en bénéficier, car une meilleure santé commence souvent par aider le corps à devenir plus alcalin. L'équilibre acido-basique est important car de nombreuses fonctions du corps ne se produisent qu'à un certain niveau d'acidité ou d'alcalinité. Beaucoup d'enzymes et de réactions chimiques dans le corps fonctionnent mieux à un pH particulier.

Si vous voulez stimuler votre énergie naturellement et même ralentir le processus de vieillissement, un régime alcalin est la voie à suivre. C'est parce qu'un régime plus acide a tendance à avoir des répercussions sur nos os et nos muscles plus nous vieillissons. Natural News , an analysis by the National Institutes of Health explained, “As we age, there is a loss of muscle mass, which may predispose to falls and fractures. Tel que rapporté par Natural News , une analyse par les National Institutes of Health a expliqué, "En vieillissant, il y a une perte de masse musculaire, ce qui peut prédisposer aux chutes et aux fractures. Une étude de trois ans portant sur un régime riche en potassium, comme les fruits et les légumes, ainsi qu'une charge acide réduite, a permis de préserver la masse musculaire chez les hommes et les femmes âgés.

Un régime plus alcalin favorise également la perte de poids, ce qui vous permet de perdre des kilos superflus et même de prévenir le cancer.

2. Vous pouvez profiter de votre café dans l'après-midi sans se soucier de rester éveillé toute la nuit

Parce qu'il n'y a qu'une quantité minimale de caféine dans le café aux champignons, vous pouvez déguster une tasse dans l'après-midi ou le soir sans avoir à vous soucier de rester éveillé toute la nuit. En fait, boire du café aux champignons est susceptible d'encourager une meilleure nuit de repos. Il a même été utilisé pour traiter l'insomnie, plutôt que de contribuer à cela. Journal of Ethnopharmacology found that Ganoderma lucidum (reishi) extract induced sleep in rats that moved around freely in the test environment. Une étude menée par des scientifiques de l'Université de Pékin en Chine publiée en février 2012 dans le Journal of Ethnopharmacology a révélé que l'extrait de Ganoderma lucidum (reishi) induit le sommeil chez des rats qui se déplacent librement dans l'environnement d'essai.

Boire du café aux champignons peut également aider à soulager la fatigue chronique, une condition qui fait que vous vous sentez épuisé presque tout le temps.

3. Boostez votre système immunitaire

Seul, le café est chargé d'antioxydants, mais un café aux champignons ajoute encore plus, fournissant un super-boost à votre système immunitaire. Phytotherapy Research . Les effets bien connus du Reishi pour renforcer le système immunitaire ont été prouvés dans un certain nombre d'études scientifiques, y compris une étude randomisée en double aveugle publiée dans le numéro de janvier 2009 de Phytotherapy Research . Les chercheurs ont trouvé des améliorations significatives dans le nombre de cellules immunitaires des patients cancéreux recevant une chimiothérapie. Ils ont noté que ganoderma lucidum améliorait la fonction immunitaire, améliorant la capacité des patients à lutter contre le cancer, ainsi que toute infection secondaire pouvant compromettre leur traitement et leur santé.

4. Abaisser le cholestérol

Le café aux champignons peut même aider à réduire le cholestérol global, améliorant ainsi la santé cardiovasculaire. Swiss Nestle Research Cente r found that the herb was a “renowned medicinal species” and “inhibited cholesterol synthesis” in a 2005 study. En signalant au foie de démarrer la production, le Centre suisse de recherche Nestlé a découvert que l'herbe était une «espèce médicinale renommée» et «inhibait la synthèse du cholestérol» dans une étude de 2005.

5. Promotion de la perte de poids

Boire du café aux champignons peut aider à promouvoir la perte de poids d'un certain nombre de façons. En plus de faire partie d'un régime alcalin, ce qui aide naturellement à perdre du poids, il contribue également à augmenter le métabolisme du corps. increase your metabolic rate after consumption. Selon le Centre du cancer Memorial Sloan-Kettering, la ganoderma, en particulier, contient des propriétés actives qui peuvent augmenter votre taux métabolique après consommation. Un métabolisme plus élevé signifie que votre corps utilise plus d'énergie pour digérer les aliments plus efficacement, et que cette énergie est alimentée en décomposant les graisses et les calories dans votre corps, cela peut entraîner une perte de poids.

6. Système cardiovasculaire plus sain

En plus d'améliorer la santé de votre système cardiovasculaire en abaissant le cholestérol, le café aux champignons soutient la santé cardiovasculaire en favorisant la circulation sanguine tout en réduisant la consommation d'oxygène au cœur, car la plaque peut causer une mort précoce en bloquant et obstruant les parois artérielles.

7. Protection du foie

patients with hepatitis B have improved significantly within just a month after taking reishi, one of the primary mushrooms used in mushroom coffee. Des études ont montré que les patients atteints d'hépatite B se sont améliorés significativement en l'espace d'un mois après la prise de reishi, l'un des principaux champignons utilisés dans le café en champignon. Après que les patients avec des enzymes hépatiques élevées et de la bilirubine ont pris le champignon pendant trois mois, toutes leurs valeurs étaient dans une gamme saine, révélant que le café de champignon peut servir de protection du foie très efficace.

8. Dites adieu aux infections des voies urinaires

Normalement causées par des bactéries, les infections des voies urinaires s'accompagnent de symptômes très inconfortables comme des crampes dans le bas-ventre, des mictions douloureuses et fréquentes et de la fièvre. University of Maryland Medical Center reports that taking 150 to 300 milligrams of reishi extract two to three times per day may relieve urinary tract infections, a much welcome bit of news for those that suffer from them frequently. Le Centre médical de l'Université du Maryland rapporte que la prise de 150 à 300 milligrammes d'extrait de reishi deux à trois fois par jour peut soulager les infections des voies urinaires, un élément de bienvenue pour ceux qui en souffrent fréquemment.

9. Abaisser le risque de la maladie de Parkinson

La maladie de Parkinson est un trouble dégénératif qui rend difficile la marche, l'équilibre et la coordination du corps, une condition incurable que personne ne souhaite sur son pire ennemi, mais la recherche a montré que boire du café aux champignons peut aider à combattre cette maladie. June 2011 issue of Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine revealed that the mushroom's inflammatory properties may help battle Parkinson's by preventing the gradual degeneration of nerve cells. Une étude publiée dans le numéro de juin 2011 d' Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine a révélé que les propriétés inflammatoires du champignon peuvent aider à lutter contre la maladie de Parkinson en empêchant la dégénérescence progressive des cellules nerveuses. Il peut également protéger contre d'autres troubles dégénératifs, comme la maladie d'Alzheimer.

10. Propriétés anti-inflammatoires

anti-inflammatory properties , laboratory tests have shown that bioactive compounds derived from reishi and other mushrooms offer powerful anti-inflammatory properties, as well as anti-tumor, anti-aging and immuno-modulatory properties. Parlant de propriétés anti-inflammatoires , des tests de laboratoire ont montré que les composés bioactifs dérivés du reishi et d'autres champignons offrent de puissantes propriétés anti-inflammatoires, ainsi que des propriétés anti-tumorales, anti-vieillissement et immuno-modulatrices. Plusieurs substances dérivées du reishi sont également antibactériennes et antivirales, exerçant des actions inhibitrices directes contre les virus de l'herpès humain, le virus de la grippe et même le VIH.

Cela signifie que, outre la protection contre la maladie de Parkinson, le maintien d'un niveau d'inflammation approprié par l'alimentation et le mode de vie, y compris la consommation d'aliments et de boissons anti-inflammatoires, réduit le risque de développer d'autres maladies. Dr. Axe , and many other professional health experts have said, a diet filled with anti-inflammatory foods can transform and restore your health. Comme l'a fait remarquer docteur en médecine naturelle, docteur en médecine chiropratique et nutritionniste clinique, le Dr Ax , et de nombreux autres experts de la santé ont dit, un régime alimentaire rempli d'aliments anti-inflammatoires peut transformer et restaurer votre santé.

L'inflammation joue un très grand rôle dans la santé du corps. Lorsque le système immunitaire déborde et commence à attaquer les tissus sains, une surabondance d'inflammation se manifeste, causant des maladies comme l'arthrite, la fibromyalgie, la maladie coeliaque, l'intestin irritable, et plus encore. Même pour les maladies qui ne sont pas auto-immunes, elle a tendance à jouer un rôle, car le corps est obligé de guérir continuellement les tissus dans une zone donnée.

Où acheter du café aux champignons

Four Sigmatic Foods est actuellement l'un des seuls producteurs de café aux champignons. Vous pouvez acheter tous leurs mélanges de café aux champignons sur Amazon, y compris leur mélange de signature: Stay Awake Mushroom mélange de café avec Cordyceps & Chaga.

Vous pouvez voir le reste de leurs mélanges, y compris leurs mélanges THINK, GO LIMITLESS, et GET FIRED UP dans le graphique ci-dessous.

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