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Comment teindre naturellement les oeufs de Pâques

Bien que la plupart d'entre nous fêtent maintenant Pâques avec du chocolat, des œufs remplis de bonbons, beaucoup de gens adoptent toujours une coutume plus ancienne et plus simple - la tradition de la teinture des œufs de poule.

Bien qu'il y ait une certaine incertitude quant aux origines de cette pratique (on dit que les œufs symbolisent tout de la fertilité du printemps et de la renaissance au tombeau vide de Jésus), une chose est sûre: ces petits œufs colorés apportent du plaisir et de l'excitation aux enfants du monde entier.

En fait, aucune célébration de Pâques n'est complète sans œufs colorés d'une certaine description. Si la teinture de vos propres oeufs (peut-être même de vos propres poulets d'arrière-cour) est l'une des traditions séculaires dans votre maison chaque printemps, cette année, pourquoi ne pas aller un peu plus loin et faire vos propres colorants aussi?

Voici tout ce que vous devez savoir sur la teinture naturelle des oeufs de Pâques.

Les dangers des colorants alimentaires conventionnels

Éviter complètement les colorants synthétiques est presque impossible. Ils sont partout - dans notre nourriture, nos médicaments et nos produits de beauté et d'hygiène.

La sécurité de ces couleurs artificielles, qui sont dérivées du goudron de houille, a été discutée pendant des décennies - elles sont dites toxiques, cancérigènes et contribuent au TDAH.

Aujourd'hui, sept colorants sont approuvés par la FDA pour une utilisation aux États-Unis. Pourtant, la recherche européenne a relié cinq d'entre eux au TDAH chez les écoliers ou au cancer. Des chercheurs britanniques ont découvert que lorsque le colorant alimentaire a été retiré du régime alimentaire de 1 873 enfants d'âge préscolaire, des réductions significatives du comportement hyperactif ont été observées.

En conséquence, certaines couleurs ont été interdites par l'UE et d'autres exigent désormais des étiquettes d'avertissement.

Bien qu'il ne soit pas possible d'éviter la coloration conventionnelle dans les aliments achetés aux États-Unis, il est possible de limiter votre exposition à de tels additifs - en particulier lorsqu'il s'agit de pâtisseries et de colorants dans votre propre maison.

Utiliser des colorants naturels

Pour Pâques, ne choisissez pas d'œufs de couleur achetés en magasin, et n'obtiendrez pas une bouteille de colorants alimentaires conventionnels pour en fabriquer vous-même. Votre cuisine regorge de colorants naturels issus des aliments courants - un moyen tout aussi efficace mais beaucoup plus sûr de transformer les œufs nature en délices colorés de Pâques!

De plus, les enfants adoreront expérimenter et découvrir à quel point ces objets naturels peuvent être incroyables. Pendant ce temps, vous pouvez être sûrs que vos enfants ne sont pas exposés à des substances potentiellement dangereuses.

Lisez la suite pour apprendre les produits naturels que vous pouvez utiliser pour colorer vos propres oeufs de Pâques. Ci-dessous, vous trouverez également des détails sur le processus de cuisson requis pour transformer certains de ces aliments en colorants naturels efficaces.

Blues naturels

En termes de Pâques, le blues représente la paix et l'harmonie associées à la fête. Ils reflètent également la couleur du ciel et de l'eau nécessaires pour produire la nouvelle croissance printanière.

Étonnamment, pour faire une couleur bleue, vous aurez besoin de chou rouge - un aliment puissant plein de pigments antioxydants appelés anthocyanes. Ajouter quatre tasses de chou rouge déchiqueté à quatre tasses d'eau et suivez les instructions de cuisson ci-dessous. L'eau du chou donnera une belle nuance de bleu aux œufs blancs, tandis que les œufs bruns deviendront verts.

Pour un ton plus bleu-gris avec un effet marbré, essayez de mélanger une tasse de bleuets surgelés avec une tasse d'eau. Contrairement à certains autres colorants à base de nourriture ici, il n'est pas nécessaire de faire bouillir cette concoction. Amenez simplement à température ambiante et enlevez les baies. Ajouter une cuillère à soupe de vinaigre et submerger vos oeufs.

Verts naturels

Étant donné que Pâques est une période de re-naissance, il n'est pas surprenant que cette couleur se caractérise fortement pendant cette période de vacances. Après tout, le vert représente l'espoir, la naissance et le renouveau. Il reflète la couleur de l'herbe et des feuilles et symbolise l'émergence de nouvelles plantes.

Pour teindre vos œufs en vert, simplement peler la peau de six oignons rouges et ajouter à deux tasses d'eau. Si vous n'avez pas d'oignons rouges à portée de main, essayez quatre tasses d'épinards ou d'herbe coupée pour quatre tasses d'eau. Pour ces deux options, suivez les instructions de cuisson ci-dessous.

Le thé d'hibiscus fortement brassé, mélangé avec une cuillère à soupe de vinaigre par tasse, créera une nuance plus foncée de vert.

Browns naturels

De nombreux œufs sont naturellement bruns, vous n'aurez donc peut-être même pas besoin de colorer vos oeufs de Pâques de cette couleur. Mais si vous avez seulement des œufs blancs et que vous voulez des nuances brunes, vous serez heureux de savoir qu'un colorant brun naturel est facilement atteint.

Une option consiste à mélanger deux cuillères à soupe de graines d'aneth dans une tasse d'eau, et faire bouillir comme indiqué.

L'alternative est de préparer une tasse de café extrêmement fort et de mélanger une cuillère à soupe de vinaigre avant de tremper vos oeufs.

Jaunes naturelles

Autre couleur de Pâques par excellence, le jaune représente la réapparition du soleil après l'hiver, la couleur des poussins et le sentiment de joie et de bonheur que procure le printemps.

Le jaune est assez facilement atteint grâce à des produits naturels. Pourquoi ne pas tester toutes ces méthodes pour créer une gamme d'œufs jaunes ombrés?

Pour un jaune riche, utilisez une grosse carotte, hachée, pour une tasse d'eau. Vous devriez trouver ceci pour être un colorant très efficace, particulièrement considérant que le soda d'orange de Fanta au RU est coloré avec la carotte et l'extrait de potiron (bien que la version des USA emploie des colorants synthétiques).

Alternativement, mélanger une cuillère à soupe de curcuma super-épice par tasse d'eau pour créer une nuance vibrante sur les œufs blancs, et une nuance dorée sur les œufs bruns.

Pour un jaune plus doux, utilisez quatre sacs de thé à la camomille par tasse d'eau. Si vous n'avez pas de thé à la camomille, les pommes jaunes ou la peau d'orange vont bien fonctionner pour produire un jaune pâle. Peler la peau de six pommes ou six oranges et ajouter à une tasse et demi d'eau.

Pour chacun de ces colorants jaunes, vous devrez respecter les instructions de cuisson ci-dessous.

Oranges naturelles

Orange représente l'aube d'un nouveau jour et d'une nouvelle saison - parfait pour Pâques.

Pour colorer les oeufs d'une orange vif, mélanger deux tasses de pelures d'oignon jaune et assez d'eau pour les couvrir dans la casserole d'un pouce.

Pour une nuance plus pâle, mélanger deux cuillères à soupe de paprika par tasse d'eau.

Encore une fois, vous devrez utiliser ces ingrédients pour préparer un colorant sain en utilisant la méthode décrite ci-dessous.

Purples naturels

Le violet est la couleur la plus communément associée à la saison de Pâques en raison de ses connotations religieuses et spirituelles. C'est aussi la couleur de la royauté, du luxe et de la créativité avec des nuances plus claires associées à la tranquillité et au calme.

Pour créer un violet profond, faites tremper vos oeufs dans assez de vin rouge pour les couvrir complètement. Si vous préférez boire votre vin rouge pour ses bienfaits pour la santé (comme un taux de cholestérol plus bas et une pression artérielle plus basse), alors préparez un lot de betterave kvass - une boisson de betterave fermentée - et trempez-y vos œufs. Voici la recette.

Des œufs de couleur lavande peuvent être obtenus en les trempant dans une tasse de jus de raisin mélangé avec une cuillère à soupe de vinaigre. Un sachet de thé Red Zinger bouilli dans l'eau produira également un colorant violet clair.

Rouges et roses naturels

Tant de fleurs printanières sont roses qu'il est difficile de ne pas associer cette couleur ludique à Pâques! Et, bien que ce ne soit pas un fait largement connu, les oeufs de Pâques étaient traditionnellement teints en rouge pour symboliser le sang du Christ!

Pour un rose foncé / rouge, vous aurez besoin de deux tasses de betteraves râpées et de deux tasses d'eau et cuire selon les instructions.

Pour une nuance plus pastel, faire tremper les oeufs dans du jus de canneberge à pleine puissance pendant plusieurs heures, ou toute la nuit.

Comment faire les teintures

Pour créer un lot de plusieurs couleurs répertoriées ici, vous devez suivre ces étapes:

  1. Porter à ébullition la nourriture et les quantités d'eau indiquées ci-dessus. Ensuite, baissez le feu, couvrez et laissez mijoter pendant 60 minutes.
  2. Laisser l'eau colorée refroidir complètement avant de filtrer le liquide dans un bocal ou un bol en verre.
  3. Ajouter une cuillère à soupe de vinaigre pour chaque tasse de liquide colorant.

Note: Pour chaque douzaine d'œufs, vous devrez utiliser au moins quatre tasses de liquide colorant.

Comment colorer les oeufs

Maintenant que vous avez produit votre propre colorant alimentaire entièrement naturel et non-toxique, voici comment l'utiliser!

  1. Hardboil vos oeufs, si ce n'est pas déjà cuit, et laisser refroidir.
  2. Laver délicatement l'extérieur de chaque oeuf avec du savon de Castille et de l'eau pour enlever tout résidu qui pourrait empêcher le colorant naturel de colorer les coquilles.
  3. Ajouter les oeufs durs au colorant liquide. Réfrigérer et laisser infuser pendant plusieurs heures, ou toute la nuit.
  4. Vous serez à gauche avec des oeufs magnifiquement colorés qui ont une finition naturellement mate. Pour ajouter de l'éclat, frottez quelques gouttes d'huile de coco ou d'huile d'olive.

Comme avec beaucoup de produits naturels, ces colorants faits maison peuvent parfois produire des résultats surprenants - vous pouvez vous attendre à un oeuf mauve mais finir avec un vert à la place ... considérez cela comme faisant partie du plaisir!

Prendre un raccourci

Vous n'avez pas tous les ingrédients en main pour faire un arc-en-ciel de couleurs? Pas de problème - il suffit de mélanger les trois principaux: rouge / rose, jaune et bleu.

Vous pouvez ensuite mélanger et faire correspondre ceux-ci de différentes manières pour créer toutes les couleurs secondaires dont vous avez besoin. La nuance qui en résulte dépend des quantités de couleurs primaires que vous avez utilisées.

Ajouter des motifs et des motifs

Si vous voulez égayer vos oeufs, alors avant de les teindre, pourquoi ne pas dessiner des formes, des images ou des mots sur les oeufs avec des crayons ou un morceau de cire? La cire n'absorbera pas la couleur pour que les motifs transparaissent, mis en évidence par le colorant environnant.

Vous pouvez également utiliser des bandes de caoutchouc pour faire des oeufs tie-teints. Enrouler des bandes de caoutchouc de différentes tailles autour des œufs, laissant un peu de la coquille exposée afin que le colorant puisse faire sa magie. Une fois teint et complètement séché à l'air, retirez les bandes de caoutchouc et admirez votre travail de conception.

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