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8 raisons pour lesquelles l'origan devrait pousser dans chaque jardin

L'origan est l'une des herbes vivaces les plus populaires à cultiver dans n'importe quel jardin d'herbes. La plupart d'entre eux sont habitués à l'utiliser pour aromatiser des aliments comme la pizza et la sauce pour pâtes - en fait, les soldats américains rentrant chez eux après la Seconde Guerre mondiale ont ressenti un penchant pour ce qu'ils appelaient «l'herbe à pizza». Aujourd'hui, on le trouve dans les armoires de cuisine de presque tout le monde, car il permet à toutes sortes de plats de mieux goûter tout en protégeant les graisses contre l'oxydation pendant la cuisson et en les associant particulièrement bien aux aliments gras comme les sauces à la crème et les fromages.

L'origan provient à l'origine des climats chauds de l'ouest et du sud-ouest de l'Eurasie, ainsi que de la région méditerranéenne. C'est une plante vivace avec les caractéristiques d'une herbe, verte et leaflike, avec des feuilles rondes. L'herbe a d'abord été utilisée par les Grecs, qui croyaient qu'elle avait été créée par la déesse Aphrodit, qui voulait que ce soit un symbole de joie grandissant dans son jardin - le mot "origan" signifie "joie de la montagne". symbole du bonheur à la fois par les anciens Grecs et Romains.

Les anciens Grecs l'utilisaient comme antidote de poison, ainsi que pour traiter les infections, les irritations cutanées et les convulsions. Leur amour de l'origan s'est répandu en Europe et en Afrique du Nord, et au Moyen Age, il était couramment utilisé non seulement pour son goût mais aussi pour soulager la douleur d'un mal de dents, l'indigestion, la toux et les rhumatismes.

Aujourd'hui, nous savons pourquoi l'herbe a été un favori pendant si longtemps. Bien sûr, il ajoute de la saveur, mais il est également rempli de nombreuses vitamines et minéraux essentiels comme la vitamine A, B6, C, E et K ainsi que du fer, de l'acide folique, du magnésium, du calcium et du potassium. De plus, il contient des composés phytochimiques puissants qui sont responsables de la plupart de ses avantages médicinaux.

En tant que telle herbe populaire avec une incroyable variété d'utilisations, c'est vraiment un must pour grandir dans votre jardin - si vous ne l'avez pas encore planté, considérez ces raisons d'être inspiré pour le faire.

1. Renforcer le système immunitaire

renowned physician Dr. Mercola, it has one of the highest antioxidant activity ratings out there, packing 42 times the antioxidant punch as apples. Origan est chargé d'antioxydants, en fait, selon le Dr Mercola, un médecin réputé, il a l'un des taux d'activité antioxydante les plus élevés, emballant 42 fois le punch antioxydant comme des pommes. 2003 study published in the Journal of Nutrition noted that an “…intake of herbs [including oregano] may…contribute significantly to the total intake of plant antioxidants, and be an even better source of dietary antioxidants than many other food groups such as fruits, berries, cereals, and vegetables.” Comme le rapporte Mercola, une étude de 2003 publiée dans le Journal of Nutrition notait qu'un «... apport d'herbes [y compris l'origan] peut ... contribuer de manière significative à l'apport total d'antioxydants végétaux, et constituer une source encore plus importante d'antioxydants alimentaires que de nombreux autres aliments. des groupes tels que les fruits, les baies, les céréales et les légumes. "

L'un des agents actifs dans l'origan est l'acide rosmarinique, un antioxydant puissant qui peut aider à renforcer votre système immunitaire afin que vous puissiez mieux combattre les maladies comme le rhume, la grippe et une foule de maladies.

2. L'origan offre la «vitamine oubliée», la vitamine K

vitamin K , an important vitamin that is often overlooked. L'origan est une riche source naturelle de vitamine K , une vitamine importante qui est souvent négligée. Parfois appelée «vitamine oubliée», elle est surtout connue pour son rôle clé dans la coagulation sanguine, mais elle est également essentielle pour prévenir les maladies cardiaques, construire des os solides et une partie importante de nombreux autres processus dans le corps.

Si vous avez une carence en vitamine K, elle peut causer de nombreux problèmes, notamment l'ostéoporose, les maladies cardiovasculaires, les varices, la carie dentaire, les maladies infectieuses, les maladies du cerveau comme la démence et même un certain nombre de cancers, comme la leucémie, le cancer du poumon, cancer du foie et cancer de la prostate.

3. L'origan fournit des propriétés antibactériennes et antifongiques

La raison pour laquelle l'huile d'origan est vendue dans de nombreux magasins d'aliments naturels et spécialisés est qu'elle offre de puissantes propriétés antibactériennes et antifongiques. C'est parce qu'il contient du thymol et du carvacrol, deux huiles connues pour leur remarquable capacité à lutter contre les bactéries et peut-être même tuer le pathogène d'origine alimentaire Listeria ainsi que la superbactérie SARM, selon la recherche. study focused on its antibacterial abilities explained, “We have done a few preliminary tests and have found that the essential oil from the oregano kills MRSA at a dilution 1 to 1, 000. L'un des experts de l' étude de 2013 a mis l'accent sur ses capacités antibactériennes expliquées: «Nous avons fait quelques tests préliminaires et avons constaté que l'huile essentielle de l'origan tue le SARM à une dilution de 1 à 1000. Les tests montrent que l'huile tue le SARM à la fois sous forme liquide et sous forme de vapeur et que son activité antimicrobienne n'est pas diminuée par le chauffage dans de l'eau bouillante. "

Science Daily found that the oil of oregano's germ-killing properties were nearly as effective as most antibiotics. Une autre étude, réalisée en 2001 à l'Université de Georgetown dans le Maryland et publiée dans Science Daily, a révélé que les propriétés bactéricides de l'huile de l'origan étaient presque aussi efficaces que la plupart des antibiotiques. Le chercheur principal Harry G. Preuss, MD, MACN, CNS, professeur de physiologie et de biophysique, a noté: "Bien que cette étude n'ait été réalisée que dans des tubes à essai et sur un petit nombre de souris, les résultats préliminaires sont prometteurs. La capacité des huiles de diverses épices à tuer les organismes infectieux a été reconnue depuis l'antiquité. Les huiles naturelles peuvent s'avérer être des adjuvants précieux ou même des remplacements pour de nombreux anti-germicides dans diverses conditions. "

4. L'origan est anti-inflammatoire

Suivre un régime anti-inflammatoire peut être un excellent moyen de parvenir à une santé optimale et de lutter contre la douleur d'un certain nombre de maladies inflammatoires telles que l'arthrite et les maladies inflammatoires de l'intestin. Et, l'origan contient une substance appelée bêta-caryophylline (E-BCP), qui est connue pour inhiber l'inflammation. Il est également considéré comme bénéfique pour les problèmes de santé tels que le syndrome métabolique, l'ostéoporose et l'artériosclérose.

5. L'origan peut traiter l'acné

Origan aide non seulement le corps à l'intérieur, mais il peut aussi aider l'extérieur. Peut traiter l'acné et les poussées cutanées occasionnelles grâce à ses propriétés antifongiques et antiseptiques. C'est pourquoi vous verrez souvent dans les ingrédients d'une variété de produits de soins de la peau comme le toner et le lavage du visage. Si vous souffrez d'acné et de peau grasse, vous pouvez récolter l'origan de votre propre jardin ou jardin d'herbes et faire ce toner maison pour le guérir rapidement:

  1. Prenez une poignée de feuilles d'origan séchées et faites-les bouillir dans environ trois tasses d'eau pendant 10 minutes.
  2. Laissez le mélange refroidir.
  3. Versez-le dans un récipient en verre à couvercle à travers une passoire, et rangez-le dans votre réfrigérateur.
  4. Appliquez-le comme s'il s'agissait d'un toner, sur votre visage ou sur les zones affectées. En plus de traiter l'acné, il aide également tonifier et raffermir la peau.

6. Soulager les symptômes du rhume et de la grippe

scientifically shown to be effective, and traditional healers since ancient times have used oregano extracts to treat respiratory problems like coughs, colds, flu, sore throats and even bronchitis. Utiliser l'origan quand vous avez un rhume, une grippe ou une infection respiratoire, peut aider à apporter du soulagement - il a été scientifiquement prouvé efficace, et les guérisseurs traditionnels ont utilisé des extraits d'origan pour traiter les problèmes respiratoires comme la toux, le rhume, la grippe la gorge et même la bronchite. Pour ce faire, il est préférable d'utiliser de l'huile d'origan. Comme la forme séchée de la plante, elle favorise l'immunité car elle aide à améliorer les symptômes en raison de ses propriétés antivirales, antibactériennes et anti-inflammatoires. Alors que vous pouvez acheter l'huile dans les magasins de médicaments et d'aliments naturels, vous pouvez également faire votre propre une fois que vous avez grandi vos plantes d'origan. Pour ce faire, nous avons inclus les instructions de bricolage ci-dessous.

Origan encourage la production de sueur, avec la capacité d'aider à désintoxiquer le corps, de sorte que l'ingestion peut aider le corps à se débarrasser des mucosités indésirables dans les poumons et faire baisser la fièvre. Il aide également à nettoyer les poumons et les voies bronchiques. Il suffit de mélanger plusieurs gouttes d'huile d'origan dans une huile de support comme l'huile d'amande ou d'olive, et frottez-le sur votre poitrine. Vous pouvez également le faire bouillir dans l'eau, ou l'ajouter à un vaporisateur et inhaler la vapeur.

7. L'origan est un excellent antiparasitaire

L'utilisation de pesticides chimiques peut nuire à votre santé, à la santé de vos animaux et à l'environnement, c'est pourquoi il est préférable de se tourner vers une alternative naturelle. L'odeur forte de l'origan déconcerte les parasites qui reniflent vos cultures, c'est pourquoi c'est une si bonne idée de les planter près de votre potager et sous les arbres fruitiers.

Vous pouvez également utiliser l'huile d'origan comme spray insecticide naturel pour vos plantes domestiques. Il suffit d'ajouter quelques gouttes à un flacon pulvérisateur avec de l'eau et pulvériser vos plantes avec un léger brouillard. C'est très bien pour éloigner les pucerons.

8. L'origan est une plante hôte pour les pollinisateurs bénéfiques et les insectes

want to have in your garden to keep plants thriving. Il y a certaines choses que vous voulez avoir dans votre jardin pour que les plantes prospèrent. Les pollinisateurs de tous types aiment les fleurs d'origan et se nourrissent du nectar. Les insectes bénéfiques comme les chrysopes peuvent aider à se débarrasser des ravageurs communs comme les aleurodes, les pucerons et les chenilles de la pyrale pour n'en nommer que quelques-uns, chercher des plantes qui ont un bon feuillage pour pondre leurs œufs et du nectar pour l'alimentation. Planter de l'origan comme bordure d'un potager, en particulier près des cultures de choux, comme le chou frisé, le brocoli et le chou, peut aider à les garder en santé.

Faites votre propre huile d'origan pour une utilisation dans une variété de recettes de bricolage:

Pour de nombreuses recettes naturelles de beauté et de traitement de bricolage, y compris certaines énumérées ici, l'huile d'origan est nécessaire. once your plants have grown and harvested, you can make your own oregano oil right at home and potentially save a ton of money. L'huile peut être chère à l'achat, mais une fois que vos plantes ont poussé et récolté, vous pouvez faire votre propre huile d'origan à la maison et potentiellement économiser une tonne d'argent.

Le rapport pour le faire est de 1: 1, en utilisant des feuilles d'origan séchées et de l'huile d'olive ou de l'huile d'amande, de sorte que vous pouvez changer cela pour faire un lot plus grand ou plus petit. Assurez-vous d'abord que vos feuilles d'origan ont été rincées, séchées et hachées ou écrasées. L'origan frais doit être totalement exempt d'eau en excès, sinon vous risquerez la croissance de moisissures ou le rancissement de l'huile.

Pour le faire, vous aurez besoin de:

  • 1/2 tasse d'huile d'olive extra-vierge ou d'huile d'amande
  • 1/2 tasse de feuilles d'origan séchées, écrasées ou hachées
  • 1 bocal en verre aseptisé
  • Une fenêtre ensoleillée

Faire bouillir 2 à 3 tasses d'eau dans une casserole. Une fois que c'est à ébullition, éteignez le feu. Placez l'huile et l'origan dans votre bocal en verre, puis mettez le pot dans l'eau chaude. Laissez-le reposer pendant environ 5 à 10 minutes pour lui permettre de chauffer. Cela déclenche l'origan pour libérer ses huiles bénéfiques. Après avoir retiré le pot de l'eau, placez-le dans une fenêtre ensoleillée et laissez-le pendant environ deux semaines, en secouant le pot une fois tous les quelques jours. Quand c'est prêt, filtrer l'huile des feuilles et la verser dans un bocal stérilisé. Assurez-vous de le stocker dans un endroit frais et sombre.

Comment cultiver et récolter l'origan:

Maintenant que vous êtes prêt à commencer à cultiver, vous serez heureux de savoir que l'origan est assez facile à cultiver et à récolter. Cela ne demande pas beaucoup d'attention, et il est résistant aux cerfs - si vous habitez dans une région où les cerfs errent, vous savez combien il peut être difficile de les empêcher de manger les résultats de votre travail acharné. Origan est tolérant à la sécheresse, étant de la Méditerranée, et préfère un climat chaud, ensoleillé et sec avec un sol bien drainé, même si elle peut survivre à des périodes humides et un peu d'ombre. Si vous le pouvez, faites-le pousser sur une pente pour éviter l'érosion.

Donnez à votre origan beaucoup d'espace car il peut atteindre jusqu'à quatre pieds de large. Coupez-le chaque printemps pour le garder attrayant, et récoltez-le souvent - nous sommes sûrs que vous aurez envie de toute façon.

Pour le récolter, faites-le le matin, mais seulement après que toute la rosée a séché. Les huiles essentielles dans les herbes sont les plus élevées en concentration sur un matin chaud. Vous obtiendrez la meilleure saveur en récoltant juste au moment où les boutons floraux commencent à se former. Utilisez des cisailles de jardin ou des ciseaux pour enlever les tiges, puis couper juste au-dessus d'un nœud de croissance ou d'un ensemble de feuilles. Cela permet à la plante de se ramifier à partir de la zone de coupe et de produire des feuilles plus savoureuses. S'il y a du paillis ou de la poussière sur eux, rincez les tiges légèrement, en secouant l'excès d'humidité avant de les sécher.

Pour sécher votre origan, vous pouvez retirer les feuilles minuscules et les sécher séparément, ou sécher la tige entière et ensuite émietter les feuilles. Regroupez les tiges et suspendez-les pour sécher dans un endroit sec et sombre. Vous pouvez placer un sac en papier perforé autour d'eux pour attraper les morceaux de feuilles en tombant, et pour garder la poussière et la saleté.

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