17 secrets organiques pour turbocharger votre récolte de jardin

Tous les jardiniers veulent tirer le meilleur parti de leur temps et de leurs efforts en maximisant la production alimentaire. Si l'espace est le facteur limitant dans certains jardins, les intempéries et les saisons de croissance courtes pourraient être les défis ailleurs. Voici quelques façons pratiques d'augmenter votre production de jardin en dépit de ces problèmes.

1. Fournir un milieu de culture de qualité

Dans les jardins extérieurs, le sol ordinaire est le milieu de culture habituel, mais pour obtenir un bon rendement à partir des légumes, il faut l'amender convenablement pour répondre aux exigences des cultures que vous cultivez.

L'ajout de beaucoup de bon compost est la meilleure solution pour un certain nombre de problèmes liés au sol, y compris le compactage du sol, l'engorgement et trop d'acidité / alcalinité. Le compost améliore la rétention d'eau ainsi que le drainage en modifiant la structure du sol. Il augmente également les nutriments du sol et facilite le bon fonctionnement des racines et l'aération, qui sont tous essentiels pour un bon rendement. Il peut également changer le pH du sol sans additifs chimiques.

Procurez-vous du compost de bonne qualité ou fabriquez le vôtre avec des déchets de jardin comme des tontes de pelouse. Essayez les déchets de cuisine de compostage de vers. Les vers ajoutent leurs propres déchets azotés pour enrichir davantage le sol.

2. Assurez-vous que votre jardin reçoit beaucoup de lumière

Presque toutes les cultures maraîchères ont besoin de la pleine lumière du soleil pour une production maximale, bien que certains légumes-feuilles et légumes-racines puissent le faire avec une ombre partielle. C'est l'énergie solaire qui entraîne le processus de production alimentaire ou la photosynthèse, de sorte que la production de légumes dépendra évidemment de la quantité de lumière solaire reçue.

Dans la mesure du possible, choisissez des zones exposées au sud ou au sud-est pour les potagers. Réduire l'ombre au plafond en coupant les branches des arbres. Choisissez des endroits ensoleillés de plantes à haute luminosité comme les tomates. Les légumes à feuilles comme les épinards et la laitue peuvent être cachés sous des plantes plus grandes pour optimiser l'espace et l'utilisation de la lumière.

3. Fournir une quantité suffisante d'eau

La plupart des légumes ont des besoins en eau élevés. Fournir suffisamment d'eau peut être un défi dans les zones arides et pendant les mois d'été lorsque les restrictions d'arrosage sont en vigueur. Mais priver les légumes de l'eau peut entraîner une chute des fleurs et des fruits, ce qui, il va sans dire, affecterait le rendement. Le stress hydrique devrait être évité, surtout lorsque les semis sont jeunes et au moment de la floraison et de la nouaison.

La collecte et le stockage des eaux pluviales peuvent contribuer à atténuer les problèmes d'eau en saison sèche. Conserver l'eau et en tirer le meilleur parti en installant une irrigation goutte à goutte et d'autres méthodes d'économie d'eau. Le paillage autour des plantes empêche dans une certaine mesure la perte d'eau du sol. Les brise-vent protecteurs autour du jardin peuvent réduire le taux de transpiration.

4. Utilisez des paillis organiques qui enrichissent le sol

Les paillis sont utilisés dans le jardin pour conserver l'humidité, maintenir une température optimale du sol et réduire les problèmes de mauvaises herbes. En formant une barrière physique entre le sol et les parties aériennes des plantes, les paillis peuvent même réduire le risque de ravageurs et de maladies causées par les pathogènes et les spores du sol. Tout cela peut se traduire par un rendement plus élevé, mais l'utilisation de paillis organiques peut encore améliorer la fertilité du sol et augmenter la production alimentaire.

Les paillis de feuilles, les tontes de gazon et la paille sont parmi les meilleurs paillis organiques que vous pouvez trouver dans votre jardin. En fait, il vaut la peine de cultiver des graminées riches en nutriments à la périphérie des jardins potagers pour fournir suffisamment de paille pour le paillage. Les haies d'herbe peuvent également empêcher le ruissellement des eaux pluviales. Un paillis de 2 pouces d'épaisseur dans tout le jardin devrait être suffisant pour protéger et enrichir le sol.

5. Utiliser un paillis de plastique pour maximiser le rendement de certaines cultures

Beaucoup de jardiniers organiques restent loin des paillis de plastique, mais ils ont été montrés pour augmenter le rendement dans certains cas. Le tissu de paysage qui permet l'échange de gaz et le drainage de l'eau peut supprimer les mauvaises herbes sans étouffer le sol.

La couleur du paillis de plastique semble également avoir de l'importance. On a constaté que le paillis de plastique rouge augmente le rendement de la tomate de 10 à 30% et que les peaux vertes semblent favoriser les cultures estivales de courges et de melons. Le paillis noir garde le sol chaud et aide à prolonger la saison de croissance, tandis que les paillettes argentées sont utilisées pour lutter efficacement contre les ravageurs.

6. Investissez dans les meilleures variétés de légumes et de fruits

De nombreuses variétés végétales à haut rendement ont été développées, et il appartient au jardinier de les utiliser pour maximiser la récolte. Il existe d'excellentes variétés patrimoniales qui offrent un goût et une saveur uniques, mais il vaut la peine de considérer certains hybrides pour obtenir des récoltes exceptionnelles.

Les hybrides à haute performance peuvent être coûteux, mais vous pouvez investir dans quelques usines et ensuite augmenter votre stock en augmentant le stock de boutures. Cependant, les nouvelles variétés doivent être soigneusement étudiées pour s'assurer qu'elles conviennent à votre climat et à vos conditions de croissance. La résistance aux maladies est une autre caractéristique que vous devriez rechercher dans ces plantes.

7. Obtenez des variétés précoces

C'est une autre astuce pour obtenir une sortie maximale de l'espace minimum. Il y a des légumes à maturation précoce qui sont prêts à être récoltés en seulement 4 à 8 semaines. En plus de réduire la période d'attente, ils vous permettent d'avoir plusieurs lots l'un après l'autre. Les légumes à maturation précoce sont également parfaits pour les zones à saison de croissance courte. Vous pouvez presser deux cultures au lieu d'une ou peut-être même plus.

Le radis est un légume qui donne toujours le rendement le plus précoce en moins d'un mois entre le semis et la récolte. Mais maintenant, vous pouvez obtenir des épinards, de la laitue et des légumes asiatiques qui n'ont besoin que d'un mois et demi pour mûrir, et du chou frisé, du gombo et des courges d'été qui prennent environ 50 jours. , cabbage, cauliflower, beets and carrots that get ready in two month's time . Ensuite, il y a une foule d'autres légumes comme le brocoli , le chou , le chou-fleur, les betteraves et les carottes qui se préparent dans deux mois .

8. Récolter dans le temps ou un peu plus tôt

La plupart des jardiniers attendent avec impatience la première récolte, mais se relâchent plus tard. Cueillez les légumes dès qu'ils sont prêts. La plupart des légumes sont des producteurs continus, donc plus vous choisissez, plus ils produiront. Cela contribue à augmenter la production globale.

Contrairement aux fruits qui ont le mieux mûri sur l'arbre, les légumes ont meilleur goût lorsqu'ils sont tendres, les exceptions possibles étant les melons et les tomates. Les concombres et les courgettes sont meilleurs quand ils sont très jeunes. La même chose est vraie pour le gombo et l'aubergine. Vous pouvez attendre que les gousses de pois se remplissent, mais les haricots doivent être cueillis avant que les graines commencent à apparaître. La plupart des légumes verts, à l'exception des laitues qui forment la tête, peuvent être récoltés en continu en coupant les feuilles inférieures à maturité.

9. Pratiquer la plantation de succession

La plantation successive signifie la culture d'une nouvelle culture dès la récolte. Grâce à une planification et une exécution soignées, la plantation et la récolte peuvent se dérouler côte à côte pour une production alimentaire continue tout au long de la saison. Par exemple, lorsque vous finissez avec une récolte de haricots d'été, vous pouvez la cultiver et planter la laitue au même endroit pour l'automne. Cela peut être suivi d'une récolte de pois au printemps.

En fonction du temps nécessaire à la maturation des différents légumes, les mêmes lits peuvent être réutilisés pour des générations successives de cultures de saison en saison. Si vous cultivez des variétés précoces, vous pourriez avoir des récoltes successives au cours de la même saison.

Lorsque certaines cultures sont à la fin de leur vie utile, il peut être préférable de les remonter et de les ajouter à la pile de compost plutôt que d'attendre la dernière gousse / fruit. Vous pouvez planter autre chose à leur place après avoir ajouté un peu de compost frais.

10. Culture intercalaire

La culture intercalaire est une autre façon intelligente de tirer le maximum de l'espace limité. Ici, vous avez une plantation mixte de cultures qui ont différentes périodes de plantation et de récolte. Lorsque les cultures à maturation précoce sont plantées entre les cultures tardives, vous pouvez récolter les premières tôt et ensuite commencer de nouvelles plantes dans leurs taches. Les jeunes plants peuvent même bénéficier de l'ombre fournie par les anciens.

Il y a des copains de cultures intercalaires éprouvés comme les tomates et la laitue; courges d'hiver et épinards; maïs sucré et radis. Mais vous pouvez aussi expérimenter avec vos propres combinaisons.

11. La rotation des cultures pour réduire le risque de maladie et le rendement élevé

La rotation des cultures est une technique séculaire pour briser les cycles de ravageurs et de maladies. La plupart des pathogènes et des microbes sont spécifiques à l'hôte; ils affectent certaines plantes ou familles de plantes exclusivement. Si les mêmes cultures sont plantées de façon répétée dans une zone, les populations de ravageurs augmentent et entraînent une mauvaise récolte. D'autre part, lorsqu'une nouvelle culture prend sa place, ces organismes, en particulier leurs larves et leurs spores hivernantes, se bloquent et finissent par périr.

La fertilité du sol est un autre facteur affecté par les semis répétés de la même culture. C'est parce qu'ils utilisent sélectivement certains nutriments du sol, entraînant leur épuisement. Mais une nouvelle culture peut avoir des besoins nutritionnels différents. Un autre avantage de l'utilisation des légumineuses pour la rotation des cultures, en particulier, est qu'elle laisse le sol plus riche. Les haricots et autres légumineuses sont souvent plantés entre les cultures céréalières suivantes pour cette raison.

12. Utilisez des cultures de couverture en hiver

Si votre climat ne permet pas de cultures maraîchères en hiver, vous pourriez augmenter la fertilité du sol en semant des cultures de couverture d'hiver. L'idée est de protéger le sol dans des endroits où il n'y a aucune garantie de protection contre la neige en hiver.

Les cultures de couverture légumineuses sont idéales parce qu'elles ont des nodules racinaires habités par des bactéries fixatrices d'azote. Ils augmentent la disponibilité de l'azote dans le sol pour la prochaine culture. Une autre option consiste à cultiver des plantes qui peuvent être utilisées comme paillis la saison suivante. Jusque-là dans le sol à la fin de la saison; ils se décomposeront et ajouteront à la fertilité du sol.

13. Jardinage dans des lits surélevés

Il a été prouvé à maintes reprises que cette méthode de jardinage donne un rendement très élevé, en partie à cause de sa densité de plantation élevée. Les légumes sont plantés si près l'un de l'autre qu'ils ne laissent guère d'espace entre les mauvaises herbes.

Puisque les plates-bandes surélevées sont remplies de bon terreau et de compost, elles résout tous les problèmes de sol existants en un seul coup, que ce soit un sol argileux, un terrain rocheux, un pH défavorable ou d'autres problèmes affectant le rendement.

La structure de sol meuble des lits remplis facilite une bonne aération et un bon fonctionnement des racines, ce qui donne des plantes saines. Les corvées de jardinage sont réduites au minimum et les plantes reçoivent plus d'attention. Les problèmes de parasites et de maladies sont faciles à remarquer et à résoudre. La récolte devient également facile.

Les allées entre les lits peuvent être minimisées, laissant plus d'espace pour la culture des légumes. Vous pouvez encore augmenter la surface de plantation en donnant au sommet du lit une forme de dôme.

14. Ajoutez des caractéristiques de jardin verticales

Une autre façon de cultiver plus de plantes et de stimuler la productivité est d'incorporer des éléments de jardinage verticaux dans votre potager. Non seulement les grimpeurs naturels comme les haricots, les pois et les courges conviennent à la croissance verticale. Libérez de l'espace sur le sol en dirigeant les plantes grimpantes comme les citrouilles, les pastèques et les vignes de patates douces vers les poteaux et les treillis. Même les tomates bénéficient d'une croissance verticale, en particulier des types indéterminés.

Les cadres en A avec grillage peuvent fournir un bon support pour les vignes à gros fruits comme les melons. L'espace ci-dessous peut être utilisé pour la culture des verts tolérants à l'ombre. Le fait de soulever la vigne du sol présente de nombreux avantages tels que la maturation uniforme de la culture et un moindre risque d'attaques de ravageurs sur les fruits. Ils n'ont aucune chance de toucher le sol et de pourrir au point de contact. La récolte devient beaucoup plus facile aussi.

Des étagères ou des échelles munies de plusieurs gouttières peuvent supporter un grand nombre de salades. Les paniers suspendus et les tours de culture verticales sont d'autres options pour cultiver des légumes verts, ainsi que des fraises et des tomates en moins d'espace.

15. Attirer les pollinisateurs

Certains légumes et arbres fruitiers s'auto-pollinisent, mais pas tous. Certains ont besoin de pollinisateurs comme les abeilles et les bourdons pour porter le pollen à la stigmatisation des fleurs. Même chez les plantes capables d'autopollinisation, on sait que les abeilles et d'autres insectes pollinisateurs augmentent le rendement.

La meilleure façon d'attirer les pollinisateurs est de cultiver des fleurs colorées et nectarifères dans le potager. Beaucoup d'herbes sont des aimants d'abeilles quand elles sont en fleur, bien que la floraison mars leur saveur. Les conseils de floraison sont régulièrement pincés pour favoriser la croissance végétative, mais permettre à quelques-uns de fleurir est une bonne idée.

Faites en sorte que votre jardin soit respectueux des abeilles en évitant toute pulvérisation chimique qui pourrait nuire à ces insectes bénéfiques. Utiliser des agents de lutte biologique contre des organismes nuisibles spécifiques chaque fois que nécessaire.

16. Fertiliser le jardin régulièrement et selon les exigences

Le compost de bonne qualité devrait avoir toutes les macro et micronutriments nécessaires aux plantes. Cependant, un jardin intensément planté et à haut rendement peut épuiser ces nutriments assez rapidement. Le fumier de ferme bien pourri, l'émulsion de poisson et d'autres engrais organiques doivent être appliqués à intervalles réguliers pour aider à maintenir la fertilité du sol.

Les pulvérisations foliaires sont idéales pour donner un coup de pouce rapide à vos plantes. Le thé de compost est un excellent spray foliaire riche en micronutriments. L'urine en est une autre. Recueillir l'urine séparément et l'utiliser à une dilution de 1:20 pour la pulvérisation sur les cultures. Il peut être ajouté au sol après dilution à 1:10. L'urine contient de l'urée, un engrais couramment utilisé pour augmenter les niveaux d'azote dans le sol.

Méfiez-vous des signes précoces de carences nutritionnelles telles que le jaunissement des feuilles, les teintes pourpres, les extrémités des feuilles brûlées et les marges des feuilles brunes. Laissés sans surveillance, les carences nutritionnelles entraînent un faible rendement. Identifier la déficience spécifique à partir de symptômes caractéristiques ou par des analyses de sol, et prendre des mesures correctives immédiatement.

17. Attention aux ravageurs et aux maladies

Si quelque chose peut être plus dévastateur pour votre potager que les carences nutritionnelles, c'est la survenue d'infections et d'infestations. Les bactéries, les virus et les champignons peuvent causer des maladies qui peuvent réduire le rendement ou détruire complètement les cultures. Choisir des variétés résistantes aux maladies et maintenir les plantes en bonne santé peut prévenir les maladies dans une certaine mesure, mais une fois qu'elles apparaissent, les mesures de contrôle comprennent des traitements chimiques et l'élimination des cultures affectées.

Les parasites qui infectent les parties aériennes des plantes peuvent être contrôlés avec succès lorsqu'ils sont identifiés suffisamment tôt. Mais les vers nématodes et les foreurs de racines peuvent être tout aussi dommageables. La rotation des cultures aide à minimiser les infestations de ravageurs, mais des mesures supplémentaires peuvent être nécessaires dans de nombreux cas.

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