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Des Idées Pour Une Vie Saine

16 façons indolores de faire votre dîner de Thanksgiving plus écologique

Le quatrième jeudi de chaque mois de novembre, des familles des quatre coins des États-Unis se réunissent pour manger, boire et se réjouir lors d'une célébration de Thanksgiving qui rend hommage aux premiers colons et à leur fête des récoltes.

Bien sûr, à l'époque, l'empreinte carbone de leur fête était presque nulle . À l'époque, les pèlerins grandissaient, récoltaient et servaient leur propre nourriture. À l'époque, les commodités modernes gourmandes en énergie et les combustibles fossiles n'étaient pas là pour faire des ravages dans notre environnement.

On ne peut pas en dire autant de la fête de Thanksgiving d'aujourd'hui - c'est une période incroyablement difficile de l'année.

Par exemple, dans la période de Thanksgiving au jour de l'an, les déchets non alimentaires augmentent de plus de 20% - 5 millions de tonnes supplémentaires - selon l'Agence de protection de l'environnement.

Il y a aussi trois fois plus de déchets alimentaires au cours de la même période, comparativement aux autres périodes de l'année. Et puis il y a tout le voyage supplémentaire qui cause la pollution de l'air et de l'eau.

Si nous voulons vraiment célébrer Thanksgiving comme les premiers pèlerins, alors nous devons réduire notre gaspillage et notre impact sur l'environnement - tout en marquant l'occasion avec style!

Voici 16 façons simples de le faire:

Continuez à voyager

Passer les vacances à la maison est, en soi, un énorme moyen d' avoir un impact positif sur l'environnement ce jour de Thanksgiving.

La veille et le dimanche après Thanksgiving sont deux des jours les plus occupés de l'année quand il s'agit de voyager - on estime que 24 millions de personnes volent pendant la période des vacances.

Bien sûr, parfois le voyage est inévitable. Surtout si vous avez promis de passer vos vacances en famille ou entre amis. Si c'est le cas, envisagez de prendre le train - le moyen de transport le plus écologique. Si vous conduisez, assurez-vous que votre voiture fonctionne efficacement afin qu'elle n'utilise pas plus de carburant que nécessaire.

Aller à l'usine

Bien que ce ne soit pas votre idée du «traditionnel», il est bien reconnu qu'un régime à base de plantes a le moins d'impact sur l'environnement.

En fait, les Nations Unies estiment qu'un changement global vers un régime végétalien est vital pour sauver le monde de la faim, de la pauvreté et des pires impacts du changement climatique.

Bien que la dinde ne soit en aucun cas la pire viande en termes d'empreinte carbone, deux portions de 3, 5 oz équivalent à la conduite de six miles dans votre voiture. D'autre part, une tasse de brocoli est responsable de seulement environ un demi-mile de conduite.

Vous pensez que ce ne sera pas la même chose sans la viande? Réfléchis encore!

Les repas à base de plantes peuvent être délicieux, sains et rassasiants. Essayez quelques-unes de ces 41 recettes de thanksgiving végétarien délicieux et voyez par vous-même.

Boutique locale

En plus de cultiver le vôtre, le magasinage local est la meilleure façon de réduire vos kilomètres alimentaires (la distance à laquelle un aliment est transporté de son producteur vers vous).

Dirigez-vous vers votre marché de producteurs le plus proche pour acheter des produits de saison auprès de petits producteurs locaux et vérifiez l'étiquetage des supermarchés pour voir l'origine des produits que vous mettez dans votre chariot.

Aller organique

En achetant des produits biologiques, vous profiterez non seulement de votre santé et de l'environnement, mais vous ferez aussi une fête plus authentique de l'Action de grâce - après tout, les pèlerins ne mangeaient que des aliments biologiques!

L'agriculture biologique travaille avec la nature et soutient la biodiversité pour préserver la qualité du sol et l'équilibre délicat de notre écosystème. D'autre part, l'agriculture conventionnelle empoisonne l'approvisionnement en eau, détruit les terres et tue de nombreuses espèces végétales et animales.

Une étiquette biologique signifie également que le produit n'a été génétiquement modifié d'aucune façon. Si vous êtes inquiet d'acheter bio sur un budget, lisez cet article pour obtenir des conseils.

Fresh est le meilleur

Une autre façon de faire des choix environnementaux intelligents à l'épicerie est de choisir des fruits et légumes frais en conserve.

La mise en conserve commerciale de légumes utilise 3 milliards de kWh d'énergie par an. Cela suffit pour faire fonctionner plus de 8, 5 millions de réfrigérateurs pendant toute une année!

En évitant les produits en conserve, vous réduirez également votre exposition au BPA - un produit chimique perturbateur hormonal qui tapisse les boîtes de conserve ... dont même la FDA a des «préoccupations».

Utilisez moins de plastique

En achetant dans les marchés fermiers et dans les poubelles et la section des fruits et légumes frais, vous achetez automatiquement des produits emballés dans moins de plastique.

Si vous achetez des sodas ou de l'eau embouteillée, sachez que fabriquer des bouteilles pour répondre à la demande américaine en eau embouteillée nécessite plus de 17 millions de barils de pétrole par an .

Cela suffit pour alimenter 1, 3 million de voitures pendant un an.

Optez pour des boissons qui viennent dans des bouteilles en verre ou investissez dans un bon filtre à eau - en savoir plus sur la purification de votre eau ici.

Assurez-vous d'apporter vos propres sacs à l'épicerie - une habitude qui est bonne à garder toute l'année.

Investir dans une rôtissoire

Oui, les moules à rôtir jetables sont incroyablement pratiques. Mais ils sont également très mauvais pour l'environnement.

En fait, si tout le monde aux États-Unis utilisait une rôtissoire jetable pour préparer leur repas de Thanksgiving, il y aurait 46 millions de casseroles en papier d'aluminium jetées chaque année.

Investissez plutôt dans une céramique ou un verre de bonne qualité - cela peut durer toute une vie.

Serviettes en tissu

Allez traditionnel avec des serviettes en tissu au lieu de serviettes en papier. Encore une fois, alors que les papiers sont pratiques, ils sont incroyablement coûteux et certainement pas écologique.

Saviez-vous que l'Américain moyen utilise 2 200 serviettes en papier à deux épaisseurs par année? C'est 662 milliards de serviettes qui finissent dans les poubelles américaines tous les douze mois!

Si vous voulez que vos serviettes aient un thème de Thanksgiving, essayez de mettre des serviettes en tissu uni avec un anneau de serviette sur le thème des vacances. Voici 15 pour vous de choisir.

Sortez la Chine

Si vous utilisez de vraies serviettes, vous ne pouvez pas très bien servir votre nourriture dans des assiettes jetables ou des tasses!

Il est triste de constater que 64 milliards de papier et 73 milliards de gobelets et plaques de polystyrène et de plastique sont jetés sur une période de 12 mois aux États-Unis seulement. Utilisez votre meilleure porcelaine et argenterie et célébrez avec style.

Vous n'avez pas de bons plats de service? Ramassez-en dans un magasin d'aubaines pour obtenir des points de brownie plus respectueux de l'environnement.

Décorer avec la nature

Apportez l'extérieur en utilisant des objets naturels pour rendre votre maison accueillante et festive. Cela vous aide à réduire les plastiques, les produits chimiques toxiques dans les sprays et les colles et les innombrables quantités d'eau et d'énergie utilisées dans la création de décorations achetées en magasin.

De plus, votre maison sera unique - et tout pour les cents.

Pourquoi ne pas essayer certains de ces métiers mignons?

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Vous pouvez également essayer certaines de ces 23 façons naturelles de faire sentir votre maison comme l'automne.

Éteignez les lumières

Entrez dans l'esprit des fêtes (et économisez sur vos factures d'électricité) avec une ambiance relaxante et un éclairage tamisé. Profitez de votre repas à la lumière des bougies et blottissez-vous devant un feu ouvert le soir.

Après le dîner, ne vous prélassez pas devant la télé toute la nuit. Éteignez-le et partez pour une promenade nature rafraîchissante. Vous pouvez également économiser de l'énergie - vérifiez comment rester au chaud sans faire monter le thermostat.

Réduire les déchets alimentaires

Avant de vous rendre dans les magasins, assurez-vous de ne pas acheter et de préparer trop de nourriture!

L'USDA des États-Unis estime que plus de 30% des produits alimentaires aux États-Unis sont jetés chaque année, soit environ 162 milliards de dollars de nourriture!

Étant donné que la période des fêtes est tributaire de trois fois plus de déchets que d'autres périodes de l'année, c'est le moment idéal pour commencer, car vous voulez continuer en stoppant le gaspillage.

En plus d'une meilleure planification, vous pouvez également envoyer vos invités à la maison avec des restes. Cela leur évitera de préparer un repas le lendemain, leur permettant ainsi d'économiser de l'énergie, de l'eau et des kilomètres alimentaires.

Plus de pellicule de plastique

Que vous envoyiez vos invités à la maison avec de la nourriture, ou que vous les économisiez pour vous-même, vous voudrez éviter d'utiliser de la pellicule de plastique ... ou toute sorte de contenants jetables.

Chaque année, les Américains fabriquent suffisamment de film plastique pour envelopper l'État du Texas !

Conservez vos aliments dans des bocaux de verre vides ou des contenants réutilisables.

Ajouter au tas de compost

Tout ce que vous ne mangez pas, ou envoyez à la maison avec vos invités, peut être composté (en dehors de la viande et des produits laitiers). Les épluchures de fruits et de légumes et les carottes de votre préparation avant le dîner peuvent y être aussi.

Et, en démarrant votre propre pile de compost, vous économiserez encore plus de kilomètres alimentaires, étant donné que vous parcourez aussi des kilomètres pour vous débarrasser des déchets et de la décharge. En savoir plus sur le compostage ici.

Détoxifier votre nettoyage

Vos efforts verts ne doivent pas s'arrêter juste parce que le repas a! Quand vient le temps du nettoyage, vous pouvez faire d'autres choix écologiques.

Les nettoyants classiques regorgent de produits chimiques dangereux pour l'environnement et notre santé. Réviser votre arsenal de produits de nettoyage avec quelques versions maison - dont la plupart peuvent être fabriqués à partir d'articles que vous avez déjà dans votre cuisine.

Par exemple, votre argenterie peut être nettoyée avec du vieux vinaigre ordinaire - voir les instructions ici. Et voici 40 autres conseils de nettoyage écologiques pour chaque pièce de votre maison!

Décaler les dégâts

Bien qu'il soit important de prendre des mesures pour réduire notre impact sur l'environnement, il est important de profiter des festivités! Il n'est pas toujours possible de faire tout ce qu'il faut pour réduire les déchets et la pollution.

Cependant, une chose que nous pouvons facilement faire est de compenser certains des effets néfastes de notre mode de vie moderne sur l'environnement.

Comment peut-on faire ça?

Une idée est de planter un arbre! Il purifiera l'air, améliorera la qualité de l'eau et offrira un refuge sûr à la faune. Voici des raisons encore plus convaincantes de planter un arbre aujourd'hui.

Pourquoi ne pas aller mieux et demander à tous vos invités de faire la même chose? Pensez à inclure une faveur de fête «Plantez un arbre» ​​pour chaque invité aussi!

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