13 recettes de pain que vous pouvez faire dans la mijoteuse

Entre des repas savoureux, des desserts décadents, et même beaucoup d'artisanat, il y a beaucoup de choses que vous pouvez faire avec une mijoteuse. Et grâce aux gens entreprenants qui ont osé rêver, nous pouvons maintenant ajouter du pain à la liste.

Il est vraiment facile de faire des pains artisanaux incroyablement frais dans la mijoteuse. Il ne fait pas mal non plus que le pain fait maison est une fraction du coût que vous dépenseriez à la boulangerie. Dans de nombreuses recettes de mijoteuse, vous n'avez pas besoin d'attendre que la pâte monte (elle monte et cuit d'un coup dans la cuisinière), ce qui réduit considérablement le temps de préparation. Et tandis que la cuisson a tendance à être une activité hivernale, vous pouvez faire cuire des pains frais au beau milieu de l'été sans allumer votre four et par la suite chauffer toute votre maison.

Conseils pour un pain mijoté parfaitement cuit:

Presque toute recette de pain cuit au four peut être convertie en une recette mijoteuse, à condition de suivre ces conseils:

• Votre mijoteuse est unique - Bien que la plupart des mijoteuses atteignent une température de 200 ° F avec un réglage élevé, votre kilométrage peut varier. Les temps de cuisson pour les pains mijotés peuvent varier entre 1 heure et 2 heures et demie, de sorte que vous voudrez vérifier périodiquement votre pain après la première heure. Une fois que vous savez à quelle vitesse votre mijoteuse cuit du pain, vous pouvez le régler et l'oublier à l'avenir.
• Utilisez un moule à pain ou une ligne avec du papier parchemin - Si cela peut tenir dans votre mijoteuse, vous pouvez utiliser un moule à pain pour faire des pains rectangulaires classiques. Sinon, façonner la pâte en un pain rond et tapisser la mijoteuse d'une feuille de papier parchemin. Cela aidera à empêcher le pain de coller au fond de la mijoteuse et de le rendre beaucoup plus facile à retirer une fois la cuisson terminée.
• Vérifiez la cuisson avec un thermomètre - Utilisez un thermomètre à lecture instantanée (comme celui-ci) pour vérifier si le pain a fini de cuire. Insérez le thermomètre dans le centre du pain; il est fait cuire quand il atteint une température interne de 190 ° F à 200 ° F.
• La touche finale - Le seul inconvénient pour le pain de mijoteuse est que la mijoteuse ne devient pas assez chaude pour créer des croûtes brunes et croustillantes. Une solution de contournement facile consiste à allumer le gril du four et à cuire le pain pendant 5 minutes ou moins. Badigeonner de beurre ou d'un bain d'oeuf à l'avance pour obtenir une belle couleur dorée.

Recettes de pain:

1. Pain Sandwich Crock Pot

Douce et moelleuse, cette recette de pain sandwich blanc nécessite les bases de la pause: farine tout usage, sel, sucre blanc, lait, beurre et levure sèche active. Substituer la moitié de la farine avec de la farine de blé entier pour un pain plus sain.

Obtenez la recette de MOMables.

2. Rouleaux de soupe mijoteuse

Une fois que la pâte est mélangée et pétrie, façonner en boules et placer dans la mijoteuse. Bien qu'ils fusionnent un peu, il suffit de les diviser en les séparant.

Obtenez la recette de Growing Up Gabel.

3. Pain mijoté au parmesan et à l'olive

Une recette sans pétrissage, ce pain de fantaisie est vraiment très facile à faire. Pour éviter le pétrissage, vous aurez besoin d'une levure instantanée à levée rapide et environ 2 heures au total de temps de repos avant de la plonger dans la mijoteuse.

Obtenez la recette à Dizzy Occupé et Hungry.

4. Pain à la citrouille

L'astuce pour faire ce pain de citrouille super humide est de verser la pâte dans un moule à pain, placez la casserole dans la mijoteuse, puis ajoutez deux tasses d'eau dans le pot. Couvrir avec des serviettes en papier et le couvercle pour aider à évacuer l'humidité et empêcher le pain de citrouille de devenir pâteuse.

Obtenez la recette à Wanna Bite.

5. Pain crémeux aux bananes

Une délicieuse façon d'utiliser ces bananes trop brunes, cette recette ne nécessite que 30 minutes de préparation et 4 heures de cuisson à basse température (ou 2 heures de cuisson) pour un régal dense et moelleux.

Obtenez la recette chez Crock Pot Ladies.

6. Pain aux pommes et aux beignets de Crock Pot

Un autre pain de dessert sucré, ce beignet aux pommes est fait avec des graines de lin, des pommes coupées en dés, des noix hachées et de la cannelle.

Obtenez la recette de The Gourmet RD.

7. Pain de maïs sucré à la mijoteuse

Super facile à préparer, ce pain de maïs sucré ne nécessite pas de pétrissage ou de repos. Mélangez les ingrédients secs et humides séparément, puis mélangez et versez dans la mijoteuse.

Obtenez la recette de Melissa's Southern Style Kitchen.

8. Pain au levain de mijoteuse

Coûtant à peine 0, 61 $ par pain à faire, le pain au levain dans la mijoteuse est non seulement délicieux mais aussi très rentable. La recette entière ne nécessite que trois ingrédients (farine, sel et eau), mais vous devrez d'abord préparer le levain au levain quelques jours avant la cuisson lente.

Obtenez la recette de Practical Stewardship.

9. Seigle à la mijoteuse

Riche en fibres et faible en gras, ce pain de seigle pumpernickel est préparé et prêt pour la mijoteuse en seulement 15 minutes.

Obtenez la recette à Just a Pinch.

10. Focaccia à la mijoteuse

Aromatisée de romarin et de thym (et de toutes les autres herbes que vous souhaitez ajouter), la focaccia est une galette molle et moelleuse qui n'a pas besoin d'être pétrie.

Obtenez la recette chez She Knows.

11. Pain de Nutella de tourbillon de Crock Pot

Fouetter un demi-kilo de pâte à brioche (ou challah) et le rouler à plat dans une forme rectangulaire. Étaler généreusement les noisettes sur toute la surface, les rouler dans un tube et les couper en tranches dans le sens de la longueur pour exposer la pâte à tartiner intérieure aux noisettes. Twist et enrouler le "journal" dans lui-même de sorte qu'il s'intègre bien dans la mijoteuse, et cuire pendant environ une heure.

Obtenez la recette d'Artisan Bread in Five.

12. Pain aux graines de pavot et au citron

Frais et zingy et parfait pour l'été, ce pain aux graines de pavot citron s'incline plus près d'un gâteau quatre-quarts que du pain proprement dit. Faites-en un peu plus doux avec ce glaçage glacé citronné.

Obtenez la recette chez les mamans avec des mijoteuses.

13. Rouleaux de cannelle à la mijoteuse

Un régal ooey-gluant, ces rouleaux de cannelle sont faits en déroulant la pâte et généreusement répandre avec du beurre, du sucre et de la cannelle. Roulez-le et coupez en rondelles individuelles. Faites-les sauter dans la mijoteuse pendant environ deux heures et arrosez-les avec votre choix de glaçage à l'érable, à la vanille ou au café.

Obtenez la recette chez Sally's Baking Addiction.

19 meilleurs aliments et boissons polyphénoliques + Pourquoi vous en avez besoin

Les polyphénols sont des composés phytochimiques, des substances trouvées en abondance dans les sources naturelles de nourriture végétale qui contiennent des propriétés antioxydantes. Il y a plus de 8 000 polyphénols identifiés dans une large gamme d'aliments, allant des fruits et des légumes au chocolat, au thé, à l'huile d'olive extra-vierge et même au vin.Les polyphén

(Santé)

9 signes que vous avez une thyroïde paresseuse + comment y remédier

American Thyroid Association reports that an estimated 20 million Americans have some form of thyroid disease and as many as 60 percent of those that have the condition aren't even aware that they're suffering from it. L' American Thyroid Association rapporte qu'environ 20 millions d'Américains ont une forme quelconque de maladie thyroïdienne et que 60% de ceux qui en sont atteints ne savent même pas qu'ils en souffrent. L

(Santé)