Le guide total pour cultiver des seaux pleins de fraises

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Une tache de fraises dans le jardin ou même quelques plantes dans des récipients peuvent vous donner beaucoup de fruit pour aller directement des usines à la table. Cultiver des plants de fraises n'est pas difficile du tout. Mais pour obtenir le meilleur rendement de vos plantes, vous devez faire attention à certaines choses comme choisir la bonne variété pour votre région ainsi que vos besoins, planter au bon moment, et fournir les bonnes conditions de croissance.

Sélection de variétés de fraises adaptées à votre région:

Certaines variétés de fraises s'adaptent à un large éventail de conditions de croissance, y compris la température. Chandler, Douglas, Sequoia et Camarosa, Sunset, Seascape et Tristar en sont des exemples. Cependant, il pourrait y avoir des variétés spécifiques qui sont idéales pour votre zone particulière. Si vous voulez produire beaucoup de fruits pour faire des confitures et des gelées en plus de manger des baies fraîches, il est préférable de choisir une variété à haut rendement développée pour votre zone USDA.

Sélection de variétés pour répondre à vos besoins spécifiques:

Les cultivars de fraises que vous choisissez devraient répondre à vos besoins. Il y a trois types de fraises à considérer avant de décider quelle variété ou quelles combinaisons vous conviendraient.

Fraises portant juin:

Les cultivars de fraises qui donnent une seule grande récolte, généralement en juin comme son nom l'indique, appartiennent à ce groupe. La flambée des fleurs au printemps est suivie par un grand nombre de fruits qui mûrissent tous en même temps de sorte que la récolte sera terminée en seulement 2-3 semaines. Vous obtenez de gros fruits avec une bonne saveur. Si vous avez l'intention de faire des confitures et des gelées ou de congeler une grande quantité de fruits, les types portant juin sont pour vous.

Certaines des meilleures variétés portant juin sont:

• Nord - ouest - Grandes baies attrayantes adaptées aux zones plus sèches
• Allstar - Fraise en fin de saison, résistante à la flétrissure verticillienne et à la stèle rouge, produisant des fruits doux à la saveur douce.
• Benton - Baies savoureuses de taille moyenne
• Hood - Grandes baies idéales pour faire des confitures et des gelées
• Totem - Baies très savoureuses de taille moyenne

Fraises qui portent:

Ces cultivars donnent généralement une récolte importante en juin, mais ils peuvent ne pas être aussi importants que ceux des porteurs de juin. Cependant, ils compensent en produisant une nouvelle vague de fleurs et de fruits vers la fin de l'été. Si votre intention principale est d'avoir beaucoup de fraises à manger, plutôt que de les stocker ou de les traiter, trouvez toujours des portants adaptés à votre zone. Vous pouvez choisir ceux qui ont la douceur et la saveur qui vous plaisent. Vous pouvez, bien sûr, faire des confitures et des gelées à partir de ceux-ci, mais à plus petites doses.

Certaines variétés populaires sont:

• Chandler - Fraises grandes et juteuses préférant le climat sec
• Ogallala - Premier producteur, idéal pour les jardiniers amateurs impatients de fraises
• Ozark Beauty - Plantes adaptables à une large gamme, produisant de gros fruits légèrement sucrés.
• Séquoia - Rendement élevé de baies au goût délicieux, mais de taille moyenne.
• Tristar - producteur lourd de grosses baies savoureuses

Fraises diurnes neutres:

La floraison des fraises est influencée par la durée du jour. Alors que les journées courtes à l'automne favorisent la formation des boutons floraux chez les porteurs de juin, de longues journées déclenchent la production de fleurs chez les porteurs. Les fraises de type neutre ne sont pas affectées par la longueur des jours. Ils ne donnent pas de grandes récoltes à la fois mais échelonnent leur rendement sur une période de 4 mois de juin à septembre. Optez pour ce type si vous aimez cueillir et manger des fraises directement de l'usine. Vous trouverez des fleurs et des fruits à différents stades de développement sur la même plante.

Des fraises Day-neutral à rechercher:

• Albion - baies rouges foncées et savoureuses, résistantes à la flétrissure verticillienne et à la pourriture du collet
• Paysage marin - Plantes résistantes aux maladies et tolérantes à la chaleur produisant de gros fruits brillants et savoureux
• San Andreas - Baies avec une forme et une saveur exceptionnelles, adaptées aux climats chauds

Fraises alpines

Ces fraises sont tout type de fraises sauvages qui portent toujours. Frugaria vesca . Les fraises des Alpes cultivées sont des variétés améliorées de fraises sauvages appelées Frugaria vesca . Frugaria species, hence they are known as Frugaria X ananassa. Les fraises de jardin sont en réalité un hybride de différentes espèces de Frugaria , d'où leur nom de Frugaria X ananassa.

Les fraises des Alpes sont excellentes pour pousser à l'intérieur ou sur le patio parce qu'elles font bien à l'ombre partielle. Ils ont une longue saison de récolte, pratiquement des types de ramassage et de retour. Les baies sont beaucoup plus petites que les fraises de jardin, mais certaines ont un arôme et une saveur intenses pour compenser.

Attention à ces variétés de fraises des Alpes:

• bright scarlet berries are highly flavorful and scented. Mignonette- Les baies rouges écarlates sont très savoureux et parfumés.
• Alexandria - baies plus grandes en couleur rouge foncé
• Punch à l'ananas - Variété blanche avec des baies sucrées qui ont un soupçon d'ananas

Cultivez des fraises dans le sol ou dans des contenants:

Les fraises sont traditionnellement cultivées dans le sol. Cela donne aux plantes beaucoup d'espace pour étaler leurs stolons et faire pousser de nouvelles plantules. En fait, laissées à leurs appareils, elles envahiront toute la zone, s'avérant très envahissantes. Cependant, pour obtenir un bon rendement, la parcelle de fraises doit être bien entretenue, en évitant le surpeuplement en enlevant les plantules et les mauvaises herbes qui concurrencent les plantes productrices de lumière et de nutriments. Si vous avez des taches ensoleillées dans le jardin, faites un carré de fraises en cultivant le sol et en l'enrichissant avec beaucoup de matière organique. Vous serez richement récompensé pour vos efforts.

Une seule plante peut vous donner quelque chose de 1 livre de fruits à 3 livres, selon la variété. Un champ de fraises avec deux ou trois rangs de 10 pieds devrait permettre à une famille de quatre personnes de conserver leurs fraises tout au long de la saison.

Si vous n'avez pas le temps et l'énergie pour faire toute la culture du sol, le désherbage et l'élagage nécessaires pour maintenir une parcelle de fraises, cultivez-les dans des conteneurs. Il a beaucoup d'avantages. D'une part, vous pouvez contrôler les conditions culturelles comme la lumière, l'eau, la température et l'alimentation. En outre, vous ne devrez peut-être pas faire face à des mauvaises herbes. Les plantules qui pendent à l'extérieur des conteneurs peuvent être facilement enlevées pour permettre aux plantes mères de croître et de prospérer, et fournir un bon rendement.

La récolte de fraises à partir de plantes cultivées en pot est également plus facile car les fruits mûrissent généralement à l'extérieur des pots. Il vous permet d'économiser du temps et de l'argent pour aligner la fraise avec de la paille afin d'empêcher les baies de toucher le sol et de pourrir. Vous pouvez facilement les vérifier pour une couleur et une maturité optimales et les cueillir sans effort.

Les conteneurs peuvent être déplacés vers de nouveaux emplacements pour profiter au maximum de la lumière du soleil, dont la direction peut varier d'une saison à l'autre. Ils peuvent être pris à l'intérieur quand le temps est hostile; en leur donnant le confort frais de votre maison pendant les périodes chaudes et la protection contre les gelées meurtrières.

À l'extérieur ou à l'intérieur?

Comme mentionné précédemment, les fraises adorent le plein air et se développent mieux dans les parcelles bien cultivées ou les plates-bandes surélevées. Si vous n'avez pas assez d'espace extérieur pour cela, ces plantes à haute luminosité peuvent être cultivées à l'intérieur dans des serres ou des conteneurs gardés près d'une fenêtre ensoleillée. La culture en intérieur a du sens si vous vivez dans un endroit avec des étés chauds ou de longs hivers glaciaux sans couverture de neige. Cependant, à moins que vous puissiez fournir beaucoup de lumière, le rendement peut en souffrir. Une exception est les fraises alpines qui font bien à l'ombre partielle.

Paniers suspendus ou pots de fraises?

Des pots de fraises avec des trous ou des poches tout autour peuvent être le choix évident de beaucoup de jardiniers de récipient voulant cultiver des fraises, particulièrement ceux qui les cultivent pour la première fois. Les petites poches sur les côtés sont destinées à permettre aux plantules de prendre racine. Mais si vous allez les planter en même temps que le dessus du pot, les plantes sur les côtés seraient désavantagées. Ils n'obtiendraient pas autant de lumière que les plantes sur le dessus. Il est difficile d'assurer une distribution égale de l'eau et des engrais.

Si l'espace est de première qualité, vous pouvez vous contenter d'une tour verticale de fraises, mais vous devriez les garder en plein soleil ou continuer à tourner le pot pour s'assurer que toutes les plantes reçoivent suffisamment de soleil. Il est également utile d'avoir un tuyau d'arrosage central tel qu'un tuyau en PVC avec des trous sur toute sa longueur pour répondre à toutes les plantes de haut en bas.

Les fraises seraient beaucoup mieux si elles sont plantées individuellement dans des pots ordinaires ou dans une seule rangée dans un long conteneur. Les gouttières placées sur des bancs ou suspendues pour économiser de l'espace font d'excellents bacs à fraises. En fait, les contenants suspendus sont excellents pour plusieurs variétés car ils donnent beaucoup d'espace pour que les plantes s'étirent.

Saviez-vous que même la couleur des conteneurs est importante? Les contenants de couleur foncée peuvent absorber la chaleur du soleil d'été et l'irradier dans les environs. Cela peut créer un microclimat trop chaud pour les fraises. Sélectionnez ceux de couleur claire ou utilisez des pots en terre cuite. Ce dernier a des pores minuscules qui libèrent continuellement de la vapeur d'eau, gardant le sol et l'environnement frais.

Les paniers ou les pots suspendus doivent avoir une profondeur de 12 à 15 pouces pour permettre un bon fonctionnement des racines. Tapisser les paniers de tourbe ou de fibre de coco pour retenir l'humidité. Ajouter du terreau de bonne qualité riche en matière organique pour fournir une nourriture suffisante aux plantes.

Quand planter des fraises:

Encore une fois, cela dépend de l'endroit où vous vivez. Les fraises ont besoin de temps pour établir un bon système racinaire avant de pouvoir donner de bonnes récoltes. Plus vous pouvez donner de temps, mieux c'est. Cela signifie que la plantation au début du printemps, dès la fonte du sol, si vous vivez dans une région où les hivers sont rigoureux. Les zones USDA 6 et inférieures relèvent de cette catégorie. Mars, avril et mai sont des mois de plantation de fraises ici, mais notez que les porteurs de juin plantés en mars-mai ne produisent pas de baies jusqu'en juin de l'année suivante.

Les plantes peuvent profiter de toute la saison de croissance jusqu'à ce que le sol gèle à nouveau. Ils ont besoin d'une bonne protection hivernale, mais ils seront prêts et prêts pour le printemps prochain, grâce à leurs racines bien développées.

Ceux qui vivent dans les zones plus chaudes, de la zone USDA 7-10 peuvent planter leurs fraises à l'automne, pour obtenir une récolte la saison suivante. En d'autres termes, si vous plantez en décembre ou en janvier, vous pouvez vous attendre à une récolte en quelques mois. En fait, les producteurs commerciaux dans les zones 9 et 10 de l'USDA cultivent des fraises en tant qu'annuelles. Mais les jardiniers amateurs préfèrent les cultiver dans des conteneurs et les déplacer vers un endroit plus frais ou les amener à l'intérieur pour la majeure partie de l'été.

Plantation de compagnons avec des fraises:

Les plants de fraises font des plantules à gauche et à droite, laissant très peu d'espace pour que d'autres plantes prospèrent avec elles. Cependant, la localisation de votre fraisier plus près des plates-bandes a certains avantages. Les abeilles mellifères et les autres pollinisateurs qui visitent les fleurs peuvent également aider à fertiliser les fleurs de fraisiers, ce qui conduit à une culture plus lourde.

Les légumineuses comme les haricots et les lupins plantés de fraises peuvent être bénéfiques pour les fraisiers en fixant l'azote. Mais ils ne devraient pas bloquer la lumière du soleil pour les plants de fraises. Les haricots de brousse peuvent également aider en repoussant les coléoptères qui peuvent déranger les fraises. Le cumin peut être planté près des fraises pour attirer certaines guêpes et mouches qui se nourrissent de fraisiers.

La bourrache est considérée comme la meilleure plante d'accompagnement pour la fraise. Cette herbe est bénéfique à plus d'un titre. Lorsqu'elle est plantée dans la zone de fraisiers, la bourrache attire les abeilles, les guêpes et d'autres insectes, contribuant ainsi à la fois à la pollinisation et à la lutte contre les ravageurs. La bourrache est connue pour améliorer non seulement le rendement mais aussi la saveur des fraises. Toutefois, limitez-le à une usine de bourrache dans chaque 4 pi de votre fraisier.

Comment nourrir vos plants de fraises:

Les fraises bénéficient d'un climat frais et sont idéalement adaptées à la zone tempérée. Bien que plusieurs variétés aient été développées pour les zones plus chaudes, elles souffrent de la chaleur intense, refusant de produire des fleurs et des fruits. C'est l'une des raisons pour lesquelles ils sont mieux à l'intérieur près d'une fenêtre ensoleillée qu'à l'extérieur en plein soleil dans des endroits avec des étés chauds.

Les fraises adorent le sol riche et légèrement acide. Un pH de 5, 5 à 6, 5 est idéal. Utilisez beaucoup de compost et de fumier pendant la plantation, et top dress avec des engrais organiques. L'arrosage régulier et l'alimentation avec un NPK 10-10-10 assurent une croissance saine. Les engrais à teneur élevée en potassium et en azote faible aident à augmenter le rendement.

Pincez toutes les fleurs qui apparaissent sur les fraises nouvellement plantées jusqu'à ce qu'elles soient âgées de 6-8 semaines. Ils devraient se concentrer sur la croissance d'un bon système racinaire avant de se concentrer sur la production de fruits. Cela assure un meilleur rendement plus tard.

Les morceaux de fraises doivent être garnis de paille avant que le fruit ne se développe. Comme les baies deviennent plus lourdes, leurs tiges se cambrent, rapprochant les baies du sol. Ils peuvent pourrir s'ils touchent le sol, alors évitez cela en insérant une barrière.

La paille est une bonne barrière, mais le paillis plastique est souvent utilisé à sa place. Les deux ont leurs propres avantages. La paille est organique et augmente la fertilité du sol à mesure qu'elle se désagrège, mais le plastique peut empêcher le problème des mauvaises herbes et préserver l'humidité. Percer des trous dans le plastique pour permettre au sol de respirer et faire pleuvoir l'eau pour atteindre le sol.

Protéger vos plantes:

Les plants de fraises ne sont pas sans ennemis. Un certain nombre de maladies et de ravageurs les attaquent, certains dévastant complètement le champ de fraises et d'autres vous privant des baies. Vous devez prendre des mesures pour prévenir les maladies et les ravageurs, mais les fongicides et les pesticides doivent être évités autant que possible. Obtenir des fraises sans produits chimiques est l'attraction principale de la culture de vos propres plantes.

Maladies:

De nombreux types de moisissures et de moisissures affectent les plants de fraisier, causant la pourriture des feuilles, des bourgeons ou des fruits. Éviter le surpeuplement et trop d'humidité dans le feuillage peut en empêcher beaucoup. La flétrissure verticillienne est une maladie dévastatrice, alors recherchez des variétés verticilliennes résistantes au flétrissement et évitez de cultiver d'autres plantes sujettes à Verticillium comme les tomates, les pommes de terre et les poivrons partout près des fraises. Ne plantez pas de fraises dans des lits utilisés auparavant pour la culture de ces légumes. Enlever les plantes malades le plus tôt possible et prendre des mesures de lutte biologique. Choisissez un nouvel emplacement pour votre pièce de fraise après 3-4 ans.

Limaces et escargots

Ces bestioles embêtantes sont un gros problème avec les plantes moulues. Vous pouvez utiliser des pièges à bière pour les éloigner de votre fraisier. D'autres remèdes tels que l'arrosage de la terre de diatomées autour des plantes fonctionne aussi. Les jardinières suspendues ont un avantage ici.

Des oiseaux:

Les fraises sont irrésistibles pour les oiseaux, et elles raccourcissent rapidement le travail de votre culture à moins de contrôler leur accès. Des filets en plastique ou en fil de fer sur des morceaux de fraises ou des cerceaux ou des cloches sur les contenants aident à conserver les baies pour votre table.

Récolter des fraises:

C'est un tel plaisir de cueillir des fraises mûres, mais vous devriez aller par leur goût et leur saveur plutôt que par leur couleur. Ils cessent de mûrir une fois qu'ils sont cueillis. Pour la récolte des porteurs de juin, vous avez une fenêtre de 2 à 3 semaines, mais les fraises qui ne cessent de croître peuvent avoir des fruits qui mûrissent entre leurs deux principales cultures. Choisissez des fraises de jour et des fraises alpines au fur et à mesure qu'elles mûrissent. La cueillette fréquente favorise la floraison et vous donne finalement plus de baies.

Les baies doivent être cueillies à la main sans les écraser ou tirer sur la plante. Ils sont idéalement pincés avec vos ongles ou une paire de ciseaux, laissant un pouce de tige sur chaque fruit. Mangez-les frais ou rangez-les au réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à les utiliser.

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