Métabolisme Death Foods: 10 choses que tout le monde mange qui détruit le métabolisme

Lorsque nous pensons au métabolisme, nous pensons immédiatement à la vitesse à laquelle nous pouvons brûler les graisses et perdre du poids. Mais notre métabolisme est tellement plus que cela.

Le métabolisme inclut tout ce que le corps fait pour nous maintenir en vie ... comme la respiration, la circulation sanguine, le contrôle de la température corporelle, l'élimination des déchets, le fonctionnement du cerveau et des nerfs et, bien sûr, la digestion des aliments et des nutriments.

Parce que chaque fonction de notre corps dépend de la conversion énergétique, une mauvaise fonction métabolique peut entraîner une foule d'effets secondaires désagréables comme des maux de tête, une faible énergie, des problèmes de peau, des sautes d'humeur, des troubles du sommeil, des problèmes digestifs, beaucoup plus d'ailleurs.

Avec autant de symptômes négatifs, vous pouvez voir pourquoi il est si important que nous gardions notre métabolisme efficace.

Tout, du stress et de la privation de sommeil au manque d'exercice et à certains médicaments, peut avoir un impact négatif sur notre fonction métabolique. Voyant que les aliments que nous mangeons alimentent tout notre corps, il est logique que nos choix de repas puissent aussi jouer un rôle important.

Jetons un coup d'oeil à quelques-uns des «aliments de mort de métabolisme» communs dans nos garde-manger.

Sucre

Il n'est guère surprenant que le sucre figure sur cette liste compte tenu de toutes les façons dont il peut avoir un impact négatif sur le corps. Lorsque nous mangeons du sucre, il pénètre rapidement dans notre circulation sanguine, ce qui crée un pic de glycémie et déclenche le stockage de graisses supplémentaires. Ce type de processus ralentit éventuellement notre métabolisme.

Il a été démontré que les régimes riches en fructose (sucre) peuvent entraîner une augmentation de l'apport calorique ou une diminution de la combustion de ces calories, contribuant ainsi à la prise de poids et à l'obésité.

Le sucre se cache dans beaucoup de nos aliments transformés (y compris les sauces tomates et vinaigrettes) et il est répertorié sous tant de noms différents (sirop de maïs riche en fructose, dextrose, saccharose, maltose) qu'il peut être très difficile d'éviter.

Essayez de préparer vos propres sauces et vinaigrettes et consultez cette liste de 10 substituts naturels du sucre.

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Aliments «sans gras»

Manger «faible en gras» et «sans gras» est constamment commercialisé par les grandes marques comme la façon saine de satisfaire les envies d'aliments généralement riches en matières grasses comme les yaourts, les desserts et les fromages. Cependant, ces aliments remplacent simplement les graisses (souvent saines) par des édulcorants artificiels qui provoquent une poussée de sucre et voient bientôt les niveaux de la faim augmenter de nouveau.

Ces édulcorants artificiels zéro calorie tromper votre corps en pensant que les calories sont sur le chemin, tout simplement parce qu'ils ont un goût de sucre. Lorsque ce sucre n'arrive jamais, vous commencez à implorer des aliments sucrés pour compenser les calories que votre corps n'a jamais reçu. Les sujets animaux qui ont consommé des édulcorants artificiels ont mangé plus, leur métabolisme a ralenti et ils ont gagné 14% plus de graisse corporelle - en seulement deux semaines!

Le même concept s'applique aux sodas «diététiques». Une étude mise en évidence par l'American Diabetes Association a montré un lien entre les buveurs de soda et un tour de taille accru, par rapport aux non-buveurs. Ceux qui ont consommé deux ou plusieurs sodas par jour avaient un tour de taille jusqu'à 500% plus élevé que ceux qui ne consommaient pas de soda.

L'essentiel est que les édulcorants artificiels, trouvés dans les aliments faibles en gras, sans gras et diététiques, favorisent l'envie de sucre et la dépendance au sucre et, finalement, le métabolisme lent. Vous feriez mieux d'aller pour la version complète, et de les consommer moins souvent.

Jus de fruit

Souvent considérés comme le «choix santé», les jus de fruits ne sont guère meilleurs que les sodas en ce qui concerne leur impact sur notre métabolisme.

Des chercheurs médicaux de l'Université de Glasgow ont averti que les jus de fruits sont potentiellement aussi mauvais pour vous que de boire des boissons sucrées. Ils affirment qu'une tasse de jus de pomme contient généralement 110 kcal et 26 g de sucre; tandis qu'une tasse de cola contient généralement 105kcal et 26, 5g de sucre. Donc, vous obtenez plus de calories du jus, et la même quantité de sucre ... pas si sain maintenant, n'est-ce pas?

Bien sûr, le jus de fruit contient certaines vitamines et minéraux que le soda ne contient pas, mais les chercheurs affirment que le contenu nutritionnel peut ne pas être suffisant pour compenser les effets indésirables sur notre fonction métabolique.

De plus, trop de jus de fruit a été associé à l'obésité infantile ainsi qu'à un risque accru de diabète chez les adultes.

Épargnez-vous les tracas de nettoyer votre presse-agrumes et mangez l'ensemble d'orange - vous prendrez moins de calories, moins de sucre et vous aurez l'avantage supplémentaire de la fibre.

Sel

Le sel est un nutriment essentiel dont notre corps a besoin pour avoir des fonctions nerveuses et musculaires saines. Nous devons donc nous assurer que notre régime alimentaire contient suffisamment de sel.

Cependant, selon l'American Heart Association, la plupart des gens obtiennent deux fois plus que l'apport quotidien recommandé en sel. Et 75% de cette quantité provient du sel de faible qualité ajouté aux aliments transformés et de restauration.

Trop de sodium provoque le maintien de votre corps dans l'eau, ce qui alourdit votre cœur et vos vaisseaux sanguins ainsi que vos reins. Cela peut avoir pour effet d'élever la tension artérielle qui peut à son tour affecter votre système entier, et bien sûr votre métabolisme.

Bien que vous ne devriez pas éliminer complètement le sel, il est recommandé de limiter l'apport des aliments transformés et d'ajouter à votre alimentation un sel naturel de haute qualité, tel que le sel rose de l'Himalaya.

Glucides simples

Les glucides sont nécessaires pour alimenter notre corps, nous donner de l'énergie et contribuer à la santé de notre cerveau, de notre cœur et de nos muscles.

Mais sachez que tous les glucides ne sont pas créés égaux! Une bonne règle est d'éviter les «glucides blancs» - comme le pain blanc, les pâtes blanches, le riz blanc et les produits de boulangerie comme des pâtisseries. Ces glucides se décomposent dans le corps de la même manière que le sucre - en provoquant une augmentation des niveaux d'insuline puis une chute, ralentissant ainsi notre métabolisme.

Visez plutôt les glucides complexes, qui se décomposent beaucoup plus lentement et continuent à fournir de l'énergie pendant beaucoup plus longtemps. Incluez un mélange sain de pâtes de blé entier, de quinoa, de riz brun, de patates douces, de lentilles et plus encore.

Ces aliments stimulent également votre apport en fibres, des études qui peuvent aider à aider à la perte de poids et le maintien du poids. La recherche montre également que les femmes qui mangent plus de fibres gagnent le moins de poids au fil du temps, indépendamment de l'activité physique et de l'apport en graisses alimentaires. Les fruits et légumes entiers sont aussi de grandes sources de fibres qui stimulent le métabolisme.

Céréales du petit-déjeuner

Vous avez l'impression d'être en bonne santé lorsque vous vous réveillez avec des céréales pour petit-déjeuner à faible teneur en matières grasses, n'est-ce pas? Mais ce sont des tueurs du métabolisme à plusieurs niveaux. Mis à part les édulcorants artificiels et autres additifs douteux, ces céréales sont essentiellement des glucides simples.

Commencer le jour avec certaines de ces céréales est une recette pour un désastre métabolique. Les niveaux d'insuline de beaucoup de gens sont les plus élevés le matin, donc si vous mangez un repas riche en glucides, vous provoquerez une augmentation supplémentaire. Vous vous écraserez bien avant l'heure du déjeuner et vous aurez souvent envie d'une collation sucrée.

Commencez la journée du bon pied avec un repas riche en protéines, ce qui vous permet de rester plus longtemps plus longtemps. Une étude a montré que les mangeurs de petit-déjeuner hyperprotéinés (ceux qui mangeaient entre 30 et 39 grammes) se sentaient moins affamés après leur repas et consommaient même moins de 175 calories au déjeuner, contre les mangeurs pauvres en protéines (ceux qui mangeaient seulement 3 grammes). malgré les calories des repas des deux groupes étant égaux!

Essayez des œufs brouillés avec du saumon fumé ou un smoothie au yogourt grec pour un petit déjeuner stimulant le métabolisme.

Aliments transformés et de restauration rapide

Après une longue journée, il est difficile de faire face à la tâche gigantesque de préparer un dîner sain et équilibré. Les mets à emporter ou les plats cuisinés semblent être une option beaucoup plus attrayante. Mais ces repas sont pleins de sel, de sucres, de glucides blancs et de graisses malsaines et ne font rien pour votre métabolisme.

Professeur Naveed Sattar, un professeur de médecine métabolique, affirme que les gens ont besoin de réduire leur apport en graisses excessives afin de récolter des avantages majeurs, y compris la diminution de l'obésité et le risque de crise cardiaque. Bien sûr, cela aura également un impact positif sur la fonction métabolique.

Dans une étude publiée dans la revue «Obesity» en 2015, il a été montré que les personnes qui ont mangé un régime riche en graisses pendant seulement cinq jours ont changé leur métabolisme. Cela pourrait avoir un effet d'entraînement sur leur risque de résistance à l'insuline et de diabète. Cinq jours est une période assez courte - pensez à ce que vous mangez en vacances, à Noël et lors d'autres célébrations!

En outre, une étude de 2010 a révélé que ceux qui mangeaient un repas composé principalement d'aliments entiers brûlaient plus de calories pendant la journée que ceux qui mangeaient un repas transformé, même lorsque la quantité de calories était égale.

Même si cela signifie jeter ensemble une simple salade après le travail ou congeler des lots de repas cuisinés à la maison le week-end, ce petit effort supplémentaire aura un effet énorme sur votre métabolisme et votre santé globale.

Les huiles végétales

Tout comme nous avons besoin de sels de qualité et de glucides complexes dans notre alimentation, nous avons également besoin de graisses saines comme les avocats, les noix, les graines et les poissons gras.

Mais les graisses malsaines, comme certaines huiles végétales, endommagent le système endocrinien et la thyroïde. Un métabolisme lent et une énergie faible découlent souvent de la consommation d'un produit contenant ou cuit dans des huiles végétales. Une étude chez l'animal explorant la manière dont les diverses huiles affectent le métabolisme a montré que les sujets nourris avec de l'huile de tournesol présentaient le pire taux métabolique (par rapport aux huiles de palme et de colza).

Fossé les huiles de cuisson jaunes comme l'huile de soja, l'huile végétale, l'huile de tournesol et l'huile de canola. Commencez à regarder les étiquettes et vous verrez que ces huiles sont dans tout - des biscuits et des mélanges à crêpes aux craquelins et vinaigrettes.

Au lieu de cela, utilisez l'huile de noix de coco pour la cuisson, profiter de l'huile d'olive extra vierge dans les pansements et faire vos propres produits de boulangerie pour réduire ces additifs désagréables.

Produits non biologiques

Beaucoup de nos fonctions corporelles peuvent être désynchronisées par les produits chimiques dans les pesticides, et notre métabolisme n'est pas différent.

Selon une étude canadienne sur les souris, il a été démontré que les produits chimiques contenus dans les pesticides courants ralentissent la fonction métabolique tout en augmentant le risque d'obésité et de diabète.

Choisissez organique si possible, en vous assurant de vérifier la «douzaine de sales» (ci-dessous) - une liste des 12 fruits et légumes les plus chargés de pesticides. De même, le «Clean 15» répertorie les produits qui ont tendance à être exposés à la moindre quantité de produits chimiques.

La sale douzaine

• Pommes
• Les pêches
• Nectarines
• Des fraises
• les raisins
• Céleri
• épinard
• Poivrons doux
• Concombres
• Tomates cerises
• Snap Peas
• Patates
• Piments
• Kale / Collard Greens

Le Clean 15

• Avocats
• Le maïs sucré
• Ananas
• Chou
• Pois sucrés surgelés
• Oignons
• Asperges
• Mangos
• Papayas
• kiwi
• Aubergine
• Pamplemousse
• Cantaloup
• choufleur
• Patates douces

Lavez et épluchez tous les produits qui ne sont pas organiques afin de minimiser votre exposition aux pesticides et de maintenir votre métabolisme efficace.

De l'alcool

L'alcool est une toxine et votre corps essaie de s'en débarrasser le plus vite possible. En conséquence, vos fonctions métaboliques laisser tomber tout ce qu'ils font et se concentrer sur l'élimination de l'alcool de votre système.

Bien sûr, cela signifie que ce que vous avez mangé avant de commencer à boire est stocké sous forme de graisse. La recherche a même montré que l'alcool diminue surtout la combustion des graisses autour de l'estomac ... d'où le terme «ventre de bière». Un apport important entraînera éventuellement un gain de poids permanent et même de l'obésité.

Si vous appréciez un verre de vin le soir, ne vous sentez pas obligé de manquer. En fait, une étude menée sur 13 ans et plus de 19 000 femmes a montré que ceux qui prenaient une ou deux boissons alcoolisées par jour avaient au moins 30% moins de chance de prendre du poids au milieu de leur vie que ceux qui s'abstenaient complètement.

Assurez-vous de vous en tenir à un ou deux verres et évitez les cocktails - ces mélanges à base de jus de fruits et sirupeux ne sont pas bons pour le métabolisme.

Bien qu'il semble que vous ayez à découper toute une série de catégories d'aliments, souvenez-vous qu'il existe tellement de substituts délicieux d'aliments entiers. En faisant des changements graduels, et en appréciant vos aliments préférés avec modération, vous ne sentirez pas que vous manquez. Votre métabolisme - et tout votre corps - vous en sera reconnaissant!

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