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Des Idées Pour Une Vie Saine

30 aliments puissants qui soulagent la douleur arthritique

Centers for Disease Control and Prevention . Un Américain sur cinq a été diagnostiqué avec l'arthrite, selon les Centers for Disease Control and Prevention .

Une forme de maladie rhumatismale, l'arthrite est caractérisée par l'inflammation et la perte de fonction dans certaines parties du corps. L'arthrose endommage le cartilage, les articulations et les os, et est le type le plus commun de l'arthrite, affectant plus de 27 millions d'Américains. La polyarthrite rhumatoïde est une autre forme d'arthrite qui s'attaque à la membrane synoviale des articulations, entraînant douleur, raideur, enflure et perte de fonction.

Bien sûr, si vous souffrez d'arthrite, nous n'avons pas à vous dire à quel point la douleur peut être invalidante. La bonne nouvelle est que de plus en plus de recherches suggèrent que des changements diététiques pourraient aider à soulager la douleur chronique associée à cette maladie.

Les aliments jouent un rôle important dans une multitude de maladies chroniques, et la douleur qui accompagne ces conditions. L'inflammation a un rôle assez important dans de nombreux problèmes de santé, en particulier ceux qui se terminent par «itis», ce qui signifie l'inflammation. Alors que les médicaments contre la douleur peuvent aider à réduire la souffrance, ils peuvent également créer une dépendance, produisant souvent des effets secondaires indésirables, et, en général, ne pas éliminer la cause profonde de la douleur.

Mais tout comme ce que vous mangez peut contribuer à votre douleur, certains aliments ont la capacité de soulager la douleur accompagnée d'inflammation, de bloquer les signaux de la douleur, de combattre l'inflammation et même de guérir les maladies sous-jacentes.

En évitant les aliments malsains qui contribuent à l'inflammation, comme la restauration rapide, les aliments transformés tels que les pâtisseries emballées, les viandes froides, les croustilles et ainsi de suite, et en ajoutant ces aliments à votre régime alimentaire, vous commencerez bientôt à vous soulager.

1. Gingembre

2012 study out of Denmark , published in the journal Arthritis , compared ginger extract to the common drugs cortisone and ibuprofen for the treatment of osteoarthritis and rheumatoid arthritis. Une étude réalisée en 2012 au Danemark , publiée dans la revue Arthritis , a comparé l'extrait de gingembre aux médicaments courants cortisone et ibuprofène pour le traitement de l'arthrose et de la polyarthrite rhumatoïde. Ils ont constaté que lorsque les personnes souffrant de maux et de douleurs de ces conditions ajoutaient du gingembre à leur alimentation, elles atténuaient les douleurs musculaires et articulaires, l'enflure et la raideur chez jusqu'à 63% des participants en deux mois. Les chercheurs ont crédité les composés puissants de gingembre connus sous le nom de gingérols, qui empêchent la production d'hormones qui déclenchent la douleur.

Les effets analgésiques du gingembre peuvent être appréciés, qu'ils soient consommés crus ou chauffés. En fait, des études ont montré que cela fonctionne aussi bien, et même mieux, que l'ibuprofène. L'un des moyens les plus faciles de profiter de ses avantages incroyables est de le déguster frais comme un thé. Coupez juste quatre ou cinq morceaux de la racine fraîche et faites tremper dans l'eau bouillante pendant 5 à 10 minutes. Si vous n'avez pas accès à de l'eau chaude, vous pouvez même mâcher un morceau de gingembre cru après l'avoir pelé pour soulager la douleur.

2. Piments forts

Les piments forts, comme les poivrons de Cayenne, contiennent une substance connue sous le nom de capsaïcine qui a été trouvé pour déclencher la libération d'endorphines. Ces «hormones heureuses», comme on les appelle souvent, non seulement vous font vous sentir bien, mais elles aident également à atténuer de nombreuses formes de douleur chronique. La capsaïcine libère un produit chimique connu sous le nom de «substance P», qui est également libérée lorsque le corps subit une blessure. Il signale au système nerveux que vous avez été blessé, provoquant une sensation de brûlure initiale suivie d'une diminution de la douleur dans la région après l'heure.

Ajouter des piments à vos repas plus souvent, ou vous pouvez ajouter une demi-cuillère à café de poivre de Cayenne moulu à un verre d'eau - visent à boire un verre chaque jour.

3. Cerises

Les cerises ne sont pas seulement juteuses et délicieuses, elles contiennent des composés connus sous le nom d'anthocyanes - la substance responsable de leur riche couleur rubis. Ces antioxydants puissants offrent un double effet quand il s'agit de soulager la douleur. Ils bloquent l'inflammation et inhibent les enzymes de la douleur de la même manière que les anti-inflammatoires non stéroïdiens et l'aspirine.

En fait, une étude a révélé que ceux qui mangeaient un bol de cerises le matin étaient capables de réduire de 25% un important marqueur d'inflammation. Une autre étude a révélé que les coureurs qui ont bu 12 onces de jus de cerises acidulées deux fois par jour pendant sept jours avant une course, ont supporté moins de douleurs musculaires que ceux qui ne l'ont pas fait.

4. Ail

L'ail peut vous laisser avec un peu de souffle génial, mais il ajoute non seulement la saveur aux repas, il offre de puissantes propriétés anti-inflammatoires pour aider à soulager la douleur et l'enflure de l'arthrite. Il contient également des composés antioxydants puissants qui aident à renforcer le système immunitaire, important pour ceux qui souffrent de tout type de maladie chronique.

Pour tirer le meilleur parti de l'ail, mangez-le cru plutôt que cuit. Vous pouvez ajouter de l'ail haché ou émincé à une salade, une salsa maison ou d'autres trempettes pour un coup de pied sain et efficace.

5. Betteraves

Les betteraves ont une saveur terreuse, mais elles deviennent sucrées lorsqu'elles sont cuites et sont incroyablement nutritives, chargées de folate et de fibres. anti-inflammatory that can help reduce inflammation and relieve the pain of arthritis. La bétanine est ce qui leur donne leur couleur rouge riche, et ce phytochimique connu pour renforcer l'immunité est également un puissant anti-inflammatoire qui peut aider à réduire l'inflammation et soulager la douleur de l'arthrite.

Si vous n'aimez pas les betteraves même lorsqu'elles sont cuites, enlevez la peau et ajoutez-les à un smoothie ou à un jus fait maison, ce qui aide à réduire ce goût terreux.

6. Saumon sauvage

De nombreuses études ont montré que les acides gras oméga-3 peuvent aider à prévenir ou à réduire l'inflammation et à atténuer les symptômes de l'arthrite comme la douleur et l'enflure. Le saumon sauvage est l'une des meilleures sources d'oméga-3. Center for Genetics, Nutrition and Health . Lorsque vous consommez un pourcentage élevé d'acides gras oméga-6 (grignotines, maïs, viande et huile de tournesol, entre autres) en acides gras oméga-3, les enzymes COX-2 responsables de l'inflammation articulaire sont plus actives, selon une étude du Centre pour la génétique, la nutrition et la santé .

7. Brocoli

is a great addition to the diet of anyone who wants to improve their health, but it's really a must for arthritis suffers as it contains a high level of antioxidants and anti-inflammatory compounds that work to lower oxidation stress, bottle chronic inflammation and ultimately, ease pain. Le brocoli est un excellent ajout à l'alimentation de tous ceux qui veulent améliorer leur santé, mais il est un must pour l'arthrite car il contient un haut niveau d'antioxydants et de composés anti-inflammatoires qui réduisent le stress oxydatif, l'inflammation chronique et finalement, soulager la douleur.

8. Huile d'olive extra-vierge

is loaded with heart-healthy fats, as well as oleocanthal, which has properties similar to non-steroidal, anti-inflammatory drugs. L'huile d'olive extra vierge est chargée de graisses saines pour le cœur, ainsi que d'oléocanthal, qui a des propriétés similaires à celles des médicaments anti-inflammatoires non stéroïdiens. the production of pro-inflammatory COX-1 and COX-2 enzymes – the same way ibuprofen works. En fait, les chercheurs ont découvert que l'oléocanthal empêche la production d'enzymes pro-inflammatoires COX-1 et COX-2 - de la même manière que l'ibuprofène.

Journal of Nutritional Biochemistry researched the benefits of oleocanthal specifically for rheum atoid arthritis and discovered that it had a significant impact on both chronic inflammation and acute inflammatory processes. Une étude publiée dans le Journal of Nutritional Biochemistry a étudié les avantages de l'oléocanthal spécifiquement pour l' arthrite rhumatoïde et a découvert qu'elle avait un impact significatif sur l'inflammation chronique et les processus inflammatoires aigus.

9. Myrtilles

Les myrtilles contiennent un composé anti-inflammatoire particulièrement puissant connu sous le nom de quercétine, un phytonutriment qui aide à combattre l'inflammation excessive, réduisant ainsi la douleur de l'arthrite. Les aliments à forte teneur en quercétine comme les bleuets peuvent aider à gérer de nombreux types de maladies inflammatoires en plus de l'arthrite, comme la fatigue chronique, les allergies et même les maladies cardiaques.

10. Oranges

study published in the American Journal of Epidemiology found that intake of this vitamin was linked to a 30 percent lower risk of developing rheumatoid arthritis. Oranges, comme tout le monde le sait, sont particulièrement riches en vitamine C, et une étude publiée dans l'American Journal of Epidemiology a révélé que l'apport de cette vitamine était liée à un risque de 30% moins élevé de développer une polyarthrite rhumatoïde.

11. Bok Choy

Le bok choy, ou chou chinois, est rempli de vitamines, de minéraux et d'antioxydants - en fait, plus de 70 substances antioxydantes ont été trouvées dans ce légume polyvalent, notamment l'acide hydroxycinnamique, connu pour lutter contre les radicaux libres et réduire l'inflammation. Il se classe parmi les aliments les plus riches en vitamine K de Whole Foods, dont il a été démontré qu'il aide à réguler les réactions inflammatoires de l'organisme.

12. Thé vert

Le thé vert est chargé de polyphénols, des antioxydants connus pour aider à réduire l'inflammation et ralentir la destruction de la destruction du cartilage. has also revealed that green tea has a substance called epigallocatechin-3-gallate (EGCG) which has the ability to block the production of molecules that cause joint damage in people with rheumatoid arthritis. La recherche a également révélé que le thé vert a une substance appelée épigallocatéchine-3-gallate (EGCG) qui a la capacité de bloquer la production de molécules qui causent des lésions articulaires chez les personnes atteintes de polyarthrite rhumatoïde.

13. Pamplemousse

Les pamplemousses, comme les oranges, sont remplis de vitamine C, qui, comme indiqué, a été montré des études pour aider à prévenir l'arthrite inflammatoire et aider ceux qui souffrent d'arthrose à maintenir des articulations saines.

14. Haricots

Si vous souffrez de polyarthrite rhumatoïde, les haricots sont un must, si vous ne les consommez pas déjà. C-reactive protein (CRP), a substance produced by the liver that increases in the presence of inflammation in the body. Ils sont bourrés de fibres, ce qui aide à réduire la protéine C-réactive (CRP), une substance produite par le foie qui augmente en présence d'inflammation dans le corps. Un niveau élevé de CRP est considéré comme un «marqueur» non spécifique de la maladie. Ils sont également une source de protéines excellente et bon marché et sont riches en fer, en zinc, en acide folique, en potassium et en magnésium.

15. Fraises

Les fraises sont chargées d'anthocyanidines, de puissants antioxydants responsables de la teinte rougeâtre du fruit, ainsi que de la couleur des aliments comme les cerises, les framboises, les raisins et les aubergines. Harvard School of Public Health study , has found that those who consume more strawberries tend to have lower CRP levels. La recherche, y compris une étude de l'école de santé publique de Harvard , a révélé que ceux qui consomment plus de fraises ont tendance à avoir des niveaux de CRP plus bas. Alors que cette étude particulière était axée sur la santé cardiaque, les experts croient qu'elle a des implications pour les personnes souffrant d'arthrite aussi que les anthocyanidines peuvent aider à réduire l'inflammation.

16. Carottes

beta-cryptoxanthin, a powerful antioxidant in the carotenoid family. Les carottes contiennent de la bêta-cryptoxanthine, un puissant antioxydant de la famille des caroténoïdes. Semblable au bêta-carotène, qui est également trouvé dans les carottes, cet antioxydant est converti en vitamine A dans le corps, et peut même aider à prévenir l'arthrite.

University of Manchester in the United Kingdom discovered that those who ate more foods containing beta-cryptoxanthin were better protected against arthritis. En 2004, des chercheurs de l' Université de Manchester au Royaume-Uni ont découvert que ceux qui mangeaient davantage d'aliments contenant de la bêta-cryptoxanthine étaient mieux protégés contre l'arthrite.

17. Céleri

Céleri est idéal pour croquer quand vous voulez quelque chose de sain pour garder vos mains et votre bouche occupées pour éviter de donner dans les envies de friandises, et il offre également des capacités antioxydantes et anti-inflammatoires exceptionnelles pour aider à réduire l'inflammation et lutter contre les infections bactériennes.

18. Choux de Bruxelles

2013 study out of the United Kingdom. Les choux de Bruxelles et d'autres légumes crucifères sont remplis d'une substance appelée sulforaphane, qui aide à ralentir les lésions du cartilage dans les articulations dues à l'arthrose, selon une étude réalisée en 2013 au Royaume-Uni. Les choux de Bruxelles font un excellent ajout à un sauté ou à une salade.

19. Curcuma

Le curcuma est l'une des substances les mieux étudiées pour combattre l'inflammation, grâce à un composé appelé curcumine. Bien sûr, le curcuma n'est pas un aliment, mais une épice. Pourtant, vous pouvez l'utiliser généreusement dans tous les types de plats, en particulier les currys, pour aider à gérer la douleur de l'arthrite. International Journal of Molecular Sciences reported that “curcumin could be beneficial in the management of chronic inflammatory-related joint disease, ” though the study authors cautioned that there is a lack of data in regard to safety and side effects. Une revue publiée dans le journal international des sciences moléculaires a rapporté que "la curcumine pourrait être bénéfique dans la gestion des maladies articulaires inflammatoires chroniques", bien que les auteurs de l'étude ont averti qu'il y avait un manque de données sur la sécurité et les effets secondaires. Dans le même temps, gardez à l'esprit qu'il a été utilisé pendant des siècles en Inde pour aider à lutter contre tous les types de maladies inflammatoires, y compris l'arthrite.

20. Ananas

L'ananas est utile pour les personnes souffrant d'arthrite pour deux raisons. bromelain. Premièrement, il contient une enzyme digestive connue sous le nom de bromélaïne. Après avoir été utilisé pendant des décennies dans le cadre d'un protocole d'aliments anti-inflammatoires, la bromélaïne a scientifiquement démontré des capacités de modulation immunitaire, ce qui signifie qu'elle aide à réguler la réponse immunitaire qui crée souvent une inflammation excessive et inutile. Deuxièmement, l'ananas contient un taux élevé de vitamine C qui, une fois de plus, aide à prévenir l'arthrite inflammatoire et à aider les personnes souffrant d'arthrose à maintenir des articulations saines.

21. Bananes

Les bananes sont une nourriture fabuleuse à emporter, offrant beaucoup de nutrition et contribuant à alimenter les besoins énergétiques du corps. Si vous essayez de lutter contre cette douleur arthritique, cependant, ils sont beaucoup plus que fabuleux - ils sont un super aliment. Ils peuvent être célèbres pour leur haut niveau de potassium, mais ils contiennent également beaucoup d'autres vitamines et minéraux dont le corps ne peut pas être sans longtemps. Cela inclut le folate, la vitamine B6 et la vitamine C, qui aident à lutter contre la douleur arthritique, en maintenant les symptômes au minimum.

22. Mangos

Alors que les mangues ne peuvent généralement pas être trouvées toute l'année, mais quand elles sont de saison, assurez-vous d'en choisir quelques-unes, car elles peuvent faire des merveilles en supportant les nombreux systèmes du corps, et vous assurer que vous ne souffrez pas de beaucoup de douleur arthritique. C'est dû au grand nombre d'antioxydants qu'ils contiennent, comme la vitamine E et la vitamine C. Leur couleur orange est un cadeau qu'ils sont également remplis de bêta-carotène, ce qui peut aider à prévenir l'aggravation de l'arthrite. Vous pouvez manger des mangues mûres telles qu'elles sont, les lancer dans un sauté pour ajouter une saveur sucrée, ou faire une salade de fruits.

23. Patates douces

Les patates douces sont également orange, donc vous l'avez deviné, elles contiennent aussi du bêta-carotène, un antioxydant important qui peut aider à prévenir l'aggravation de votre arthrite. Ils sont également emballés avec d'autres antioxydants, vitamines, minéraux et fibres. Pour en inclure davantage dans votre alimentation, essayez de remplacer les patates douces par des patates douces chaque fois que vous le pouvez.

24. Noix

studies have demonstrated that they lower CRP, that marker of inflammation associated with a higher risk of arthritis as well as cardiovascular disease. Les noix ont la plus grande quantité d'oméga-3 de toute autre noix, et des études ont démontré qu'elles diminuent la CRP, ce marqueur de l'inflammation associée à un risque plus élevé d'arthrite et de maladie cardiovasculaire. Les manger régulièrement peut non seulement aider à réduire la douleur de l'arthrite, il aide à détendre les vaisseaux sanguins, ce qui réduit le stress sur le cœur et la réduction de la pression artérielle. Apportez-en quelques-uns avec vous pour travailler lorsque la sensation de faim les atteint, ou combinez-les avec d'autres aliments nutritifs pour préparer un repas.

25. Pommes

Les pommes sont une source exceptionnelle de fer et une variété de vitamines. La teneur en fer du fruit aide à la formation de l'hémoglobine dans le sang pour améliorer sa capacité de transport de l'oxygène, ce qui aide à réduire l'inflammation dans les articulations due à l'arthrite. Consommez-les seuls, comme jus ou dans une salade, mais quoi que vous fassiez, veillez à les manger régulièrement pour maximiser le soulagement de la douleur arthritique.

26. Lentilles

Les lentilles sont un excellent aliment qui devrait être consommé régulièrement par toute personne souffrant d'arthrite. Ils aident non seulement à soulager la douleur, ils vous aident à vous sentir plus rassasié plus longtemps pour réduire les chances de trop manger, mais ils aident également à stabiliser les niveaux de sucre dans le sang. Essayez de les acheter crus et faites-les cuire comme vous les utiliserez pour un maximum d'avantages.

27. Crevettes

Pourvu que vous n'ayez pas d'allergie aux mollusques et crustacés, les crevettes et d'autres types de mollusques et de crustacés sont excellents pour la gestion des symptômes de l'arthrite. Ils contiennent des acides gras oméga-3 utiles ainsi que du sélénium, ce qui est particulièrement remarquable pour lutter contre la douleur arthritique. La crevette est également très intéressante en matière de protéines et fournit des vitamines et des minéraux comme la vitamine B12, la niacine, le zinc et le fer.

Cette nourriture polyvalente peut être consommée seule, trempée dans des sauces ou utilisée dans toutes sortes de recettes.

28. épinards

L'épinard offre de multiples avantages aux personnes souffrant d'arthrite, grâce à ses nombreux composés flavonoïdes qui offrent des propriétés anti-inflammatoires. Il contient également beaucoup de fibres saines, de calcium et de vitamine K, qui aident à réguler les réactions inflammatoires du corps.

Les jeunes épinards crus constituent une excellente base pour une salade nutritive, mais vous pouvez ajouter des feuilles d'épinards aux œufs brouillés ou même une garniture pour une pizza.

29. Amandes

Les amandes sont l'une des meilleures noix en ce qui concerne les fibres, et elles contiennent également des graisses saines, une combinaison connue pour aider à soutenir la perte de poids. Une poignée fait la collation idéale quand la faim frappe et vous êtes incapable de profiter d'un repas complet. La recherche a montré que ses gras monoinsaturés peuvent aider à abaisser certains marqueurs de l'inflammation, y compris la CRP, et les amandes sont également riches en vitamine E.

En plus d'un casse-croûte entre les repas, vous pouvez les ajouter à une variété de plats pour une crise supplémentaire.

30. Tomates

Les tomates sont juteuses, délicieuses, polyvalentes et particulièrement efficaces pour soulager la douleur arthritique, grâce à leur teneur en lycopène, qui réduit la douleur associée à l'inflammation. Bien que les tomates soient crues et saines, les personnes souffrant d'arthrite devraient en profiter pour cuisiner, car la cuisson libère le lycopène.

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