9 raisons pour lesquelles vous devriez prendre un petit déjeuner tous les jours + 10 recettes de petit-déjeuner sain

Vous avez sans doute entendu dire que le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée, mais le croyez-vous vraiment?

Eh bien, étude après étude montre que le petit-déjeuner est en effet à la hauteur de sa réputation. Non seulement cela vous donne de l'énergie pour démarrer votre journée, mais cela peut vous aider à perdre du poids, garder votre cœur en santé et même vous aider à vivre jusqu'à 100!

En fait, vous aurez du mal à trouver une étude qui suggère que sauter le petit déjeuner est une bonne chose .

Alors pourquoi un énorme 31 millions d'Américains saute-t-il encore le petit déjeuner tous les jours?

Si vous êtes l'un d'eux, continuez à lire pour découvrir tous les avantages pour la santé incroyables que vous pourriez manquer. Pour ceux qui manquent d'inspiration culinaire le matin, nous avons également inclus 10 recettes saines pour vous aider.

Mincir

C'est vrai, le petit déjeuner peut vous empêcher d'emballer les livres.

En fait, dans une étude publiée dans l'American Journal of Epidemiology, les chercheurs ont constaté que ceux qui sautaient le petit déjeuner étaient plus susceptibles d'être non seulement en surpoids, mais obèses ! La même étude a révélé que le fait de déjeuner fréquemment à l'extérieur de la maison était également lié à l'obésité.

Même si vous coupez consciemment des calories pour perdre du poids, sauter le petit déjeuner est toujours une mauvaise idée.

Des chercheurs de l'Université du Missouri ont constaté que manger un petit déjeuner riche en protéines signifiait que les participants se sentaient plus pleins tout au long de la journée et mangeaient un plus petit dîner et moins de collations. Manger un petit-déjeuner à faible teneur en protéines ou pas de petit-déjeuner fait que les sujets sont plus susceptibles de brouter des collations malsaines pendant la journée.

Et, une étude israélienne a révélé que les femmes qui mangeaient la moitié de leurs calories quotidiennes au petit déjeuner ont perdu en moyenne 19 livres en 3 mois!

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Obtenez un Boost d'énergie

S'attendre à ce que votre corps fonctionne de l'heure du dîner jusqu'à l'heure du déjeuner le jour suivant n'est pas sain.

La nourriture est un combustible pour le corps, donc manger un petit déjeuner nutritif signifie que vous aurez assez d'énergie pour brûler, vous gardant actif et productif jusqu'à ce que le déjeuner roule autour.

Réduire le risque de diabète de type 2

Plus de 29 millions d'Américains souffrent de diabète, dont 90% souffrent du type 2, qui est principalement causé par un excès de poids corporel et d'inactivité physique.

Des études ont maintenant montré que la consommation irrégulière de petit déjeuner est associée à un risque plus élevé de diabète de type 2 chez les femmes.

Avec des symptômes de diabète, y compris une soif accrue, des mictions fréquentes, de la fatigue, une vision floue, une augmentation de la faim et des infections fréquentes, c'est certainement quelque chose que vous voulez prévenir.

Prévenir les maladies cardiaques

Un décès sur trois est causé par une maladie cardiaque et un accident vasculaire cérébral. Ce chiffre n'est-il pas choquant?

Même si elles ne sont pas fatales, ces maladies peuvent entraîner un handicap et une diminution de la qualité de vie.

Le plus triste est que la plupart des cas de maladies cardiovasculaires pourraient être évités grâce à une alimentation saine, à l'exercice, au maintien d'un poids santé et à l'évitement du tabagisme.

Faites le premier pas et commencez la journée du bon pied avec un petit déjeuner sain, qui a été associé à une plus faible incidence de maladies cardiaques chez les hommes âgés de 45 à 82 ans.

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Améliorez votre mémoire

Manger le petit déjeuner peut jouer un rôle plus important que ce que vous pensez pour obtenir de bonnes notes ou exceller au bureau.

Après tout, si nous ne faisons qu'alimenter notre cerveau après une nuit de jeûne avec une tasse de café, comment pouvons-nous nous attendre à ce qu'ils soient à leur meilleur niveau?

Les données recueillies lors de l'examen de 22 études sur le petit-déjeuner et la fonction cognitive suggèrent que le fait de prendre un petit déjeuner peut améliorer la mémoire, les résultats des tests et la fréquentation scolaire chez les enfants et les adolescents.

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Vivez jusqu'à 100!

Manger le petit déjeuner «comme un roi» est un facteur commun apprécié par ceux qui vivent pour voir leur 100e anniversaire.

En fait, les personnes vivant dans la zone bleue - des endroits connus à l'échelle mondiale pour leur bonne santé et leur longévité - consomment le plus de calories au petit-déjeuner, la deuxième au déjeuner et le moins au dîner.

Lutter contre les envies

N'a pas eu le temps pour le petit déjeuner et en milieu de matinée tout ce que vous pouvez penser est une délicieuse pâtisserie sucrée?

C'est parce que sauter le petit déjeuner rend les aliments riches en calories semblent plus attrayants plus tard dans la journée, selon une étude. Notre cerveau a besoin de ces collations riches en calories pour compenser ce que nous avons manqué en 'jeûnant'.

Faites-vous plaisir (et votre tour de taille) et prenez un peu de temps pour un repas du matin rapide et sain.

Obtenez votre apport quotidien de nutriments

Si vous essayez d'obtenir votre dose quotidienne de vitamines, de minéraux, d'acides gras essentiels, d'acides aminés et d'autres nutriments dont notre corps a besoin à partir de seulement deux repas par jour, vous allez vous battre.

Le fait est que, si nous prenons le petit déjeuner, nous commençons la journée du bon pied d'un point de vue nutritionnel. Mangez-en un avec un mélange de graisses saines, de protéines et de glucides complexes et vous serez sur la bonne voie pour atteindre toutes ces cibles quotidiennes recommandées.

Prévenir le rhume et la grippe

Avec l'approche de l'hiver, il pourrait être plus important que jamais de commencer la journée du bon pied.

Une étude néerlandaise a montré qu'un petit déjeuner substantiel stimule l'interféron gamma du corps, un antiviral naturel qui stimule la fonction immunitaire.

Les chercheurs de l'université de Cardiff affirment également que les personnes qui sautent le petit-déjeuner sont plus sujettes aux infections - peut-être parce que les globules blancs, qui luttent contre l'infection, ont besoin d'un coup de pouce le matin.

10 recettes de petit-déjeuner sain pour ceux qui ont besoin d'inspiration

Maintenant que nous avons établi que nous devrions manger le petit déjeuner tous les jours, rappelons-nous le type de petit déjeuner que nous mangeons aussi. Voici quelques idées de recette de petit déjeuner sain:

Petit déjeuner à la hâte

Avec ces recettes rapides et savoureuses qui prennent moins de cinq minutes à préparer, ou qui peuvent être préparées à l'avance, il n'y a plus aucune raison de sauter ce repas important.

Overnight Oats - Cette recette est absolument idéale pour ceux qui commencent tôt le matin ou qui passent tout leur temps à préparer les enfants à l'école. La veille, il suffit de mélanger l'avoine, le yogourt ou le lait et un choix de noix et de fruits dans un bol ou un bocal et hop, un petit déjeuner instantané vous attend le matin. Option végétalienne, option sans gluten.

Classic Green Monster Smoothie - Ne peut pas digérer l'idée d'un smoothie vert ... surtout la première chose le matin? Cette recette va changer d'avis, c'est garanti. Il contient un impressionnant 9 grammes de protéines par portion, mais n'hésitez pas à ajouter de la poudre de protéine pour une capacité supplémentaire de rassasiement. Et, les ingrédients peuvent être préparés la nuit d'avant, donc vous avez juste besoin de le mélanger le matin. Vegan, sans gluten.

Parfait pour le déjeuner à base de fruits et de yogourt - Cette recette saine combine des fruits frais, du yogourt grec, de l'avoine et des graines de chia. Emballez le parfait dans un pot Mason pour un petit-déjeuner sain sur le pouce. Ils gardent même plusieurs jours dans le réfrigérateur pour que vous puissiez en faire quelques-uns à la fois. Option végétalienne, sans gluten.

Carrés de déjeuner à haute teneur en protéines et en protéines - Des ingrédients tels que le germe de blé, les graines de lin, la poudre de protéines, le beurre de cacahuète et l'avoine en font une excellente façon de commencer la journée. Faites un lot au début de la semaine et vous aurez quelque chose à grignoter chaque matin aux heures de pointe. Option végétalienne

Tasses à muffins aux œufs sains - Ces délices égy sont remplis de protéines et de superaliments tels que les épinards, l'ail, le poivron, l'oignon et les champignons. Ils peuvent être préparés à l'avance et consommés froids ou rapidement chauffés avant de sortir par la porte. Sans gluten.

Gâteries pour le petit déjeuner

Ces idées de petit-déjeuner sont parfaits pour quand vous avez un peu plus de temps le matin. Ils font également pour un week-end idéal petit-déjeuner au lit.

Bol petit-déjeuner à la cannelle et au quinoa - Ce petit-déjeuner traditionnel est un mélange de protéines et de cannelle, d'amandes, de noix de coco et de fruits frais. Vegan, sans gluten.

Oeufs à l'avocat à la tomate et au basilic - Faites cuire vos œufs dans l'avocat et garnissez de tomates et de basilic pour un petit-déjeuner débordant de graisses et de protéines saines ... et de saveur bien sûr. Cela fait un plat impressionnant si vous avez des invités. Sans gluten.

Crêpes à 2 ingrédients - Oui, vous pouvez avoir des crêpes au petit déjeuner et être en santé. Avec des œufs pour les protéines et de la banane pour l'énergie et un peu de fibres, ils constituent une combinaison gagnante pour le petit-déjeuner. Frire les crêpes dans l'huile de coco pour des graisses saines. Sans gluten.

Pancake aux pois chiches savoureux - Ce repas riche en protéines et riche est basé sur un classique indien. La farine de pois chiche est mélangée avec des épices, cuites jusqu'à ce qu'elles soient dorées et garnies de légumes sautés. Expérimentez aussi vos garnitures préférées - comme la salsa, l'avocat, le houmous ou la crème sure. Vegan, sans gluten.

Sandwich au petit déjeuner à la ricotta et à la tomate - Ce sandwich combine le ricotta, le basilic frais, la tomate et l'huile d'olive avec un sandwich au pain de blé entier (ou un bagel au blé entier). Cela vous permettra de continuer jusqu'à l'heure du déjeuner. Option sans gluten.

Ne pas oublier que le petit déjeuner n'a pas besoin d'être une affaire complexe. Il suffit de saisir un œuf dur et un fruit avant de passer la porte, ou de déguster un bol de gruau garni de fruits et de noix, tout ce dont vous avez besoin pour profiter de ces bienfaits pour la santé.

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