16 recettes saines, saines et faites maison d'aliments pour bébés

En outre érodant la confiance entre le consommateur et la société, un nouveau rapport par l'Environmental Defense Fund (EDF) a trouvé des niveaux détectables de plomb dans les aliments pour bébés.

Publié en juin 2017, le FEPH a analysé 11 années de données de la FDA et a découvert que 20% des 2 164 échantillons d'aliments pour bébés contenaient du plomb. Les raisins, les pommes, les poires, les patates douces, les carottes, les biscuits d'arrow-root et les biscuits de dentition étaient parmi les pires délinquants.

Il n'y a pas de niveau d'exposition au plomb sans danger. La consommation de plomb par les nourrissons et les jeunes enfants est particulièrement alarmante parce qu'elle peut causer des problèmes de comportement tout au long de la vie et une diminution de l'intelligence. Bien que le plomb se trouve naturellement dans le sol, la montée des aliments contaminés par le plomb est causée par des décennies d'utilisation de pesticides.

Les avantages de faire des aliments pour bébés:

Les avantages de la préparation de votre propre alimentation pour bébé vont bien au-delà de la réduction de l'exposition de votre enfant au plomb:

Vous avez le contrôle sur la qualité des ingrédients qui entrent dans la nourriture. Les aliments pour bébés commerciaux sont traités à haute température pour détruire les bactéries, ce qui signifie qu'une grande partie des vitamines et des nutriments sont également détruits dans le processus. Pour la nourriture pour bébés la plus nutritive et la plus saine, utilisez des fruits et des légumes que vous cultivez vous-même. Si ce n'est pas possible, optez pour des produits biologiques et des aliments sur la liste des quinze propres.

Réduire les déchets d'emballage en rangeant les aliments pour bébés dans des bocaux en verre ou des récipients en céramique. Il est beaucoup plus doux pour la planète et empêchera également votre enfant d'ingérer des produits chimiques qui peuvent être lessivés dans les aliments.

C'est beaucoup plus rentable que d'acheter des aliments et des pochettes.

Faire de la nourriture pour bébé n'est ni trop difficile ni trop long, surtout lorsque vous la préparez en même temps que vous préparez un repas pour le reste de la famille. Vous pouvez verser des purées dans un bac à glaçons et les mettre au congélateur pour des portions rapides et individuelles.

Recettes de nourriture pour bébés sains et nutritifs:

À environ 4 à 6 mois, votre bébé est prêt à commencer à manger des aliments solides. Tant qu'ils peuvent s'asseoir droit, tenir la tête haute, et semblent intéressés par la nourriture, vous pouvez commencer à donner à la cuillère 1 à 2 cuillères à soupe de nourriture solide par séance. C'est un bon moment pour être conscient des allergies alors tenez-vous aux aliments à ingrédient unique pour aider à éliminer toute intolérance, alors vous pouvez mélanger et assortir les ingrédients. Faire des purées à un ingrédient est un jeu d'enfant, il suffit de les écraser avec une fourchette ou de les faire tourner rapidement dans le robot culinaire.

Une fois que votre enfant atteint l'âge de 8 mois et plus, il est prêt pour des aliments plus aventureux. Commencez par introduire lentement les épices, les viandes, les produits laitiers, le blé et d'autres aliments épais et texturés.

1. Purée de haricots verts, de pommes de terre et de chou frisé

Cale pleine de vitamines C et K, de fer et de bêta-carotène, cette purée de haricots, de pommes de terre et de chou contient du bouillon de poulet sain et du parmesan frais.

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2. Yogourt & Berry tourbillon

Introduisez des produits laitiers dans le régime de votre bébé avec du yogourt entier sans sucres ajoutés. Garnir d'une purée de bleuets et de framboises réchauffée.

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3. Purée de poulet et pommes

Une simple recette à deux ingrédients, des tranches de pomme et de la poitrine de poulet sont d'abord cuites à la vapeur, puis traitées jusqu'à consistance lisse. Laisser tomber dans un bac à glaçons pour congeler les portions individuelles.

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4. Céréales pour bébés

Les grains entiers sains comme le riz brun, l'orge, l'avoine ou la pastine sont riches en protéines, en fibres, en micronutriments et en antioxydants. Fouettez-les avec des bananes, des raisins secs ou des pommes.

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5. Biscuits de dentition sains

Offrez un peu de soulagement aux gencives douloureuses de votre bébé avec des biscuits de dentition mâchus à 3 ingrédients faits d'avoine sèche, de banane et d'huile de coco. Cette recette de congélateur fait 12 biscuits - mais veillez à arrondir les bords afin qu'il n'y ait pas d'angles vifs.

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6. Soupe à la betterave à la carotte

Naturellement doux et facile à digérer, les légumes-racines comme les carottes et les betteraves sont riches en vitamines, en fer et en fibres. Fabriqué avec une cocotte-minute, cette recette est prête à faire de la bouillie en seulement 10 minutes.

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7. Patates douces et frites de carottes

Une excellente recette si vous choisissez de suivre la voie de sevrage du bébé, les patates douces et les carottes sont coupées en morceaux épais, jetés dans l'huile d'olive et le paprika, et rôtis au four pendant 35 minutes.

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8. Brocoli et chou-fleur

Assez savoureux pour servir à toute la famille, cette cocotte est faite avec des fleurons de chou-fleur et de brocoli (coupés en petits morceaux) recouverts de fromage cheddar blanc et fondant.

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9. Scramble à la tomate et à l'avocat

Facile à adapter aux goûts naissants de votre enfant, les œufs brouillés peuvent être frits avec des tomates en dés et des avocats, mais n'hésitez pas à les remplacer par de la viande, du fromage et des légumes.

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10. Bébé Popsicles

Parfait pour une journée chaude ou pour engourdir les gencives douloureuses, les bébés surgelés se déclinent en deux variétés: les mangues, les bananes et le lait de coco ou les pêches, le yogourt et la banane.

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11. Purée de poisson blanc, de carottes et de poireaux

Donnez à l'esprit en développement de votre bébé une bonne longueur d'avance dans la vie avec un régime enrichi en poisson. C'est un aliment riche en acides gras oméga-3 qui aide à stimuler la fonction cognitive, la concentration et la vision.

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12. 3 fromages Mac

Une bonne source de calcium pour garder les os en pleine croissance, cette recette de 10 minutes est faite avec du parmesan, du gruyère et du fromage mascarpone avec des mini-coquilles.

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13. Ragoût mexicain de fiesta

Cette recette végétarienne et conviviale au congélateur offre un mélange nutritif d'oignons, de poivrons, de maïs, de tomates, de riz brun et de haricots noirs.

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14. beignets de pois

Délicieuses chaudes ou froides, les petites crêpes vertes sont faites avec des pois, des œufs et de la farine auto-levante. Jazz em up avec des ajouts facultatifs comme le fromage feta, le persil et les oignons nouveaux.

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15. Fondant au yogourt

Recette imitée du yogourt fondu de Gerber, cette adaptation maison coupe le sucre pour un festin plus sain. C'est aussi très facile, il suffit de mélanger le fruit préféré de votre tout-petit avec du yogourt nature, de les répartir sur une plaque à biscuits doublée de parchemin et de congeler.

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16. Sushis aux bananes

Un travail créatif sur PB & B, ce travail de 5 minutes utilise des tortillas ramollies tartinées de beurre de cacahuètes et saupoudrées de cannelle. Enrouler la tortilla autour d'une banane mûre et les couper en rouleaux d'un pouce.

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