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11 raisons impérieuses de commencer à boire du thé Yerba Mate

Le thé Yerba mate est une boisson populaire consommée dans la plupart des pays d'Amérique du Sud à la place du café et du thé. Brassée à partir des feuilles et des rameaux d'une plante indigène Ilex paraguariensis appartenant à la famille des houx, cette tisane contient des quantités appréciables de caféine, ce qui procure un effet stimulant similaire au café.

Les peuples autochtones du Brésil, de l'Argentine, du Paraguay, de l'Uruguay et de certaines parties du Chili utilisaient ce thé vivifiant bien avant que les Européens ne se fassent un chemin vers le continent. Cependant, il est considéré comme la «boisson des dieux», non seulement pour l'apport d'énergie de la caféine, mais aussi pour divers avantages pour la santé. Il n'est pas surprenant que le thé Yerba mate devienne de plus en plus populaire en dehors de son domaine vital, bien qu'il ne s'agisse pas exactement d'une boisson au goût exquis.

Le goût légèrement amer et herbacé du thé Yerba mate prend un peu de temps pour s'y habituer, mais voici quelques excellentes raisons de le boire. Ceux qui l'expérimentent par curiosité deviennent rapidement des utilisateurs réguliers, grâce à ses effets bénéfiques sur le corps et l'esprit.

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1. Le thé maté Yerba fait une boisson rafraîchissante du matin

Cette tisane est particulièrement recommandée pour le réveil du matin, car elle procure un regain d'énergie en douceur, sans provoquer d'agitation ou d'agitation habituellement associée au café. La teneur en caféine du thé Yerba mate se situe quelque part entre le café et le thé, mais il contient également de la théobromine, le phytochimique derrière l'effet de bien-être du chocolat.

Bien que la théobromine ait un effet stimulant similaire à la caféine, elle est plus douce et plus durable, en plus d'agir comme relaxant musculaire. Par conséquent, l'énergie fournie par le thé Yerba mate est plus équilibrée et plus douce.

2. Yerba mate thé augmente la clarté mentale et la fonction cognitive

Notre cerveau peut devenir brumeux et fatigué par toutes sortes de stimulations sensorielles qui le bombardent. La fatigue mentale peut rendre difficile de se concentrer sur les choses importantes et de diminuer temporairement votre fonction cognitive. Boire une tasse de thé Yerba à tout moment de la journée peut améliorer l'acuité mentale.

Il améliore la concentration et la concentration et augmente la mémoire, ce qui vous aide à comprendre les concepts complexes et à retenir les informations. La caféine dans le thé est principalement responsable de la restauration de la clarté mentale, mais d'autres substances végétales puissantes peuvent avoir des rôles secondaires.

3. Yerba maté thé améliore l'humeur

Beaucoup d'utilisateurs de thé Yerba maté trouvent qu'il est supérieur au café parce que l'amélioration de l'humeur dure plus longtemps, et il n'est pas suivi par un «accident» après. La camaraderie facile induite par le thé en fait une excellente boisson sociale sans alcool.

La tisane stimule la production de dopamine, un neurotransmetteur associé aux centres de plaisir du cerveau. Des niveaux bas de dopamine sont connus pour causer la fatigue, le manque d'intérêt ou de motivation, les sautes d'humeur, la dépression, et même la toxicomanie, et les problèmes de mémoire. Boire du thé Maté Yerba est l'un des moyens naturels pour augmenter la dopamine.

4. Le thé Yerba mate a un excellent profil nutritionnel

Cette tisane a un profil nutritionnel impressionnant de vitamines, de minéraux et d'acides aminés. Outre les vitamines A, C et E, le thé Yerba mate contient plusieurs vitamines du complexe B. C'est une excellente source de niacine (B3), une vitamine connue pour abaisser les triglycérides et le cholestérol LDL et protéger contre l'athérosclérose.

Le potassium et le magnésium sont deux minéraux présents en quantités appréciables dans le thé Yerba mate, mais le fer, le calcium, le zinc, le soufre, le sélénium, le manganèse et le phosphore sont présents en plus petites quantités. L'utilisation régulière du thé fournit un approvisionnement régulier de ces substances ainsi que certains acides aminés nécessaires à la synthèse des protéines.

5. Le thé Yerba mate est excellent pour la santé digestive

Yerba maté peut prendre soin de presque tous les problèmes communs associés au système gastro-intestinal. Il agit comme une aide digestive et est couramment utilisé comme un remède contre l'indigestion et la diarrhée. Il a des effets antibactériens et antiparasitaires contre E. coli et les vers intestinaux.

L'utilisation régulière du thé peut améliorer la régularité des mouvements. Cela pourrait être une raison de la grande popularité de cette tisane. Beaucoup de traditions médicinales anciennes ont depuis longtemps reconnu la relation intime entre la santé digestive et le bien-être global d'une personne. Tout remède à base de plantes qui améliore la fonction gastro-intestinale est considéré comme un tonique de santé générale, et à juste titre.

6. Thé Yerba maté peut aider à perdre du poids

Boire cette tisane a été trouvé pour réduire l'appétit. Un ralentissement de la digestion et une vidange gastrique retardée peuvent être responsables de cet effet. Les acides phénoliques et les flavonoïdes du thé inhibent la lipase pancréatique, réduisant ainsi le métabolisme des graisses et l'absorption des graisses alimentaires.

En plus de cela, l'augmentation de l'énergie associée à cette tisane peut augmenter la combustion des calories. Il peut même augmenter la combustion des graisses du tissu adipeux. Des études ont montré que le thé améliore la sensibilité à l'insuline et peut être particulièrement utile pour les personnes obèses qui sont résistantes à l'insuline.

7. Le thé Yerba mate améliore la santé cardiovasculaire

L'effet protecteur du coeur de cette tisane provient de différents mécanismes. L'effet antioxydant puissant des composés phytochimiques dans le thé peut protéger le cœur et les vaisseaux sanguins contre les dommages oxydatifs. Ils peuvent également empêcher la peroxydation des lipides. Les molécules lipidiques oxydées ont tendance à s'accumuler sur les parois artérielles, en particulier dans les zones endommagées, formant des plaques athérosclérotiques.

L'athérosclérose est l'un des marqueurs de la mauvaise santé cardiovasculaire, car elle peut réduire le flux sanguin vers le cœur et d'autres organes vitaux. Quand il bloque complètement l'approvisionnement en sang aux muscles du cœur, il provoque des crises cardiaques. Et, lorsque l'approvisionnement du cerveau est affecté, il peut entraîner un accident vasculaire cérébral.

Des expériences en laboratoire ont également montré que le thé Yerba Mate peut réduire l'agrégation plaquettaire. Cela réduit le risque de caillots sanguins qui peuvent potentiellement provoquer un accident vasculaire cérébral ou une crise cardiaque.

L'effet diurétique du thé aide à réduire l'hypertension, une autre cause majeure d'insuffisance cardiaque, grâce à la théophylline contenue dans le thé. C'est une excellente source de théobromine couramment utilisée pour traiter l'hypertension artérielle. Ce composé détend les vaisseaux sanguins et facilite la vasodilatation, réduisant la charge sur le cœur.

8. Yerba mate thé est plein d'antioxydants

Le rôle des antioxydants dans la réduction de l'inflammation, le risque de cancer, les maladies cardiaques et le vieillissement est bien connu. Ils épongent les radicaux libres qui endommageraient autrement les tissus et les organes ainsi que l'ADN des cellules. Les vitamines A, C et E sont d'excellents antioxydants, mais plusieurs polyphénols du thé Yerba mate sont encore plus puissants. La quercétine et la rutine sont deux molécules antioxydantes importantes dans le thé.

9. Yerba maté peut prévenir les infections des reins et des voies urinaires

Boire ce thé régulièrement peut prévenir les calculs rénaux et aider à éliminer les calculs existants. L'effet diurétique de la caféine, de la théobromine et de la théophylline des xanthines pourrait en être responsable. La consommation régulière du thé réduit également le risque d'infections des voies urinaires.

10. Le thé Yerba mate est un modificateur immunitaire

C'est une croyance acceptée parmi les buveurs de thé maté Yerba qu'il augmente la résistance aux maladies, en particulier les infections saisonnières comme le rhume et la grippe. Bien que le mécanisme exact ne soit toujours pas clair, il y a beaucoup de preuves anecdotiques pour prouver cette affirmation.

Une combinaison de l'effet stimulant immunitaire et des propriétés antimicrobiennes de certains composés phytochimiques dans le thé pourrait en être responsable. La théophylline, en particulier, peut soulager la congestion thoracique et la respiration sifflante associée à la bronchite et à l'asthme. Une amélioration de la santé globale, grâce à l'excellent profil nutritionnel et antioxydant du thé, peut également augmenter naturellement la résistance aux maladies.

Parfois, un système immunitaire hyperactif peut déclencher des maladies auto-immunes et des allergies. Ceux qui sont troublés par les allergies saisonnières trouvent un grand soulagement des symptômes en buvant le thé, grâce à son effet modérateur sur le système immunitaire.

11. Préparer le thé

La préparation traditionnelle consiste à infuser des feuilles sèches dans de l'eau chaude. Un récipient fabriqué à partir de calebasse séchée serait rempli aux trois quarts avec les feuilles, puis de l'eau chaude (160 ° F à 170 ° F) a été versé dans celui-ci. Une paille d'argent a été utilisée pour boire le thé directement à partir du navire.

La méthode de préparation du thé reste essentiellement la même aujourd'hui, et c'est une coutume sociale répandue parmi les indigènes. Une personne prépare le thé pour un groupe de personnes, et après quelques bouchées, la boisson est partagée en passant le compagnon et la paille à la personne suivante. Feuilles sèches en poudre sont maintenant disponibles dans des sachets de thé, ce qui rend le thé Maté Yerba plus facile, mais la perte de feuilles est favorisée.

Les thés prêts à l'emploi en version aromatisée et édulcorée sont courants, mais leur efficacité sur les bienfaits pour la santé ne peut être établie. Faire le vôtre est le meilleur pari.

Pour préparer le thé à partir du thé en vrac Yerba disponible dans le commerce, ajoutez-en plusieurs cuillerées dans le récipient de brassage et versez de l'eau chaude. L'eau bouillante ne doit pas être utilisée car elle rend le thé très amer. Laissez l'infusion reposer pendant 5 minutes avant de boire le thé avec la paille spéciale, qui a un filtre pour empêcher les particules. Il peut être filtré dans une autre tasse si nécessaire. Des édulcorants ou du jus de fruit peuvent être ajoutés à la perfusion pour la rendre plus acceptable pour ceux qui sont nouveaux à la boisson.

Mise en garde:

Boire le thé très chaud est considéré comme responsable de l'incidence plus élevée du cancer de la bouche ainsi que des cancers de la gorge et de l'œsophage chez les personnes qui en boivent habituellement. Il est conseillé de laisser refroidir l'infusion dans l'eau chaude avant de la boire. Le thé Yerba mate peut aussi être préparé à l'eau froide; il est alors connu comme Tereré.

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