ezyguidance.com
10 raisons de commencer à boire du curcuma (et 16 recettes de génie pour aider)
L'une des épices les plus vénérées à la fois pour la cuisine et la guérison, le curcuma a une longue histoire d'utilisation en médecine ayurvédique. Enfin, le monde occidental a commencé à reconnaître ses bienfaits pour la santé, dont beaucoup sont soutenus par un important corpus de recherche scientifique.
Continuez votre lecture pour découvrir pourquoi vous voudrez peut-être boire régulièrement cette épice dorée et découvrir de délicieuses recettes de boissons inspirées du curcuma.
10 raisons de boire du curcuma
1. Inflammation Quell
L'inflammation chronique dans tout le corps est liée à une foule de maladies comme l'asthme, les allergies, les maladies cardiaques, le cancer, le vieillissement prématuré et plus encore. Cette condition silencieuse mais prévalente peut être évitée ou guérie en mangeant principalement des aliments anti-inflammatoires - y compris le curcuma, une superstar dans la lutte contre l'inflammation.
Un ensemble de recherches met en évidence les effets anti-inflammatoires de la curcumine, le composé actif du curcuma qui est responsable non seulement des bienfaits pour la santé de l'épice, mais également de sa couleur jaune dorée.
Bien sûr, cela signifie que le curcuma peut aider à tuer la douleur associée à l'inflammation dans une variété de conditions telles que la polyarthrite rhumatoïde, la colite ulcéreuse et même la douleur musculaire post-entraînement.
2. Digestion de l'aide
Le curcuma a été utilisé pendant des siècles pour soulager le gaz et les ballonnements - avec des recherches confirmant la validité de ce vieux remède populaire.
En outre, la Commission allemande E, qui détermine quelles plantes peuvent être prescrites en toute sécurité en Allemagne, a approuvé le curcuma pour des problèmes digestifs. On pense que la curcumine stimule la vésicule biliaire pour produire de la bile, aidant la digestion.
3. Riche en antioxydants
Le pigment de la curcumine est un antioxydant puissant qui détruit les radicaux libres dans le corps - ces molécules malintentionnées qui endommagent les membranes cellulaires et l'ADN, et provoquent la mort cellulaire.
4. Pour la santé du foie
Longtemps considéré comme un tonique pour le foie, le curcuma a été trouvé pour améliorer les symptômes de la fonction hépatique, même chez ceux qui ont déjà des problèmes de foie.
5. Améliorer l'immunité
Avec l'activité antioxydante et anti-inflammatoire, il ne devrait pas être surprenant de découvrir que le curcuma peut fournir un coup de pouce au système immunitaire lorsqu'il est pris régulièrement.
6. Protégez le coeur
La curcumine peut aider à prévenir les maladies cardiovasculaires - la principale cause de décès dans le monde. Ce pigment a été trouvé pour améliorer la fonction de l'endothélium (la paroi des vaisseaux sanguins), aidant le corps à réguler la pression sanguine et la coagulation du sang.
Une étude montre même que la curcumine est aussi efficace que l'exercice pour stimuler la fonction de l'endothélium, tandis qu'une autre montre qu'elle fonctionne aussi bien qu'un médicament couramment prescrit.
Ses effets antioxydants et anti-inflammatoires sont également vitaux dans la lutte contre les maladies cardiaques.
7. Protéger le cerveau
Il a été démontré que la curcumine augmente le facteur neurotrophique dérivé du cerveau (BDNF), responsable de la croissance et du maintien des cellules nerveuses, ce qui peut améliorer la fonction cognitive, la mémoire et l'humeur.
Qui plus est, il peut même empêcher le déclin cognitif .
La maladie d'Alzheimer, la forme la plus commune de démence - qui cause des problèmes de mémoire, de pensée et de comportement - est associée à une réponse inflammatoire chronique dans le cerveau. Il est donc logique que les puissants effets anti-inflammatoires, antioxydants et circulatoires du curcuma puissent aider à prévenir et traiter cette maladie.
8. Améliorer les symptômes de la dépression
Comme nous l'avons vu ci-dessus, la curcumine peut augmenter le BDNF, ce qui améliore l'humeur. Il peut également stimuler les «hormones heureuses», les neurotransmetteurs cérébraux de la sérotonine et de la dopamine.
Dans une petite étude, les chercheurs ont constaté que les patients déprimés ont connu des améliorations similaires en prenant de la curcumine ou du Prozac! Cependant, les patients qui ont pris les deux ont connu la plus grande amélioration de l'humeur - soulignant le potentiel du curcuma pour stimuler la santé mentale.
9. Soulagement de l'asthme
Alors que de nombreuses herbes, épices et autres aliments procurent un soulagement naturel aux personnes souffrant d'asthme, le curcuma peut être l'une des épices les plus puissantes que les asthmatiques peuvent utiliser. Il améliore le flux d'air, détend les spasmes musculaires, restaure les cycles respiratoires normaux, fluidifie le sang et soulage l'inflammation asthmatique.
10. Peau rougeoyante
Pour la peau la plus saine, faites du curcuma une partie intégrante de votre routine quotidienne de beauté. Lorsqu'il est ingéré ou appliqué par voie topique, il peut accélérer la guérison, réduire les signes du vieillissement, corriger la peau grasse et calmer les symptômes de l'eczéma, du psoriasis, de la sclérodermie, de la rosacée et d'autres maladies de la peau. Curcuma peut même inverser les dommages UV et est appliqué par voie topique pour traiter l'hirsutisme (croissance anormale des cheveux) chez les femmes.
Pour plus de raisons d'utiliser le curcuma pour votre peau, consultez ce post.
Encore plus d'avantages ...
Les avantages pour la santé du curcuma ne s'arrêtent pas là! De la guérison de la colite ulcéreuse à l'abaissement du cholestérol, consultez ces 10 raisons d'ajouter le curcuma à votre alimentation quotidienne.
16 recettes pour vous aider à boire plus de curcuma
Maintenant que vous savez ce que le curcuma peut faire pour votre santé physique et mentale, il est temps de vérifier ces délicieuses boissons épicées anti-inflammatoires!
Golden Milk - Cette boisson traditionnelle au curcuma, utilisée dans les foyers indiens comme tonique de bien-être, est une infusion de poudre de curcuma sèche ou de racine de curcuma fraîche dans le lait. Facile à préparer et très appétissant, il favorise un meilleur sommeil, soulage les maux de tête et bien plus encore.
Curcuma & Ginger Iced Tea - une boisson glacée rafraîchissante qui aide à soutenir votre cœur, votre cerveau et toutes les cellules de votre corps. La recette comprend du poivre noir qui aide à rendre les nutriments plus facilement disponibles pour votre corps.
Latte au curcuma glacé - les jours plus frais, essayez ce latte au curcuma glacé, une version végétalienne glacée de Golden Milk. Fait avec du lait de noix de cajou, du curcuma frais, du gingembre frais, du jus de citron, du sucre (facultatif) et juste une pincée de cardamome et de sel, c'est aussi rafraîchissant que curatif.
Bien-être Shot - pour un coup rapide de la santé, sur cette photo désintoxiquant au réveil. Emballé avec des ingrédients nourrissants comme l'eau de noix de coco, le curcuma, le gingembre, le citron, le sel marin et le miel, il a une saveur terreuse avec un zing de gingembre et une douce douceur. Comme il est parti dans une gorgée, ce coup est idéal pour ceux qui veulent les avantages pour la santé du curcuma, mais ne peuvent pas supporter le goût!
Hot Detox Tonic - si vous voulez vous sentir au chaud, énergisé et prêt à affronter la journée sans avoir d'ingrédients frais à portée de main, cette «boisson de garde-manger» est faite pour vous. Avec du thé au gingembre, de la cannelle, du curcuma moulu, du poivre de Cayenne, du vinaigre de cidre de pomme, du jus de citron et du sirop d'érable, vous stimulerez votre métabolisme et votre circulation.
Thé au poivre noir et au curcuma - ce thé épicé contient de la cannelle, du clou de girofle, de la muscade, du gingembre, du curcuma, du miel cru et du lait de coco ainsi qu'un ajout inhabituel ... poivre noir. Des études ont montré que la pipérine dans le poivre noir augmente la biodisponibilité de la curcumine de 2000% ... ce qui signifie que vous obtenez plus pour votre argent avec ce thé.
Café à la cannelle et au curcuma - les amateurs de café peuvent améliorer la santé de leur boisson préférée - qui contient déjà son propre punch santé - avec une pincée de curcuma et de cannelle.
Limonade au curcuma au gingembre - nourrissez vos fringales de soda avec ce rafraîchissement pétillant sain. Avec le curcuma, il contient du gingembre anti-inflammatoire qui aide à la digestion, et du jus de citron, qui est à la fois alcalin et détoxifiant. Une cuillère à café de miel brut et de l'eau gazéifiée ajoutent à la fois douceur et pétillante, ce qui lui donne le même goût que la «vraie affaire».
Lutte contre le rhume et la grippe Tonique au curcuma et au thé vert pomme - à prendre sur une base hebdomadaire durant les mois d'automne et d'hiver, et à dire au revoir aux rhumes et à la grippe. La pomme sucrée, la cannelle parfumée, le citron acidulé, le miel cru, le curcuma terreux, l'huile de coco crémeuse et le gingembre épicé, le poivre de Cayenne et le poivre noir créent un savoureux mélange de saveurs qui complètent le thé vert bio. Un tonique absolu de superfood!
Kefir au lait d'or - Prenez votre lait d'or d'un cran en ajoutant le pouvoir des probiotiques - ces petites bactéries amicales qui améliorent la santé de votre intestin et de tout votre corps. Mélangez simplement du kéfir au lait avec de la pâte de curcuma, de l'huile de noix de coco et du miel cru pour une boisson de culture très saine.
Eau de curcuma et d'ananas Le kéfir ressemble à du kéfir, mais avec la vitalité et la santé du curcuma, cette boisson facile à digérer mélange le miel cru, le citron, le citron vert, l'ananas, le gingembre et le curcuma pour un kéfir que les enfants et les adultes avalent. Mélanger ensemble un lot de concentré à garder à portée de main pour chaque fois que vous avez besoin d'un coup de pouce.
Rafraîchisseur de jus vert de curcuma - rafraîchissez-vous avec ce cocktail médicinal - un jus de légumes vert sain qui exploite les propriétés du concombre, de la carotte, de la romaine, du citron et, bien sûr, du curcuma!
Jus de carotte, de betterave, d'orange sanguine, de gingembre et de curcuma - mettez un peu de peps dans votre marche et débarrassez-vous de votre nez bouché et de votre tête avec ce jus frais énergique rempli de vitamines, de minéraux et de chaleur!
Smoothie à la mangue dorée - un repas dans un verre, ce smoothie tentant contient beaucoup de nutrition - y compris les vitamines A, B6 et C, le potassium, le manganèse, les graisses saines, et même quatre grammes de protéines! Fait avec de la mangue, de la banane, du lait d'amande, de l'huile de coco, des graines de chia, du curcuma, de la cannelle et du piment facultatif.
Nettoyant tropical Smoothie vert - ce smoothie de dégustation exotique contient de la mangue, du lait de noix de coco, du gingembre, du citron et du curcuma, ainsi que de l'ananas, qui facilite la digestion et est riche en puissant composé bromélaïque antidouleur; et le chou frisé - l'enfant d'affiche de superfoods, contenant des vitamines A, C et K; les minéraux de cuivre, de magnésium et de calcium; et les acides gras oméga-3 essentiels.
Healthy Bloody Mary - cette touche classique allie le chou frisé, le gingembre frais, le poivre noir, le curcuma, la vodka, le jus de tomate et le céleri pour faire le cocktail le plus sain que vous aurez probablement jamais consommé!
Genoux d'abeille de curcuma avec de la lavande - pour une boisson alcoolique moins sainte (mais toujours en bonne santé néanmoins) essayez ce tipple aromatique, fait avec du gin, du jus de citron frais, du curcuma, du miel et de la lavande.
Comment faire une boisson de magnésium anti-anxiété et anti-stress
Le magnésium est le quatrième minéral le plus abondant dans le corps, et il joue un rôle important lorsqu'il s'agit de soutenir la santé et le bien-être. En fait, chaque cellule du corps le contient et en a besoin pour fonctionner.Bien que le magnésium ne soit pas souvent mentionné, il peut être l'un des minéraux les plus négligés. Environ 80
Vous avez probablement entendu les revendications. Mais même si vous êtes conscient de tout ce que le vinaigre de cidre de pomme a à offrir, vous pourriez avoir du mal à croire qu'un seul aliment peut offrir autant d'avantages. Étonnamment (ou peut-être pas), c'est vrai! Boire du vinaigre de cidre de pomme tous les jours est un moyen sûr d'améliorer de nombreux aspects de votre santé et de votre vie. Le vina
