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Pourquoi mes légumes ne poussent-ils pas? 10 erreurs que vous faites dans le potager
Beaucoup d'entre nous ont entrepris de cultiver des légumes avec des visions de cueillette de tomates rouges rubis et de capsicums charnus par le panier et les meilleurs concombres et les carottes croquantes qui vont directement du jardin dans le saladier. Cultiver de la nourriture est un objectif digne de toute mesure, mais les déceptions sont trop fréquentes. Vérifiez si votre potager est défaillant à cause de ces erreurs communes.
1. Commencer sans plan
Beaucoup d'entre nous commencent le potager sur une impulsion soudaine. Déclencheurs peuvent être un article sur les aliments OGM ou les dangers de la nourriture chargée de pesticides. Déguster des plats maison chez un ami ou une seule plante de tomate qui a poussé parmi vos fleurs et produit beaucoup de tomates sans aucune attention de vous peut vous inspirer pour commencer un patch végétarien. Mais démarrer un jardin sans une planification et une préparation adéquates, c'est comme construire une maison sans plan.
Le jardinage de légumes est assez exigeant. Connaissez vos limites quant au temps, aux efforts, aux intrants et à l'espace que vous pouvez y consacrer. Si vous commencez trop gros, vous pourriez avoir du mal à gérer. Si vous cultivez des légumes qui ne vous intéressent pas vraiment, vous risquez bientôt de perdre tout intérêt pour eux. Sauter les étapes préparatoires comme lire sur les besoins culturels des différentes cultures, tester le sol et l'amender, démarrer les graines tôt, installer la protection contre le froid, les brise-vent, etc., peut conduire à une faillite presque certaine.
2. Sélection de variétés inappropriées
Si vous faites du «catalogue shopping» pour les graines de légumes, c'est peut-être une grosse erreur que vous commettez. Même les jardiniers vétérans tombent sous le charme des belles images et des descriptions trop belles des hybrides nouveaux et des variétés patrimoniales offertes dans les catalogues de plantes. Bien qu'il y ait toutes les chances qu'ils puissent exagérer les aspects positifs, même les allégations les plus légitimes ne peuvent vous être d'aucune utilité si la variété ou le cultivar s'avère inadapté à votre climat et à vos conditions de croissance. Les plantes ornementales exotiques peuvent être amusantes à cultiver, mais les légumes exotiques ne valent pas vraiment votre temps et vos efforts.
Il n'y a pas de mal à expérimenter avec quelques nouvelles variétés qui semblent prometteuses, tant qu'elles conviennent à votre zone USDA. Mais tenez à vos sources locales pour la plus grande partie de vos graines de légumes et commence. Les pépinières établies et les centres de jardinage dans votre région portent presque toujours les variétés qui poussent bien là, mais la même chose ne peut pas être garantie au sujet de Home Depot, de Lowe, et de telles chaînes de magasins. Les foires de jardin et les ventes faites par les fermes locales sont un excellent moyen d'explorer les possibilités et de rencontrer d'autres jardiniers qui peuvent vous donner des contributions inestimables.
Choosing the wrong spot 3. Choisir le mauvais endroit
Vous pouvez probablement trouver des plantes ornementales qui correspondent à n'importe quel endroit donné, que ce soit au soleil ou à l'ombre. Mais les légumes sont plus exigeants; vous devez leur offrir des zones privilégiées dans votre jardin.
Beaucoup de soleil est un must. La plupart des légumes-fruits ont besoin d'un minimum de 6 à 8 heures de soleil pour bien faire. Les légumes-racines peuvent gérer 4-6 heures de plein soleil et d'ombre partielle pour la période restante. Si votre jardin reçoit seulement de la lumière filtrée pendant la majeure partie de la journée, les légumes à feuilles sont votre meilleur choix. Il y a des légumes qui peuvent pousser à l'ombre partielle, ce sont les meilleurs.
Le potager doit être situé le plus loin possible des arbres. En dehors de l'ombre qu'ils jettent, leurs racines solides seront en concurrence pour l'eau et les nutriments. Les feuilles pourrissantes peuvent aussi rendre le sol trop acide. Si le sol est rempli de racines, de roches et de sols compactés qui empêchent les racines de pousser, cultivez des légumes dans des plates-bandes surélevées avec un sol limoneux et du compost de bonne qualité. Les légumes ne se portent pas bien dans les zones très exposées, comme la pente d'une colline où le vent constant peut perturber les plantes, sauf si vous fournissez des pare-vent pour la protection.
4. Ne pas préparer le sol
La préparation du sol est extrêmement importante parce que vos plantes vont obtenir leurs nutriments du sol. La plupart des légumes ne font pas bien dans les sols extrêmement acides ou alcalins. Ils luttent aussi dans les sols pauvres. Le pH du sol et la teneur en minéraux doivent être testés et modifiés de manière appropriée. Les sols sablonneux ne fourniront pas suffisamment de nutriments et les sols argileux sont enclins à la compaction et ne permettent pas un bon fonctionnement des racines et un bon drainage. Les deux peuvent être normalisés dans une large mesure en ajoutant beaucoup de matière organique.
Une humidité abondante dans le sol est nécessaire pour un potager réussi, mais le sol doit être bien drainé. Vous pouvez toujours fournir de l'eau supplémentaire, mais vous aurez du mal à trouver des légumes qui supportent les pieds mouillés, les rares exceptions étant le taro, la pointe de flèche et le cresson. Si vous avez un sol argileux qui retient trop d'eau, utilisez des lits surélevés, des ballots de paille ou des conteneurs. Dans les zones basses, augmentez le drainage en creusant des fossés ou en faisant un lit de cours d'eau sec pour rediriger l'eau.
Planting at the wrong time 5. Plantation au mauvais moment
Le printemps est la principale saison de plantation pour la plupart des cultures maraîchères, mais le moment exact dépend de leur résistance au froid. Certains peuvent entrer dans le sol dès qu'il dégèle, mais les légumes qui aiment la chaleur comme les tomates peuvent ne pas réussir à décoller s'ils sont plantés avant qu'il ne soit assez chaud. Certains légumes comme la laitue doivent être mis en place à l'intérieur bien à l'avance car ils deviennent amers ou périssent s'il fait trop chaud.
Vous pouvez trouver des directives générales basées sur les zones USDA et les dates du premier et du dernier gel, mais ce ne sont que des lignes directrices. Il est préférable de suivre le calendrier de plantation de votre région, généralement disponible dans les jardineries.
6. Sous-marine et surwatering
Les légumes ont besoin d'un bon approvisionnement en eau; il est essentiel pour le transport des nutriments, la fabrication des aliments grâce à la photosynthèse et sa distribution à toutes les parties de la plante. Le flétrissement fréquent rendra les plantes faibles; cela affectera non seulement le rendement, mais rendra les plantes sensibles aux maladies. Différentes cultures ont besoin de différentes quantités d'eau, donc cela devrait être pris en compte lors de la planification des lits.
Alors que l'arrosage peut entraîner un mauvais rendement, l'arrosage excessif peut tuer les plantes atteintes de pourriture des racines, surtout si le sol est mal drainé. Dans les sols bien drainés, il peut éliminer les nutriments du sol. Un excès d'humidité dans le sol peut créer une forte humidité dans l'air et provoquer des maladies fongiques. Un arrosage profond à intervalles plus longs est préférable à un arrosage superficiel fréquent. Il favorise la course des racines profondes et renforce les plantes.
Allowing weeds to thrive 7. Permettre aux mauvaises herbes de prospérer
Les mauvaises herbes volent l'eau et les nutriments destinés à vos légumes. Ils ont des systèmes racinaires si vigoureux et des taux de croissance rapides qu'ils peuvent évincer vos plantes en un rien de temps. Faire un désherbage complet avant de planter et continuer à leur faire la guerre. Voici huit des méthodes les plus efficaces pour se débarrasser des mauvaises herbes.
Restez à l'écart des herbicides, cependant. Le principal avantage de la culture de vos propres légumes est que vous mangez des aliments sans toxines. Le paillage épais autour des plantes aide à les contrôler. L'irrigation goutte à goutte aide également.
8. Surpeuplement
Les débuts de légumes semblent si minuscules que vous finissez par les planter trop près. Lorsqu'on part de graines, arracher des semis parfaitement sains pour éclaircir les lits est déchirant. La plantation serrée finira par entraîner un surpeuplement, et elle peut même être pire que d'avoir des mauvaises herbes parce que toutes les plantes sont en compétition pour les mêmes nutriments. Une mauvaise circulation de l'air peut également provoquer des maladies.
Suivez la distance de plantation recommandée. Les plates-bandes surélevées peuvent être plus proches de la plantation, mais la règle générale est que les feuilles ne doivent presque toucher que lorsque les plantes atteignent leur taille maximale.
9. Erreurs de fertilisation
Les légumes sont des mangeoires lourdes parce qu'ils doivent faire beaucoup de nourriture en peu de temps et les stocker dans leurs fruits, tige, bulbes ou tubercules. Pour le dire d'une autre façon, les plantes qui stockent de la nourriture dans une partie ou l'autre sont ce que nous cultivons comme légumes. Le dioxyde de carbone, l'eau et la lumière du soleil sont essentiels pour fabriquer de la nourriture, mais l'azote, le phosphore et le potassium sont également nécessaires en grande quantité, suivis du magnésium, du calcium et du soufre. Quelques autres minéraux sont nécessaires en petites quantités.
Les sols de jardin sont souvent déficients en un ou plusieurs de ces nutriments, de sorte que les légumes ne prospèrent pas si des engrais supplémentaires ne sont pas ajoutés au sol. Même dans un sol riche en minéraux, une forte acidité ou alcalinité ou d'autres déséquilibres chimiques peuvent empêcher les plantes d'utiliser les nutriments.
Les jardiniers expérimentés peuvent souvent détecter des déficiences dues aux symptômes et utiliser des engrais spécifiques pour y remédier. Généralement, la croissance grêle avec les tiges et les feuilles jaunissantes est liée à une carence en azote et un jaunissement entre les nervures des feuilles à une déficience en magnésium. Lorsque les plantes ont de nouvelles feuilles très foncées et des feuilles âgées violacées, cela peut être une indication de carence en phosphore, et la pourriture de la couronne chez les tomates est un signe de carence en calcium. Cependant, ce n'est pas une science exacte. Plusieurs carences en nutriments et maladies peuvent provoquer des symptômes similaires.
La sur-fertilisation peut également causer des problèmes. Par exemple, les sols riches en azote favorisent une croissance végétative excessive au détriment de la formation des fleurs et des fruits. Les jardiniers ravis de leurs plants de tomates vertes luxuriantes peuvent être déçus quand ils ne voient pas de tomates. Des quantités élevées de certains minéraux dans le sol affectent l'absorption des autres. Trop de potassium peut empêcher l'absorption du magnésium, ce qui est essentiel pour la formation de la chlorophylle.
Pour ceux qui ne connaissent pas encore le jardinage, le meilleur moyen est d'utiliser beaucoup de compost de bonne qualité et d'engrais organiques à libération lente, comme de la farine d'os et de la farine de poisson dans leurs légumes. Ils fournissent généralement presque tous les nutriments nécessaires à la croissance des plantes et aident à équilibrer le pH et à favoriser la croissance des microbes bénéfiques du sol.
Vous pouvez faire vos propres engrais organiques à la maison. Voici dix des meilleures recettes pour vous d'essayer.
10. Ne pas s'occuper des ravageurs et des maladies à temps
Les ravageurs et les maladies peuvent venir à l'improviste et gâcher vos légumes. Les infections fongiques comme le blanc ou le blanc peuvent balayer les lits et les réduire à néant en quelques jours. Les maladies virales et bactériennes peuvent être tout aussi dévastatrices. Débarrassez-vous des plantes affectées et prenez des mesures correctives dès qu'elles apparaissent. Investissez dans des variétés résistantes aux maladies.
Les pucerons, les cochenilles et d'autres ravageurs suceurs de sève retardent la croissance des plantes. Gardez leurs populations sous contrôle avec des mesures de contrôle biologiques et biologiques. Débarrassez-vous des limaces et des chenilles avant qu'elles ne prolifèrent. Si votre sol renferme des nématodes des racines, les cultures ne réussiront pas. Comme ils sont impossibles à éliminer complètement, vous devrez peut-être prendre plusieurs mesures pour les contrôler et utiliser autant que possible des variétés résistantes aux nématodes.
Même avec toutes les précautions que vous prenez, le maraîchage peut être assez imprévisible à certains moments. Certaines personnes ont beaucoup de succès avec quelques plantes dans la première saison. Encouragés par la «chance du débutant», ils font des projets ambitieux pour la saison prochaine, mais ils sont déçus lorsque le jardin refuse de décoller. L'appauvrissement des éléments nutritifs du sol pourrait être une raison, qui peut être facilement corrigée en modifiant le sol avec beaucoup de matière organique. Les ravageurs et les maladies qui s'emparent du jardin constituent une autre menace sérieuse. Changez les cultures pour réduire le risque qu'elles soient transmises à la saison suivante par les spores et les œufs qui persistent dans le jardin.
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