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12 raisons de commencer à boire du lait de curcuma (Golden) + comment le faire

Le curcuma est l'épice jaune d'or utilisée dans les currys asiatiques. Curcuma longa , a tropical herb from India. Il est obtenu à partir du rhizome ressemblant au gingembre de Curcuma longa , une plante tropicale de l'Inde. Les propriétés anti-inflammatoires, antioxydantes et anticancéreuses bien étudiées du curcuma valent la peine d'être incluses dans votre alimentation. Si vous n'êtes pas un fan de curry, le lait de curcuma est une excellente option.

Le lait de curcuma, également parfois appelé lait d'or, est une infusion de poudre de curcuma sec ou de racine de curcuma frais (rhizome) dans le lait. Il est traditionnellement utilisé dans les ménages indiens pour traiter des maladies spécifiques ainsi qu'un tonique pour la santé en général. Cette boisson est facile à préparer et très appétissante, le lait prenant la plupart du piquant du curcuma. Si cela ne vous convainc pas, les avantages pour la santé de cette boisson serait.

1. Le lait de curcuma aide à renforcer l'immunité

Le lait de curcuma est un excellent tonique pour améliorer votre immunité générale contre une foule de maladies. Il est particulièrement utile dans la saison du rhume et de la grippe, grâce à son effet antiviral. Si vous êtes enclin à attraper des maladies infectieuses, prenez l'habitude d'avoir une tasse de lait de curcuma sur un estomac vide le matin ou juste avant d'aller au lit la nuit.

Ceci est particulièrement bénéfique pour les enfants qui ont tendance à ramener à la maison non seulement le rhume et la grippe, mais la varicelle et la rougeole de l'école et de la cour de récréation. Les nageurs et les personnes qui prennent les transports en commun ou qui se livrent à des activités qui les rapprochent d'un grand nombre de personnes bénéficieraient également d'une dose régulière de cette boisson favorisant la santé.

2. Soulage la toux et le rhume

Le lait de curcuma est un remède traditionnel couramment utilisé pour la toux, le rhume et d'autres infections des voies respiratoires. Le curcuma augmente la production de mucus qui chasse naturellement les microbes qui ont réussi à prendre pied dans les voies respiratoires. Les propriétés antivirales et antibactériennes du curcuma peuvent aider à combattre les infections tandis que les propriétés anti-inflammatoires aident à soulager les symptômes. Une tasse de lait chaud de curcuma avant d'aller au lit va soulager la toux nocturne et fournir un sommeil réparateur.

3. C'est un bon remède pour les problèmes digestifs

Vous pouvez aborder la plupart des problèmes du tube digestif avec le curcuma. Cela pourrait être pourquoi il a été considéré comme une épice culinaire importante. Il améliore la digestion, aide à soulager les gaz et les ballonnements ainsi que les brûlures d'estomac résultant du reflux gastrique. Le curcuma augmente le flux de la bile, ce qui aide à la digestion des graisses. La perte d'appétit et l'indigestion peuvent être traitées avec succès avec une tasse de lait de curcuma par jour.

Le curcuma peut prévenir et traiter les infections gastro-intestinales et se débarrasser des vers. Dans les tropiques où les parasites intestinaux sont très communs, en particulier chez les enfants, le lait de curcuma vient à la rescousse.

4. C'est un tonique du foie

Des tests de laboratoire et des études cliniques ont démontré la capacité de la curcumine dans le curcuma à prévenir et inverser la cirrhose du foie et le foie gras. Le foie, étant le centre chimique du corps, est constamment engagé dans le traitement des substances chimiques entrant dans le corps. Cela inclut les polluants environnementaux, les additifs chimiques dans les aliments transformés et les médicaments pris pour d'autres maladies. L'action hépatoprotectrice et détoxifiante du curcuma réduit l'impact des lésions du tissu hépatique par ces substances toxiques. En augmentant la production de bile, il aide aussi à éliminer les obstructions biliaires.

5. C'est un excellent purificateur de sang

Le curcuma a toujours été considéré comme un excellent agent détoxifiant. Notre corps doit faire face à un assaut de toxines qui pénètrent dans le sang à travers nos aliments et boissons ainsi que les voies respiratoires. Ils peuvent endommager non seulement les vaisseaux sanguins, mais tous les autres tissus que le sang contaminé atteint.

Les toxines dans le sang sont les causes sous-jacentes de nombreuses affections cutanées anormales et d'autres maladies. Le curcuma contribue à l'élimination des impuretés sanguines en améliorant la fonction du foie qui est chargé d'identifier ces toxines et de trouver un moyen de les éliminer. De plus, l'effet diurétique du curcuma aide à éliminer ces toxines par l'urine.

6. Clarifie la peau

Le curcuma a été utilisé à l'extérieur comme aide de beauté en raison des changements visibles qu'il produit sur la peau. Il rend la peau lisse, élimine les ridules et autres signes de vieillissement prématuré, réduit l'acné et éclaircit les cicatrices. L'utilisation interne améliore encore ces effets et rend la peau claire des taches de foie, de la rosacée et des éruptions cutanées.

Prendre régulièrement du lait de curcuma donne énormément de soulagement aux personnes souffrant d'eczéma. L'eczéma est souvent considéré comme un problème de peau, mais il a des racines plus profondes, probablement des problèmes de réponses immunitaires et d'accumulation de toxines dans le corps. L'effet modulateur immunitaire du curcuma et ses propriétés détoxifiantes et anti-inflammatoires soulagent les symptômes et préviennent les poussées.

7. Soulage les maladies auto-immunes

Les maladies auto-immunes proviennent de l'action défectueuse de notre système immunitaire qui est censé nous protéger contre les agents étrangers tels que les microbes pathogènes et les substances toxiques. Pour certaines raisons inexpliquées, le système immunitaire se retourne contre nos propres tissus et organes, ce qui entraîne des maladies auto-immunes comme la polyarthrite rhumatoïde, le lupus, la sclérodermie, le psoriasis, etc. Le traitement de ces maladies est limité à la suppression des symptômes. les causes ne peuvent être identifiées.

Les gens rapportent souvent non seulement le soulagement des symptômes, mais des rémissions à long terme, ou même une guérison complète, avec des traitements alternatifs avec des plantes médicinales. Le curcuma obtient un score élevé à cet égard, en particulier en cas de problèmes avec le système digestif, la peau et les articulations. Le lait de curcuma est un moyen pratique de dériver les avantages immunomodulateurs de cette herbe merveilleuse.

8. C'est un bon remède contre les maux de tête

Une tasse de lait chaud de curcuma peut soulager les maux de tête si elle est due à la congestion des sinus ou au stress. Le curcuma augmente le flux de mucus et éclaircit sa texture, favorisant le drainage des sinus.

L'effet anticoagulant du curcuma est bien connu, comme vous pouvez le voir dans l'avertissement fréquent pour l'éviter si vous prenez d'autres anticoagulants. L'éclaircissement du sang améliore naturellement la circulation sanguine, de sorte que les personnes souffrant de migraines et de maux de tête fréquents feraient bien de boire régulièrement du lait de curcuma.

9. Réduit la douleur arthritique

Soulagement de la douleur arthritique est l'une des raisons les plus courantes pour une grande majorité de personnes se tournant vers des remèdes à base de plantes comme le curcuma. Si l'application externe de capsaïcine donne un soulagement temporaire de la douleur, la prise interne de curcuma peut le rendre encore meilleur. Effet anti-inflammatoire du curcuma pourrait être à l'œuvre ici, mais si vous trouvez des produits laitiers aggraver vos symptômes, préparer le curcuma avec du lait de coco à la place.

10. Améliore la santé reproductive des femmes

Le curcuma agit comme un phytoestrogène doux, favorisant la santé reproductive des femelles. Il augmente la fertilité chez les femmes qui ont du mal à concevoir en raison d'une insuffisance hormonale. Les femmes avec des périodes douloureuses trouvent un soulagement avec le lait de curcuma pris pendant la semaine de leur période. Il soulage les symptômes post-ménopausiques aussi.

Bien que le curcuma réduit les périodes associées à la douleur, il s'agit d'un stimulant utérin qui favorise la libre circulation des pertes menstruelles. Pour cette raison, le curcuma à doses thérapeutiques doit être évité pendant la grossesse.

11. Il a des propriétés anticancéreuses

La curcumine dans le curcuma a été montré pour tuer les cellules cancéreuses (apoptose) et empêcher leur propagation dans d'autres domaines (métastases) dans des études en laboratoire. Il s'avère efficace contre les cancers du sein, de la prostate, de la peau, du côlon et du poumon. Beaucoup de tumeurs cancéreuses passent inaperçues et ne sont pas traitées dans les stades initiaux alors qu'il aurait été beaucoup plus facile de les arrêter dans leur course. Boire du lait de curcuma régulièrement peut aider à prévenir les tumeurs malignes ainsi que d'arrêter leur progression dans les premiers stades.

12. C'est une bonne aide au sommeil

Boire du lait chaud au coucher est un remède bien connu pour l'insomnie en raison de l'acide aminé tryptophane qui peut augmenter les niveaux de sérotonine dans le cerveau. Ce produit chimique neurotransmetteur est associé à la relaxation, à l'humeur calme et à la somnolence. Le lait contient du tryptophane, mais sa biodisponibilité au cerveau est généralement faible en raison d'autres acides aminés concurrents présents dans le lait. Le curcuma peut changer cela.

Le curcuma est connu pour élever les niveaux d'insuline dans le sang, ce qui, à son tour, augmente l'absorption d'acides aminés concurrents dans les tissus du corps. Cependant, il laisse seul le tryptophane, le rendant disponible au cerveau pour la production de sérotonine. Cela peut expliquer pourquoi le lait de curcuma est encore plus bénéfique que le lait ordinaire pour induire le sommeil.

Comment préparer le lait de curcuma

Le lait de curcuma est idéalement préparé avec du lait entier. Vous pouvez utiliser du lait écrémé, mais la graisse de lait, ou tout type de graisse ou d'huile d'ailleurs, facilite l'absorption des composants de curcuma. Sucrez le lait de curcuma avec du sucre pour les enfants, mais une pincée de poivre noir écrasé ajoute à la saveur. De plus, la pipérine dans le poivre noir augmente la biodisponibilité de la curcumine.

Préparation de lait de curcuma avec de la poudre de curcuma

  • ½ cuillère à café de curcuma
  • 1 tasse de lait
  • ½ tasse d'eau
  • 2-3 grains de poivre noir

Chauffer le lait et l'eau à feu doux et incorporer la poudre de curcuma. Porter à ébullition et laisser mijoter pendant 10 minutes. Cela permettra de réduire le lait à une tasse. Éteindre le feu et ajouter le poivre noir écrasé. Buvez du lait chaud ou chaud.

Avec de la racine de curcuma frais (rhizome)

  • 1 "morceau de curcuma frais
  • 1 tasse de lait
  • ½ tasse d'eau
  • 2-3 grains de poivre noir

Râper ou écraser le curcuma et ajouter au lait et à l'eau. Porter à ébullition et laisser mijoter pendant 10-15 minutes. Ajouter le poivre concassé et laisser reposer 5 minutes. Passer le lait de curcuma dans une tasse et le boire chaud.

Lait de curcuma Quick Fix

Vous n'avez pas besoin de renoncer à votre solution de curcuma, même lorsque vous êtes pressé par le temps. Cette recette rapide est pour de telles occasions.

Prenez 1 cuillère à café de beurre ou d'huile de noix de coco dans une petite casserole (une grande louche fera l'affaire) et ajoutez ½ cuillère à café de poudre de curcuma. Gardez-le à feu doux, en remuant vigoureusement le mélange jusqu'à ce que la graisse fond complètement. Incorporer dans une tasse de lait chaud et boire.

Pouvez-vous acheter du lait de curcuma?

Vous pouvez acheter ce lait d'or de Gaia Herbs qui est un mélange de curcuma, cardamome, ashwagandha que vous simplement remuez dans une tasse de lait chaud.

La prochaine fois que vous balayez vos épices dans le placard, n'oubliez pas de vous souvenir du curcuma et de toutes ses propriétés thérapeutiques étonnantes.

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