Comprendre les probiotiques et les prébiotiques: comment les utiliser pour votre santé

Combien de temps avez-vous donné à votre système digestif ces derniers temps? Des millions de microbes minuscules font de votre intestin leur maison, et ils vous offrent de nombreux avantages dans le processus. D'une meilleure digestion à une extraction plus efficace des nutriments, les bactéries intestinales sont essentielles au bon fonctionnement de tout votre système.

Alors qu'il est facile d'ignorer vos repas après qu'ils atterrissent dans votre estomac, vous êtes sûr de remarquer si votre système digestif cesse de fonctionner comme il se doit. Pour cette raison, comprendre comment optimiser votre utilisation de prébiotiques et de probiotiques en vaut la chandelle.

Gut sain, vie saine

Tout comme n'importe quel écosystème, votre système digestif contient une vaste gamme de micro-organismes qui interagissent tous les uns avec les autres et avec leur environnement. Certaines bactéries digestives aident à réguler vos réponses immunitaires et inflammatoires, alors que d'autres décomposent les particules alimentaires en éléments nutritifs que votre corps peut mieux absorber. Les bactéries intestinales bénéfiques aident également votre corps à produire des vitamines et à réguler votre humeur.

Certaines recherches établissent un lien entre les niveaux élevés de prébiotiques et de probiotiques pour améliorer la santé mentale, réduire l'anxiété et la dépression et réduire les niveaux de cortisol, l'hormone de stress commune. Il existe également des preuves que des niveaux probiotiques en bonne santé pourraient même abaisser les niveaux de mauvais cholestérol (LDL).

De même, un mélange sain de prébiotiques et de probiotiques dans votre système peut également garder votre côlon en pleine forme en l'aidant à rester peuplé de bactéries saines qui améliorent l'absorption des minéraux et aident à la production d'hormones. Ces mêmes bactéries peuvent également réduire votre risque de développer des troubles du côlon comme le syndrome du côlon irritable et le syndrome de l'intestin qui fuit.

Sans ces bactéries, votre santé sera gravement compromise. Malheureusement, c'est une réalité trop commune pour des millions de personnes aujourd'hui.

Les dangers des régimes modernes pour la digestion

Les commodités des temps modernes pourraient rendre la vie plus facile, mais les régimes alimentaires et les normes d'hygiène d'aujourd'hui sont la condamnation de nombreuses bactéries digestives. Manger des aliments transformés, vivre un style de vie stressant, passer trop de temps à l'intérieur et prendre des antibiotiques ou d'autres médicaments peuvent compromettre les populations de bactéries intestinales.

Ces perturbations dans votre microflore peuvent entraîner une prolifération de levures, un syndrome de l'intestin qui fuit, un côlon enflammé et une foule d'autres symptômes comme des maux de tête, de l'insomnie, du brouillard cérébral et une fatigue inexplicable.

Il semble y avoir une corrélation directe entre la vie moderne et la santé intestinale. Une étude réalisée dans Science Advances a révélé que la plus grande diversité de microbiomes enregistrée était présente dans une tribu de chasseurs-cueilleurs en Afrique avec peu de contacts avec le monde industrialisé. En revanche, les habitants des États-Unis ont la plus faible diversité intestinale jamais enregistrée.

Comment pouvez-vous contrôler l'état de votre système digestif pour le restaurer aux niveaux de santé pré-industriels? Comprendre les avantages des probiotiques et des prébiotiques est le bon endroit pour commencer.

À propos des probiotiques

Les probiotiques sont des microbes vivants (généralement des bactéries et des levures) qui se développent dans votre tube digestif. Bien plus de 1000 formes de bactéries appellent votre intestin à la maison, et certains brins ont des avantages spécifiques pour votre santé.

Ces bactéries agissent pour améliorer le fonctionnement digestif et le contrôle des agents pathogènes. Juste la présence de bactéries bénéfiques comme les lactobacilles et les bifidobactéries est souvent suffisante pour empêcher la croissance de bactéries nocives, bien que le corps de tout le monde répond différemment à certaines souches bactériennes.

L'utilisation et l'appréciation des probiotiques continuent d'augmenter. Aux États-Unis, ils sont le troisième supplément alimentaire le plus souvent demandé. Les données de 2012 ont montré qu'environ 4 millions d'adultes et 300 000 enfants avaient utilisé des probiotiques au cours du dernier mois.

Prendre régulièrement des suppléments probiotiques ou manger des aliments riches en microbes peut aider votre corps:

• Stabiliser le tube digestif pour inhiber la croissance des micro-organismes indésirables.
• Maintenir une communauté robuste de micro-organismes souhaitables
• Restaurer la santé de l'intestin après la maladie ou l'utilisation d'antibiotiques
• Stimuler la réponse immunitaire positive

Il est souvent préférable de commencer à prendre des probiotiques immédiatement après un traitement antibiotique. Un régime antibiotique intensif va tuer des souches entières de bactéries et laisser un vide. Cela peut faciliter la prise en charge des levures et des bactéries potentiellement pathogènes. La prise de probiotiques immédiatement après aidera les souches bactériennes bénéfiques à prendre pied et à concurrencer les variétés moins désirables au fil du temps.

Vous pouvez facilement prendre des probiotiques sous forme de suppléments ou à travers des aliments riches en microbes comme les légumes fermentés, le yogourt, le kombucha, les fromages à pâte molle, le pain au levain et d'autres aliments fermentés non pasteurisés.

À propos des prébiotiques

Bien que les probiotiques soient aujourd'hui largement crédités pour la santé intestinale, les prébiotiques jouent un rôle tout aussi essentiel dans le processus. Les prébiotiques sont des fibres végétales fermentescibles qui ne sont pas digestibles par le corps humain. Au contraire, ils sont une source de nourriture nourrissante pour les bactéries intestinales existantes pour aider à maintenir leurs populations élevées.

Ces formes de fibres agissent essentiellement comme engrais dans votre intestin pour favoriser les conditions optimales pour les probiotiques dans votre estomac. Ils ne sont pas très utiles pour votre corps par eux-mêmes, mais les prébiotiques sont essentiels pour aider les probiotiques de votre corps à repeupler votre système digestif.

Il est facile de penser que l'alimentation moderne est pleine de prébiotiques, mais la vérité est que la plupart des aliments riches en glucides sont composés de sucres simples qui sont digérés rapidement.

Les prébiotiques peuvent provenir d'aliments comme les oignons, les poireaux, les haricots, la farine d'avoine, l'ail, les feuilles de pissenlit et la racine de chicorée. D'autres sources naturelles incluent les fruits et légumes fibreux. La plupart de leurs fibres sont contenues dans la peau, alors mangez la peau aussi souvent que vous le pouvez pour augmenter vos niveaux.

Conseils pour prendre des prébiotiques et des probiotiques

Comment pouvez-vous fournir à votre corps les meilleures formes de probiotiques et de prébiotiques? Les suppléments peuvent fonctionner, mais une alimentation équilibrée est souvent la meilleure approche.

Il est tout à fait possible de consommer des prébiotiques et des probiotiques en même temps. En fait, ils sont souvent présents dans les mêmes aliments. Parce qu'ils passent rarement par votre système digestif en même temps, il n'y a aucune raison de surveiller attentivement quand et combien vous mangez, tant que les deux variétés sont un ajout fréquent à votre régime alimentaire.

Comment acheter les meilleurs suppléments probiotiques

Dans certains cas, vos besoins de bactéries intestinales bénéfiques seront mieux servis par des suppléments que votre régime alimentaire. Si vous avez suivi une série d'antibiotiques ou si vous avez des problèmes avec votre système immunitaire, la nourriture seule ne parviendra peut-être pas à reconstituer vos niveaux bactériens.

Mais, avec des milliers de variétés de probiotiques disponibles aujourd'hui, comment pouvez-vous savoir lesquelles ont du sens pour vous? Voici quelques lignes directrices de base pour orienter votre décision.

• Nombre de souches: Différents types de bactéries colonisent différentes zones de votre système digestif, de sorte que vous obtenez la meilleure couverture en prenant une grande variété de souches, principalement dans les familles Lactobacillus, Bifidobacterium et Streptococcus. Le corps humain contient bien plus de 500 souches de bactéries, donc vous ne manquerez pas de trouver des probiotiques avec autant de variétés que possible afin qu'elles puissent soutenir votre corps de différentes manières.
• Densité des bactéries: La puissance des probiotiques est généralement classée par leurs UFC ou unités formant des colonies. Le nombre que vous devez rechercher dépend de vos besoins personnels. Si vous cherchez à prendre un probiotique pour l'entretien général de votre système digestif, entre 20-25 milliards d'UFC par jour est plus que suffisant. Pour ceux qui viennent de sortir des antibiotiques ou qui traitent une infection à levures chronique comme Candida, entre 100 et 500 milliards d'UFC par jour est souvent le meilleur.
• Méthode de livraison: Le formulaire que vous prenez votre supplément en matière. Les capsules végétales sont conçues pour mieux résister à l'acidité de l'estomac, de sorte que les brins bactériens restent indemnes, mais la façon dont ils sont formulés peut attirer l'humidité de l'intérieur du supplément, provoquant la mort des bactéries avant de le prendre. Une meilleure solution? Assurez-vous d'investir dans des probiotiques qui ont moins de douze mois pour obtenir les meilleurs résultats.
• Stabilité de la tablette: Il y a une raison pour laquelle la plupart des probiotiques sont vendus dans la section réfrigérée - les suppléments contiennent des substances vivantes (et fragiles). Malheureusement, les fluctuations de température pendant le transport affecteront le nombre de bactéries présentes dans le produit lorsqu'il se retrouvera entre vos mains. Réduisez cette variable en vous engageant dans une formule stable au stockage qui peut gérer les changements de température sans mourir.

Les probiotiques se dissolvent-ils dans l'acide gastrique?

Certains chercheurs sont sceptiques que la prise de suppléments de probiotiques fera beaucoup de différence dans votre santé. Ils affirment que l'environnement rempli d'acide gastrique du système digestif peut détruire ces microbes avant qu'ils puissent faire une grande différence pour votre santé.

La bonne nouvelle? La recherche montre que certaines souches bactériennes comme les lactobacilles et les bifidobactéries peuvent survivre à vos conditions intestinales, même sans la protection fournie par une pilule gastro-résistante. Par ce raisonnement, la plupart des bactéries que vous absorbez dans les aliments fermentés vont également entrer dans votre système.

Conseils finaux pour prendre des probiotiques et des prébiotiques

Garder votre système digestif en bonne santé n'est pas aussi compliqué qu'il semble. En suivant ces suggestions, vous mettrez votre système en place pour réussir avec de meilleures bactéries internes.

• Prenez des probiotiques sur un estomac vide et divisez les plus grandes doses en une dose le matin et le soir.
• Il est normal de ressentir du gaz et des ballonnements pendant les premiers jours d'utilisation des probiotiques, mais les symptômes disparaissent généralement après quelques jours.
• Si vous prenez des antibiotiques, assurez-vous d'attendre deux heures après chaque dose avant de prendre des probiotiques afin qu'il reste efficace.
• Les probiotiques avec Bacciluus coagulans, comme celui de Thorne Research, sont les meilleurs pour voyager car ils n'ont pas besoin d'être réfrigérés.

Lire la suite: Pourquoi vous devriez tester vos bactéries intestinales à la maison et comment le faire

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