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6 raisons pour lesquelles vous devriez cultiver des graines d'héritage et 6 meilleurs endroits pour les acheter

Si vous commencez un jardin, ou en avez eu un pendant des années, mais n'avez jamais pris le temps de comprendre la différence entre les semences OGM, hybrides et patrimoniales, voici votre chance.

Les graines anciennes sont dérivées de plantes à pollinisation libre qui transmettent des caractéristiques et des caractères similaires de la plante mère à la plante enfant. Ils sont possibles de repousser, et être transmis d'une génération à l'autre. Dans la plupart des cas, les plantes patrimoniales sont biologiques car elles ne sont généralement utilisées que par les petits jardiniers qui n'utilisent pas de pesticides ou d'autres produits chimiques nocifs. Cependant, dans certains cas, des produits chimiques peuvent être impliqués car les plantes patrimoniales n'ont pas toujours le même niveau de protection innée que les plantes hybrides et OGM fournissent quand il s'agit de divers ravageurs et maladies.

Il y a beaucoup de raisons de choisir des graines d'héritage:

1. Ils ont meilleur goût

Les graines Heirloom ont tendance à avoir meilleur goût parce qu'elles ont été produites par des jardiniers qui n'utilisaient pas de produits chimiques dans leur jardin. Ils sont souvent organiques, ce qui permet aux plantes de fleurir et de se développer comme elles étaient destinées. Ils ont souvent été sauvés pendant des décennies, et, dans certains cas, des siècles, car ils sont les meilleurs interprètes.

2. Pollinisation ouverte

Comme mentionné, les graines d'héritage proviennent de plantes à pollinisation libre, ce qui est une autre grande raison de les choisir. Cela signifie que vous n'aurez pas à acheter plus de graines chaque année, et essayer de deviner ce qui s'est le mieux développé et ainsi de suite. Tout ce que vous avez à faire est de récolter les graines des plantes que vous cultivez.

Les graines de l'héritage peuvent être séchées, stockées et plantées l'année suivante, de sorte que vous aurez toujours un bon approvisionnement en graines. D'autre part, les graines hybrides sont étroitement pollinisées. Cela signifie que quelqu'un a pollinisé spécifiquement ces plantes pour produire une autre plante avec les qualités des deux premiers. Les plantes à pollinisation libre utilisent la nature, que ce soit le vent, les oiseaux ou les abeilles, ce qui signifie qu'il n'y a pas eu d'intervention humaine ou que l'ADN de la plante a été modifié comme pour les plantes génétiquement modifiées.

3. Vous économiserez de l'argent

Parce que vous pouvez conserver les graines que vous récoltez d'une plante patrimoniale, vous n'aurez plus jamais à les acheter, sauf si vous le souhaitez. Bien qu'ils coûtent un peu plus cher à l'avance, quand vous considérez le long terme, vous paierez beaucoup moins.

4. Vous aurez plus de nutrition

Les graines de Heirloom sont généralement plus nutritives que leurs homologues hybrides. research has shown that in many cases, newer vegetables and are significantly less nutritious than heirlooms. En fait, des recherches récentes ont montré que dans de nombreux cas, les légumes plus récents et sont significativement moins nutritifs que les patrimoines.

5. C'est mieux pour l'environnement

Si vous devez acheter de nouveaux paquets de semences chaque année, cela signifie que vous achetez également plus d'emballages. Bien que les graines elles-mêmes soient minuscules, elles sont généralement vendues dans des paquets beaucoup plus grands que nécessaire. De plus, vous n'aurez pas besoin d'utiliser votre voiture pour conduire le magasin pour les acheter ou les faire expédier. Chaque petite chose compte, et cela peut s'accumuler avec le temps.

6. Plus de produits uniques

Parce qu'ils sont faits par la nature, les plantes patrimoniales ne sont pas toutes pareilles. Bien que cela ne semble pas si important, cela signifie que vous n'obtiendrez pas une tonne de légumes qui sont tous prêts à être récoltés en même temps, comme les plantes hybrides. Si vous avez planté, par exemple, une rangée entière de plants de tomates en utilisant des semences hybrides, vous obtiendrez tout un tas de tomates la même semaine, et rien d'autre plus tard. Les héritiers ont leur propre calendrier, grandissant et mûrissant à divers moments, de sorte que vous obtiendrez ces tomates sur plusieurs semaines plutôt tous en même temps - ils peuvent avoir différentes formes et couleurs aussi. Avoir une rangée entière de tomates qui sont toutes identiques en couleur, taille et forme peut être ce que vous voyez dans la plupart des épiceries, mais ce n'est pas naturel.

Maintenant que vous savez pourquoi choisir les graines d'héritage, voici les meilleurs endroits pour les acheter.

1. Échange de semences

Beaucoup de jardiniers évaluent la Bourse des épargnants de graine comme le meilleur endroit pour acheter des graines de héritage pour les légumes, les fruits, les herbes et les fleurs. Le Seed Savers Exchange, ou SSE, est une organisation à but non lucratif qui travaille pour sauver les semences de jardin d'héritage de l'extinction. Fondé en 1975, il se concentre sur la préservation des variétés de semences que les jardiniers et les agriculteurs ont apportées en Amérique du Nord lorsque leurs familles ont immigré, ainsi que des variétés traditionnelles cultivées par les Amérindiens, les Mennonites et les Amish.

Les 8 000 membres de l'échange grandissent en héritage de nombreuses variétés différentes, en les offrant à échanger avec d'autres membres dans un incroyable annuaire annuel qui contient plus de 450 pages. Ce trésor offre même des variétés de graines presque éteintes à essayer dans votre jardin, et tout l'argent que vous y dépenserez contribuera à protéger la biodiversité des graines. Vous pourriez vous retrouver accro à vérifier toutes les nouvelles variétés de plantes passionnantes que vous pouvez obtenir pour votre jardin - c'est très amusant.

2. Société de semences territoriales

Cette entreprise semencière est une grande organisation familiale dont le premier catalogue a été imprimé en 1979 par Steve Solomon, le fondateur de l'entreprise. Solomon a vendu l'entreprise six ans plus tard à Tom et Julie Johns, qui la possèdent encore aujourd'hui. Basé à Cottage Grove, dans l'Oregon, sa mission est «d'améliorer l'autosuffisance et l'indépendance des gens en permettant aux jardiniers de produire une abondance de bon goût, de la nourriture fraîche du jardin».

Des essais territoriaux et l'évaluation de toutes ses semences dans ses fermes, ainsi que des plantes vivantes qui sont proposées, qui sont élevées dans des serres. Ils ont une garantie de remboursement de 100%, et en plus des graines de patrimoine, ils offrent également des hybrides pour les légumes et les plantes. Les normes de germination de l'entreprise sont plus élevées que ce qui est exigé par la Federal Seed Act, et la ferme est certifiée USDA Organic, ainsi que Biodynamic et Salmon-Safe.

3. Semences organiques à forte tondre

Basée à Wolcott, au Vermont, High Mowing Seeds existe depuis un peu plus de deux décennies. Il a été fondé par Tom Stearns en 1996 après qu'il ait cultivé une partie de son arrière-cour pour cultiver des plantes pour la production de semences biologiques. Cinq ans plus tard, son entreprise avait tellement grandi qu'il avait besoin de contracter des fermes locales pour cultiver des graines juste pour faire face à la forte demande.

Les clients disent apprécier le service attentionné et personnalisé ainsi que la grande variété de choix biologiques qui conviennent à l'agriculture biologique. Tout est certifié biologique, rendant les choses beaucoup plus faciles pour les fermes certifiées biologiques pour commander des graines.

4. Échange de graines de Southern Exposure

Si vous vivez dans les régions du sud-est ou du centre du littoral atlantique des États-Unis, vous voudrez peut-être passer votre commande auprès de la Southern Exposure Seed Exchange. Fondée en 1982, cette entreprise se spécialise dans les variétés qui fonctionnent bien dans ces domaines. L'organisation offre de nombreux héritages uniques et inhabituels du Sud tels que le chou vert, le gombo, le coton de couleur naturelle, les arachides, les pois du sud, les feuilles de navet, le yacon et bien d'autres.

La société fait également don de 30% de ses ventes de Rainbow Starters Mix et de Virginia Heritage Seed Collection au Piemont Environmental Council et Buy Fresh, Buy Local. En 2017, il a ajouté 20 autres variétés à ses listes, y compris Shows Okra qui produit bien sur les plantes semi-naines.

5. Société des semences de Kusa

Basé à Ojai, en Californie, le travail de cette organisation est un effort pour assurer la survie de nombreuses souches de cultures de semences comestibles anciennes, rares et menacées. La Kusa Seed Research Foundation a commencé à fonctionner en 1980, en tant qu'organisation scientifique et éducative. L'accent est mis sur les cultures de semences dont le grain peut être utilisé comme aliment de base, ainsi que pour être conservé en tant que semence. Son énoncé de mission stipule que son but est d'accroître les connaissances et la compréhension de l'humanité de notre connexion aux cultures de semences comestibles. La société offre des céréales, des légumineuses à grains, des oléagineux et d'autres graines comestibles.

6. Les graines sélectionnées de Johnny

1, 200 varieties of heirloom and hybrid vegetable seeds as well as medicinal, culinary herbs and flowers. Cette grande et très populaire entreprise semencière appartient à ses employés et offre plus de 1 200 variétés de semences de légumes patrimoniaux et hybrides ainsi que des plantes médicinales, des herbes culinaires et des fleurs. Il est idéal pour ceux qui veulent cultiver ou maraîcher, car l'organisation offre de grandes quantités de semences, ainsi qu'une variété de cultures de couverture, ce qui aide à garder le sol en pleine forme.

Connu à l'origine sous le nom de Johnny Apple Seeds, son premier catalogue a été produit en 1974, lorsque le propriétaire Rob Johnston travaillait à la maison de ses parents dans le Massachusetts. Aujourd'hui, la société est basée à Winslow dans le Maine et vend également des outils de jardinage, de l'équipement et des accessoires de haute qualité, ainsi que des semences de couverture, des amendements du sol et des produits antiparasitaires biologiques. Il a un site étendu, ainsi qu'un catalogue rempli d'instructions de culture détaillées et de conseils utiles. De plus, vous pouvez utiliser leurs conseils même si vous ne décidez pas d'acheter des graines chez eux.

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