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13 Herbes d'intérieur Indestructibles Même vous pouvez rester en vie
Vous voulez exploiter les saveurs aromatiques et les vertus curatives des herbes dans votre maison, mais sont nés sans un pouce vert?
Ne vous inquiétez pas - beaucoup d'herbes nécessitent peu d'entretien et ne nécessitent qu'un minimum de soins. Cet article présente 13 des herbes de cuisine les plus faciles à cultiver.
Encore trop de problèmes pour toi? Alors peut - être que ce Click & Grow Indoor Smart Garden est fait pour vous. Tout ce dont vous avez besoin pour produire de délicieuses herbes, fleurs ou aliments est fourni. Tout ce que vous devez faire est de planter les capsules, remplir le réservoir d'eau, branchez-le et asseyez-vous et regarder vos herbes poussent. Jetez un coup d'oeil ici.
1. Basilic
Le basilic est la plante de départ idéale pour les jardins d'herbes d'intérieur. Non seulement sa saveur piquante et poivrée complète parfaitement de nombreux plats italiens, mais c'est aussi une herbe décontractée.
Les plantes ont besoin de plein soleil, beaucoup d'eau avec un excellent drainage et chaleur - faisant de votre fenêtre de cuisine une position idéale. Une fois que de petites fleurs blanches commencent à apparaître, assurez-vous de les enlever immédiatement pour préserver la saveur de l'herbe.
En plus d'utiliser le basilic en cuisine, vous pouvez profiter de ses pouvoirs de guérison. En fait, certaines variétés sont en fait aussi fortes que les anti-inflammatoires et ont démontré qu'elles réduisaient l'enflure chez les patients arthritiques jusqu'à 73% en seulement 24 heures.
2. Citronnelle
Lemongrass est si facile à cultiver que vous pouvez simplement placer une tige de celui-ci dans quelques centimètres d'eau et laissez-le être! Si vous voulez le cultiver dans le sol, choisissez un terreau de haute qualité et assurez un bon drainage.
Vous devrez laisser l'usine dans une zone où elle peut recevoir au moins six heures de forte lumière par jour - elle aime la chaleur et ne fera pas bien au gel. Laissez le sol sécher entre les arrosages.
Selon la médecine populaire mexicaine, la citronnelle facilite la digestion, calme les nerfs, abaisse la pression artérielle et peut aider avec l'insomnie. Il possède également des propriétés antibactériennes et antifongiques, et il a donc été démontré qu'il prévient l'acné et les affections cutanées fongiques.
3. Menthe
Cette herbe parfumée apportera un zingy et un parfum frais à votre espace intérieur. Il préfère le soleil du matin et l'ombre partielle de l'après-midi, mais il doit être tenu à l'écart des éléments chauffants qui peuvent le dessécher.
Choisissez un contenant bien drainant et gardez votre menthe humide mais pas trop mouillée. Brumez la plante entre les arrosages ou placez-la dans une pièce naturellement humide.
Brasser une tisane fraîche avec votre menthe - il agit comme une aide digestive; c'est aussi un décongestionnant naturel; Selon une étude de 2007, le simple parfum pourrait même aider à supprimer votre appétit.
4. Chervil
Un annuel robuste et un membre de la famille du persil, le cerfeuil a une saveur délicate et est souvent utilisé dans la cuisine française.
Chervil fait beaucoup mieux à l'intérieur qu'à l'extérieur car il n'aime pas le chaud soleil d'été - bien qu'il prospère dans l'ombre et les températures fraîches. Si votre plante ne se porte pas bien, essayez de la déplacer vers un endroit plus frais. La taille régulière des feuilles supérieures aide la plante à conserver sa forme touffue. Utilisez ces garnitures pour aromatiser les légumes, les soupes, les salades, les plats mijotés et plus encore.
5. Ciboulette
La ciboulette est si facile à cultiver, et donne tellement de saveur à la nourriture, qu'elle devrait être dans tous les potagers!
Ce membre de la famille Allium aime le plein soleil - au moins six heures par jour, un sol uniformément humide et une température et une humidité moyennes. Coupez un tiers des feuilles vertes creuses du haut régulièrement pour stimuler une nouvelle croissance.
Avec une saveur d'oignon léger, la ciboulette fonctionne bien dans les salades d'été, les soupes, les omelettes et de nombreux autres repas. En fait, toute la plante - des feuilles aux bulbes - a un usage culinaire.
6. Aneth
Avec une saveur acidulée populaire dans les pays nordiques, les graines d'aneth, les fleurs et le feuillage peuvent tous être utilisés pour assaisonner les aliments.
À l'intérieur, l'aneth pousse plus haut qu'à l'extérieur. Il doit être placé dans une fenêtre très ensoleillée et maintenu humide, mais pas trempé, en tout temps.
7. Ail
L'ail antibactérien et anti-inflammatoire a été utilisé depuis l'antiquité à la fois comme aliment et comme médicament naturel - une des nombreuses raisons pour lesquelles il mérite une place dans votre jardin d'herbes aromatiques.
C'est une plante incroyablement facile à cultiver qui peut même être germée à partir d'un seul clou de girofle! Placez une gousse dans du terreau, recouvrez avec un pouce de terre et laissez sur la fenêtre de la cuisine pour recevoir huit heures de soleil par jour.
Arrosez régulièrement, gardez le sol humide mais pas humide et dans quelques mois votre ail sera prêt à être récolté! Suivez ces étapes et vous ne pouvez pas vous tromper.
8. Origan
Une plante vivace exceptionnellement facile à cultiver, l'origan se développe dans des endroits chauds, secs et ensoleillés autour de la maison.
Laisser le sol sécher légèrement entre les arrosages et pincer régulièrement les feuilles pour augmenter votre rendement. Si votre plante d'origan se développe trop rapidement, coupez-le et vérifiez ses racines pour voir si elle doit être rempotée.
Cette herbe étonnante possède 42 fois le pouvoir antioxydant que les pommes ont donc l'ajouter généreusement à vos soupes, ragoûts, sauces et salades. Une demi-cuillère à café par jour a été montré pour lutter contre l'inflammation qui conduit à tant de maladies modernes. Vous pouvez également faire de l'huile d'origan - qui a des propriétés curatives incroyables.
9. Persil
Placez votre usine de persil intérieur par une fenêtre où il recevra six à huit heures de lumière directe du soleil tous les jours. Il est particulièrement adapté à une place dans la cuisine car, non seulement il sera à portée de main lors de la cuisson, mais il baigne dans l'humidité naturelle de cette pièce.
Gardez le sol légèrement humide, mais ne laissez pas les racines reposer dans l'eau et nourrissez-le deux fois par mois avec de l'engrais. Dans l'ensemble, le persil est une herbe assez peu d'entretien!
En plus de ses utilisations culinaires, le thé de persil a des avantages anti-inflammatoires et diurétiques, et la racine aide à détendre les articulations raides et soulager la douleur.
10. Thym
Un petit arbuste vivace avec des fleurs pourpres à roses et une saveur agréable ressemblant à celle du trèfle. Le thym donne de meilleurs résultats avec au moins six heures de soleil direct par jour, et dans des températures et des niveaux d'humidité moyens. Laissez la couche supérieure du sol sécher entre les arrosages.
Bien qu'il existe plus de cinquante variétés de thym, le thym anglais est le plus souvent utilisé en cuisine. La recherche a montré que le thym est une excellente plante anti-douleur qui peut fonctionner mieux que l'ibruprofène . Le thé de thym est riche en antioxydants et travaille pour régler l'estomac.
11. Estragon
L'estragon ne se porte pas bien lorsqu'il est exposé aux températures hivernales, ce qui explique pourquoi il s'agit d'un candidat idéal pour un jardin d'herbes à l'intérieur.
L'estragon d'intérieur aura besoin de six à huit heures de lumière par jour. Laisser sécher entre les arrosages, mais ajouter de l'humidité en vaporisant doucement les feuilles tous les deux jours avec de l'eau. Enfin, veille à fertiliser l'herbe toutes les deux semaines.
Utilisez votre plante d'estragon pour ajouter une saveur légère d'anis aux sauces, aux vinaigrettes et aux marinades.
12. Coriandre (Coriandre)
La coriandre et la coriandre sont en fait la même plante - elle porte des noms différents! Dans de nombreuses parties du monde, la coriandre se réfère à la fois aux feuilles (herbe) et aux graines (épices), bien qu'en Amérique du Nord, les feuilles sont appelées coriandre.
Avec ses longues racines et son aversion pour le rempotage, il est sage de choisir dès le départ un grand contenant pour votre coriandre. Il a besoin d'un endroit ensoleillé sur un rebord de la fenêtre, mais devrait être ombragé pendant les jours les plus chauds. C'est une herbe assoiffée qui a besoin d'un arrosage régulier, ce qui la rend idéale pour ceux qui ont tendance à noyer leurs plantes d'intérieur!
Les feuilles peuvent être utilisées pour ajouter du punch aux salsas et au guacamole, au riz, aux salades, aux sautés et plus encore. Une fois qu'il va en graine, il ne produira plus de feuilles mais cela ne signifie pas que son travail est fait! Les graines ont des propriétés médicinales et peuvent être utilisées comme remède pour des problèmes digestifs comme les maux d'estomac, les nausées, la diarrhée, les spasmes intestinaux et les gaz intestinaux.
13. Marjolaine
Cultivée à l'extérieur, la marjolaine douce peut mourir en période de gel, mais un endroit à l'intérieur peut la voir prospérer pendant des années.
Un endroit ensoleillé et un sol modérément humide et bien drainé sont autant d'herbes aromatiques et chaudes nécessaires pour prospérer. Vous devriez également pincer la plante avant la floraison afin de conserver sa taille et sa forme.
La marjolaine douce est connue pour ses propriétés anti-bactériennes, avec des recherches montrant que c'est l'une des 10 plantes les plus anti-inflammatoires. Il apaise aussi les nausées et les ballonnements lorsqu'il est infusé dans une tisane.
Les meilleurs kits de culture d'herbes en intérieur
Conseils pour la culture d'herbes à l'intérieur
Cultiver des herbes à l'intérieur n'a pas besoin d'être une tâche difficile ou fastidieuse - vous avez probablement déjà remarqué quelques points communs parmi les préférences de beaucoup de ces herbes rustiques. Bien que les exigences spécifiques de chaque plante doivent être prises en compte, en général les plantes d'intérieur préfèrent:
- Les fenêtres qui font face au sud ou au sud-ouest - bien que les fenêtres orientées à l'est ou à l'ouest le feront également. Ceux qui font face au nord sont trop ennuyeux.
- Bon drainage - ne laissez pas les herbes s'asseoir dans l'eau ou leurs racines vont pourrir.
- Températures intérieures normales - si vous êtes à l'aise, il y a de fortes chances que vos plantes le soient aussi (bien que le basilic puisse préférer des températures légèrement plus chaudes).
- Légèrement au-dessus de l'humidité normale - tels que les niveaux trouvés dans la cuisine moyenne.
- Fertilisation mensuelle ou bimensuelle - surtout si les feuilles sont récoltées régulièrement.
- A faire tourner régulièrement - cela aide à maintenir une forme uniforme car les herbes ont tendance à se pencher vers la lumière et à devenir déséquilibrées.
Enfin, si vous avez encore du mal à cultiver ces herbes les plus rustiques, assurez-vous de cesser de faire ces 15 choses qui tuent vos plantes d'intérieur.
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