Comment arrêter le sucre: 10 astuces d'un ancien toxicomane

L'abandon du sucre est l'une des meilleures choses que vous pouvez faire pour améliorer votre santé. ( Si vous ne l'avez pas déjà lu, assurez-vous de lire notre article précédent: 10 raisons convaincantes pour lesquelles vous devez abandonner le sucre, dès maintenant! )

C'est aussi l'un des plus difficiles. Le sucre est une dépendance et la plupart d'entre nous ont été accrochés depuis l'enfance. Prendre la décision de rejoindre le mouvement pour abandonner le sucre est la première étape sur une route longue et difficile. Maintenant, je suis sur le point de vous en donner 10 de plus.

Ce qui suit sont mes 10 trucs les plus efficaces que j'ai utilisés quand j'ai réussi à briser ma propre dépendance au sucre il y a 10 ans.

1. Plongez dans la tête d'abord

Ne comptez pas le faire demain. Ne le fais pas la semaine prochaine. Commencez juste. Fais le maintenant.

Il y a une tonne d'excuses à attendre. Je connais. J'ai pensé à beaucoup d'entre eux avant de commencer. «Il y a [cet événement aléatoire] à venir et il y aura des bonbons là-bas.» «Je vais attendre jusqu'à la Saint-Valentin.» «Je devrais d'abord finir [cette nourriture sucrée que j'ai déjà dans le cabinet] d'abord.

Arrête toi là. Je peux vous dire un fait: il y aura toujours une autre excuse. Vous devez juste le faire et le faire maintenant. Allez dans le garde-manger, prenez votre boîte bien-aimée de céréales Honey Sugar Puff Frosted Rainbow et jetez-la dans la poubelle parce que vous n'en aurez plus besoin. Il te tue, après tout. Vous n'allez pas vous contenter d'une boîte de céréales, n'est-ce pas?

2. Lisez l'étiquette ... (Sur tout.)

Toujours, toujours, toujours - peu importe la sécurité de la nourriture que vous achetez - lisez l'étiquette. Vous songez à essayer cette nouvelle sauce dont votre meilleur ami vous a parlé pour la première fois? Lisez l'étiquette. Recette appelle pour un ingrédient dont vous n'avez jamais entendu parler? Lisez l'étiquette. La marque que vous ne mangez pas habituellement est sur BOGO et vous avez un coupon? C'est merveilleux! Lisez l'étiquette.

Je sais que je suis redondant et que je me répète beaucoup ici, mais jouer "Label Detective" est une affaire répétitive. Faites-le jusqu'à ce que vous soyez l'expert. Faites-le jusqu'à ce que vous puissiez lire une étiquette à l'envers, à l'envers et les yeux fermés en moins de dix secondes. (D'accord, c'est un peu exagéré ... mais vous avez compris.)

Lisez l'étiquette.

Sur tout.

3. Prenez le temps de trouver des remplacements

Écrivez votre liste de courses habituelle, mais gardez-la à double interligne pour pouvoir prendre des notes entre les lignes. Un jour où vous avez beaucoup de temps, prenez votre liste à l'épicerie et, pendant que vous magasinez, employez le truc # 2. Jouez "Label Detective" avec votre liste. Lorsque vous trouvez quelque chose que vous achetez régulièrement cache beaucoup de sucre, le traverser. Explorez les étagères environnantes et trouvez un remplacement qui passe l'inspection puis écrivez-le sous l'objet barré. Une fois que vous avez terminé, accrochez-vous à cette liste et utilisez-la comme référence pour vos prochains achats.

4. Évitez complètement les allées intérieures

Ce fut l'un des meilleurs conseils que j'ai eu quand je luttais contre ma dépendance au sucre. La plupart de ce qui orne les étagères dans les allées intérieures de n'importe quelle épicerie est pleine de sucre caché et pas si caché. Ne te laisse même pas tenter. Magasinez le périmètre et ignorez le reste autant que possible.

5. Rappelez-vous: cela ne prend que deux semaines

Tu me lis bien. Deux semaines sans sucre - je veux dire sans sucre - et vous constaterez que vous n'en avez plus envie. Vous devez garder cela à l'esprit parce que pendant ces deux semaines, vous allez passer en revue tous les symptômes du sevrage. Vous serez irritable. Vous allez casser les gens. Vous pouvez même arriver au point où vous pensez que vous poinçonner votre meilleur ami dans l'embrasser pour un bar Snickers.

Mais ne triche pas.

Si vous le faites, votre dépendance va se réinitialiser et vous devrez commencer vos deux semaines à partir du premier jour.

6. Gardez un journal

(En tant qu'écrivain, je me soumets à la possibilité que je sois un peu partial sur ce sujet, mais il continue d'être sur la liste.)

Quand je fais quelque chose qui exige beaucoup de volonté (comme le fait de quitter le sucre assurément) je trouve utile d'enregistrer mes pensées avec un stylo et du papier. Faites-vous un journal "Give Up Sugar" avec au moins quatorze pages. J'ai inversé numéroté le mien afin que je puisse voir à quel point j'étais proche tous les jours, mais vous devriez faire ce que vous trouvez le plus utile.

Essayez d'écrire dedans au moins une fois par jour. Quand vous en avez une brusque, notez ce qui vous a troublé et comment vous avez géré cela. De cette façon, quand vous êtes aux prises avec l'envie de manger quelque chose de sucré, vous pouvez regarder en arrière et lire à quel point vous avez lutté contre ces envies.

7. Planifiez-le

Vous savez que ça ne va durer que deux semaines avant que cette dépendance exaspérante ne libère son emprise mortelle sur votre corps. Donc avant de commencer, faites un plan. Écrivez chaque repas que vous mangerez du premier au quatorzième jour et tenez-vous à vos armes. Lorsque vous achetez des produits d'épicerie (lisez les étiquettes), n'achetez que ce dont vous avez besoin pour faire les choses dans votre menu. Ignore tout le reste. Rappelez-vous, vous êtes comme un alcoolique en rétablissement dans un dépanneur. L'objet de votre dépendance est là, bien en vue et (commodément) à portée de main.

C'est à vous de résister. Avoir un plan aidera.

8. Connaître les signaux cachés de sucre

Alors que les fabricants d'aliments transformés sont connus pour cacher le sucre dans des endroits étranges, il y a une poignée de signaux qui indiquent presque toujours sa présence.

"Faible en gras" / "Graisse réduite" / "Sans gras"

Tout ce qui devrait contenir de la graisse, mais dont on a enlevé la graisse a presque toujours du sucre - généralement sous forme de sirop de maïs riche en fructose. Pourquoi? Parce que la graisse a bon goût. Le sortir rend le goût de la nourriture moins bon. Les fabricants veulent que vous vouliez manger leurs produits alimentaires, alors ils ajoutent du sucre pour le rendre bon goût à nouveau.

Ingrédients se terminant par "ose" = sucre.

Il y en a beaucoup et ils ont tous des structures chimiques différentes, mais ils ont tous une chose en commun. Ils sont tous des mots de fantaisie pour le sucre.

Tout ce qui est 0g "par portion" est probablement un mensonge.

Si quelque chose dit qu'il a 0g de sucre * par portion (ou avec un symbole drôle autre que * à côté), méfiez-vous! Vérifiez la taille de la portion. Est-ce un montant déraisonnablement petit? Si oui, vous trouverez du sucre quelque part dans la liste des ingrédients. Si une portion contient moins d'une certaine quantité de sucre, les entreprises sont autorisées à arrondir à 0. C'est douteux, mais c'est légal.

9. Se livrer à vos aliments «sûrs»

Quand j'ai quitté le sucre, j'ai passé ces deux premières semaines à mettre de la sauce piquante et de la moutarde sur tout. Je suis serieux.

Haricots verts? Sauce piquante.

Brocoli? Moutarde.

Steak et oeufs? Sauce piquante ET moutarde!

Allez-y et offrez-vous des aliments sans sucre qui sont des «aliments réconfortants» pour vous. Il devrait prendre une partie du bord hors des cravings. Méfiez-vous des aliments contenant des édulcorants artificiels car ils viennent généralement avec leur longue liste d'effets nocifs pour la santé. En outre, beaucoup d'entre eux (alcools de sucre qui se terminent généralement en "OL") ont tendance à vous rendre vraiment, vraiment gazeuse. Douloureusement. Croyez-moi, vous ne voulez pas faire l'expérience de cela.

Certains des meilleurs «aliments sûrs» qui étaient toujours sur ma liste inclus:

• Cochon de porc (je sais, euh ...)
• Haricots verts
• brocoli
• Céleri avec fromage à la crème
• Bâtonnets au fromage (Lisez l'étiquette.)
• Olives (Vérifiez les ingrédients s'ils sont bourrés de quelque chose.)
• Amandes / noix de cajou
• Salade avec vinaigrette César (Encore une fois, étiquette.)
• Moutarde nature
• Sauce Tabasco (Miam!)
• Cornichons à l'aneth (PAS sucrés.)

Ce dernier était une autre de mes grâces salvatrices. J'ai mangé tellement de cornichons pendant ces deux premières semaines, c'est une merveille que je n'ai pas transformé en un.

10. Faites équipe!

C'est tellement plus facile de briser une dépendance si vous avez un démissionnaire. J'ai eu de la chance au cours de mon aventure amoureuse que mon copain de l'époque était un excellent cuisinier et a soutenu ma décision d'abandonner le sucre. Il a aidé en me détournant doucement des aliments sucrés et par des commentaires positifs tous les jours. Je ne suis honnêtement pas sûr que je l'aurais fait sans ce soutien.

Ainsi, mon dernier conseil à vous est: "Team Up!" Trouver un ami, un collègue, un parent, ou même un étranger en ligne qui partage vos ambitions de sucre. Parlez-leur autant que possible pendant ces deux premières semaines; et souvenez-vous de le garder positif! Briser la dépendance ne va pas être facile, mais si vous persistez, vous y arriverez.

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