20 Recettes emballées de collagène pour la peau plus jeune

Dérivé du mot grec kólla qui signifie «colle», le collagène est une protéine structurelle majeure présente dans tout le corps humain - dans les os, les tendons, les cornées, la peau, le cartilage, les muscles, les vaisseaux sanguins et le système digestif.

Bien qu'il existe au moins 16 types de collagène, les plus abondants dans le corps sont les types 1, 2 et 3. Alors que le type 2 est idéal pour la construction cartilagineuse et le maintien de la santé articulaire, les types 1 et 3 sont responsables du renforcement des tissus conjonctifs. la guérison, et garder les structures de la peau forte, lisse et élastique. Les acides aminés présents dans ces types de collagène, tels que la proline et la glycine, favorisent le fonctionnement des cellules et stimulent la capacité du corps à produire son propre collagène.

À mesure que nous vieillissons, la quantité de collagène produite par notre corps ralentit considérablement. Les signes révélateurs du vieillissement - les rides et le relâchement de la peau - font partie intégrante du manque de collagène dans le corps.

Heureusement, les magasins de collagène peuvent être reconstitués en mangeant des aliments riches en cette protéine. Les légumes riches en vitamine C, les légumes à feuilles vert foncé comme les épinards et le chou frisé, les aliments riches en acides gras oméga et le soja sont censés stimuler la capacité du corps à générer du collagène, mais ne contiennent pas de collagène.

Le collagène pur ne peut provenir que des peaux, des tendons, des ligaments et de la moelle des animaux. Vous pouvez préparer un bouillon riche en collagène à partir d'os à ragoût, ou utiliser un complément alimentaire, comme des peptides de collagène et des protéines de gélatine, qui peuvent être ajoutés à un éventail de délicieuses recettes pour augmenter la teneur en collagène de vos repas.

1. Bouillon d'os de boeuf à la mijoteuse

Un moyen facile (et frugal) pour obtenir votre fixateur de collagène, le collagène bovin est particulièrement riche en protéines nourrissantes de la peau et en acides aminés. Il est abondant dans les collagènes de types 1 et 3, qui aident à réparer les ridules et les rides tout en améliorant l'élasticité de la peau. Buvez-le seul ou ajoutez-le aux soupes, sauces et sauces.

Obtenez la recette du Foodie sain.

2. Burgers au bouillon

Une façon bien meilleure de servir des hamburgers, ils sont faits en faisant mijoter des rondelles de bœuf, de dinde ou de poulet dans un bouillon d'os jusqu'à ce que la sauce soit réduite et épaissie. C'est une façon savoureuse d'ajouter une bonne dose de collagène de bœuf à votre repas, sans chignon.

Trouvez la recette sur Just Take A Bite.

3. Jello fait maison sain

Fait avec de la gélatine de boeuf pure, ce jello fait maison est une collation saine qui contient du vrai jus de fruit sans sucres ajoutés.

Les instructions complètes sont chez Detoxinista.

4. Framboises et Milk-shake protéiné aux protéines

Épais et riche, ce shake protéiné est plein de choses pour vous assurer que vous vous sentez rassasié et satisfait lorsque vous commencez (ou finissez) votre journée. Crème épaisse, yogourt nature et framboises garnies de crème fouettée, c'est un moyen vraiment agréable de redonner une apparence jeune grâce à l'ajout de peptides de collagène.

Obtenez la recette de Eats colorés.

5. Pizzas au poulet barbecue au barbecue

Les partisans du régime Paléo n'ont pas besoin de renoncer à la pizza! Fabriqué à partir de zéro - et préparé et cuit en seulement 30 minutes - la pièce de résistance dans cette pizza flatbread est la gélatine, qui maintient la croûte ensemble pour une texture croquante-mâchoire.

Recette via la noix de coco curieuse.

6. Gelée de poisson fait maison

Non seulement les acides gras oméga-3 du poisson aident à stimuler la capacité innée du corps à fabriquer du collagène, mais les écailles de poisson sont mûres avec leur propre apport de protéines de collagène de type 1 et d'acides aminés. Pour faire une gelée qui peut être ajoutée aux soupes et aux sauces, bien laver les écailles de poisson pour enlever l'odeur de poisson. Mijoté ou cuit lentement pendant plusieurs heures, ajouter quelques feuilles de pandan pour neutraliser l'odeur ainsi que les dattes rouges et le longane séché pour la saveur et pour augmenter le contenu antioxydant.

Obtenez les instructions de Baking's Corner.

7. Calcium coquille d'oeuf

Si vous avez économisé des coquilles d'oeuf pour votre jardin, vous pourriez vouloir mettre de côté pour vous-même! Alors que les coquilles d'oeuf sont en effet abondantes en calcium - ce que nous savons est bon pour les dents, les os et les muscles - la coquille externe et la fine membrane interne sont de bonnes sources de collagène de type 1. D'abord bouilli puis cuit au four, les coquilles peuvent être pulvérisées dans un mélangeur pour faire une poudre fine. Utilisez-le pour compléter vos repas en ajoutant une cuillère à café ou moins aux sauces ou autres liquides.

Voyez comment c'est fait chez Mama Natural.

8. Ours gommeux faits maison

Au lieu du sirop de maïs riche en fructose, des arômes artificiels et des colorants alimentaires, ces oursons faits maison sont faits de jus de fruit pur, de miel biologique et de gélatine de bœuf. Faites-les dans les saveurs d'orange, de fraise et de myrtille, et si vous n'avez pas de moule d'ours en gélatine, vous pouvez en trouver un ici.

Recette de bricolage naturel.

9. Tartes au citron succulentes

Utilisant de la farine de noix de coco au lieu du blé, cette tarte est sans gluten, sans céréales et sans produits laitiers. Le caillé de citron est épaissi avec de la gélatine de boeuf, de sorte que vous pouvez avoir votre dessert avec un côté une peau éclatante aussi.

Obtenez la recette de Savory Lotus.

10. Rouleaux de chou farcis

Le chou, avec d'autres légumes crucifères, contient de la lutéine antioxydante qui stimule la capacité du corps à produire du collagène. Et parce que cette recette de rouleaux de choux farcis implique de mijoter dans un bouillon d'os de boeuf copieux, il fournit deux façons dignes d'augmenter vos niveaux de collagène.

Obtenez la recette de Delicious Obsessions.

11. Barres de protéine de collagène de chocolat de Sunbutter

Fabriquée sans noix, sans œufs, sans produits laitiers ou sans édulcorants artificiels, cette barre énergétique Paleo est une excellente source de protéines, d'antioxydants et de bons gras. La garniture lisse au beurre est un amalgame de graines de tournesol, de flocons de noix de coco, de sirop d'érable, d'huile de noix de coco, de sel et de vanille, avec une pincée de peptides de collagène et un délicieux enrobage chocolaté.

Recette via Cook It Up Paleo.

12. Crêpes aux protéines de banane et au miel

Enrichi avec quelques cuillères de peptides de collagène, mélanger tous les ingrédients dans un mélangeur (liquides d'abord) pour le petit-déjeuner riche en protéines rapide et facile.

Obtenez la recette chez Vital Proteins.

13. Slow Cooker Caveman Chili

Réglez-le et oubliez-le avec ce piment de viande et végétarien, garanti pour vous combler pendant ces jours froids et rajeunir la peau car il est cuit dans un bouillon d'os de bœuf embellissement.

Voyez comment cela se fait à Recettes to Nourish.

14. Tarte du berger

Un autre aliment de confort copieux pour la foule de la viande et des pommes de terre, tarte de berger est un classique du vieux monde qui est étonnamment simple à préparer.

De c'est tellement bon.

15. Panna Cotta à la noix de coco

Une option de dessert sans culpabilité, panna cotta est un pudding italien qui est fait avec seulement cinq ingrédients: lait de coco entier, miel cru, vanille, baies saisonnières et gélatine de boeuf pour tenir ensemble.

Obtenez la recette chez Deliciously Organic.

16. Soupe aux carottes rôties

Les carottes et autres légumes orange vif sont une excellente source d'antioxydants de lycopène et de bêta-carotène, qui travaillent ensemble pour favoriser une peau saine. Ajoutez à cela quelques cuillères à soupe de peptides de collagène et vous aurez une véritable soupe anti-âge.

Recette via Further Food.

17. Sauce de réduction de merlot

Une sauce polyvalente que vous pouvez ajouter à un éventail de plats de viande, tout ce dont vous avez besoin pour faire cette sauce riche est bouillon d'os de boeuf, vin merlot, beurre, échalotes, thym, et un peu de sel et de poivre. Faites-le à l'avance en congelant la sauce finie dans des bacs à glaçons et en en sortant un lorsque vous êtes prêt à cuisiner.

Voir la recette chez Holistic Squid.

18. Bisque crémeuse à la citrouille et aux pommes grillée

Une soupe riche en éléments nutritifs, bien sûr, il y a plein de choses qui font du bien: citrouille, pommes, ghee, huile de noix de coco, sirop d'érable pur, clous de girofle et ail. Entre tous ces antioxydants, les graisses saines, et les fibres, il est correctement dosé avec des peptides de collagène marin, ce qui porte de nombreux avantages pour la peau ainsi que le corps.

Recette de Mind Body Green.

19. Café au beurre

Nous avons chanté les louanges d'ajouter du beurre au café avant, et cette recette élève vraiment la tasse standard de Joe. Et c'est super facile, il suffit d'ajouter une cuillère à soupe d'huile de ghee ou de noix de coco à une tasse de café fumante, une pincée de cannelle et de poudre de maca, et last but not least, une cuillère à soupe de peptides de collagène.

Obtenez tous les détails de Root et Revel.

20. Soupe de bœuf aux légumes

Un vieux mais un goodie, cette soupe est un mélange de bœuf maigre, de carottes, de céleri, de pommes de terre et d'ail, réconforté avec 8 tasses de bouillon. Pour un slurp super-sauver la peau, essayez d'ajouter autant de ces légumes stimulant le collagène que vous le pouvez!

Voyez comment c'est fait à Gimme Some Oven.

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