9 choses magiques qui se produisent quand vous avez une cuillerée de miel cru tous les jours

Le miel, en particulier sous sa forme brute, offre une vaste gamme d'avantages surprenants. th century. Ce doux nectar a longtemps été apprécié comme édulcorant naturel, bien avant que le sucre devienne largement disponible au 16 ème siècle.

Aujourd'hui, alors que l'Américain moyen consomme seulement une livre de miel chaque année, il consomme plus de 150 livres de sucre raffiné par rapport à un autre 62 livres de sirop de maïs riche en fructose par année. Mais la recherche montre que la diminution ou l'élimination des sucres raffinés, et l'utilisation d'une quantité modérée de miel brut pur à la place peuvent offrir des avantages incroyables pour notre santé et notre bien-être général - sans parler des bienfaits pour la beauté.

1. Alléger les allergies

Le miel cru qui a été produit localement est connu pour être particulièrement efficace pour soulager les allergies. Le miel local est recommandé car les pollens les plus communs dans une zone particulière sont présents dans le miel acheté localement. En volant d'une fleur à l'autre, les abeilles se couvrent de spores de pollen, et ces spores sont transférées au miel qu'elles produisent. Le consommer aide alors à renforcer l'immunité face à ce qui se passe dans cet environnement.

Medical Daily , “ A common theory is that honey acts like a natural vaccine. Le Dr Matthew Brennecke, un médecin naturopathe certifié à Fort Collins, au Colorado, a expliqué au Medical Daily : « Une théorie courante est que le miel agit comme un vaccin naturel. "Il contient de petites quantités de pollen, qui, si le corps est exposé à de petites quantités, peut déclencher une réponse immunitaire qui produit des anticorps contre le pollen. " Après une exposition répétée, vous devriez accumuler ces anticorps et le corps devrait s'habituer à leur présence afin que moins d'histamine soit libérée, entraînant une réponse allergique moindre. "

Une étude récente confirme également que les patients ayant reçu un diagnostic d'allergie au pollen de bouleau ont pu réduire de 60% leurs symptômes allergiques et diminuer de 70% les jours de symptômes graves en consommant le miel pendant la saison pollinique du bouleau.

2. Stimuler l'énergie

Mieli Dulan, RD, CSSD, a partagé ses stratégies pour utiliser le miel pour battre un après-midi avec Active.com.

“ Honey is composed of a unique carbohydrate composition of natural sugars and trace amounts of antioxidants, enzymes, minerals, vitamins and amino acids, making it a smart, natural energy-filled afternoon snack, ” Dulan says. Dulan a remarqué: «Le miel est composé d'une composition glucidique unique de sucres naturels et de traces d'antioxydants, d'enzymes, de minéraux, de vitamines et d'acides aminés, ce qui en fait une collation intelligente et naturelle pour l'après-midi. En fait, pendant des années, les diététistes du sport ont recommandé aux athlètes d'inclure du miel pur dans leur repas ou collation avant l'exercice pour cette raison. "

Une façon simple de l'utiliser, recommande-t-elle, est d'ajouter une cuillère à soupe de miel à 8 onces d'eau - ce qui en fait une boisson énergisante économique qui est facile à mettre en place lors de vos déplacements.

3. Santé du cerveau

Les femmes, en particulier, peuvent parfois souffrir d'un déclin intellectuel lié aux hormones pendant la post-ménopause, mais parce que le miel cru pur regorge d'antioxydants, il peut aider à prévenir les dommages et les pertes cellulaires dans le cerveau. Menopause, revealed that just a spoonful of Malaysian honey each day could boost the memory of post-menopausal women. Une étude, publiée en 2011 dans Ménopause, a révélé qu'une seule cuillerée de miel malaisien par jour pouvait stimuler la mémoire des femmes ménopausées. Après quatre mois d'une dose quotidienne de 20 grammes de miel, les femmes ont été plus susceptibles d'avoir une meilleure mémoire à court terme par rapport à ceux qui ont pris des pilules hormonales.

Une autre étude de l'Université de Babylone, College of Medicine, en Irak, a découvert que les composés antioxydants et thérapeutiques puissants du miel étaient capables de prévenir le déclin cognitif et la démence, ainsi que d'améliorer le système cholinergique et la circulation du cerveau.

4. Traitement des plaies et des brûlures

Comme le miel offre des propriétés antimicrobiennes naturelles, il peut également être utilisé pour traiter les plaies et les brûlures - en fait, son utilisation remonte à des milliers d'années. Ces mêmes propriétés lui permettent de durer une période incroyablement longue - si longtemps, qu'il a même été découvert, intact, dans les tombes de l'Egypte ancienne. Il agit comme un antibiotique naturel, interne et externe.

British Journal of Surgery showed that when honey was applied topically, all but one of patients who were suffering from wounds and leg ulcers exhibited remarkable improvement. Une étude publiée dans le British Journal of Surgery a montré que lorsque du miel était appliqué par voie topique, tous sauf un des patients qui souffraient de plaies et d'ulcères de jambe présentaient une amélioration remarquable. Les chercheurs ont déclaré que 59 patients avec des plaies et des ulcères n'avaient pas guéri avec des traitements conventionnels et ont été traités avec du miel non traité. Cinquante-huit d'entre eux ont alors connu des résultats de guérison spectaculaires.

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5. Traiter une toux

Le miel est souvent présenté comme un remède naturel contre la toux et le rhume, et la science soutient ce que la plupart d'entre nous savent déjà. Si vous avez une toux persistante qui ne disparaîtra pas, il peut être résolu avec seulement quelques cuillères à café de miel, les chercheurs disent. Pediatrics , found that when children, aged one through five years old who were suffering from a nighttime cough due to a cold, were given two teaspoons of honey a half-hour before going to bed, they coughed less frequently. L'étude publiée en 2012 dans la revue Pediatrics , a révélé que lorsque des enfants âgés de un à cinq ans qui souffraient d'une toux nocturne à cause du rhume recevaient deux cuillères à café de miel une demi-heure avant d'aller se coucher, ils toussaient moins fréquemment.

Les experts croient que sa consistance épaisse de miel qui aide à enrober la gorge, combinée avec sa saveur sucrée, travaillent ensemble pour déclencher des terminaisons nerveuses qui peuvent protéger la gorge d'une toux implacable. En fait, ils disent qu'il est si efficace, il fonctionne aussi bien que l'ingrédient commun antitussif connu sous le nom de dextrométhorphane.

Vous pouvez préparer votre propre sirop contre la toux en utilisant du miel cru local en ajoutant ¼ tasse de racine de gingembre frais, ¼ tasse de racine de guimauve, une cuillerée à soupe de cannelle et un litre d'eau filtrée dans une casserole et porter à ébullition. Une fois qu'il est en train de bouillir, réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que le mélange soit réduit d'environ la moitié. Verser à travers une passoire à mailles fines ou une étamine pour enlever les herbes. Une fois que le liquide a cessé de bouillir mais qu'il est encore chaud, ajoutez une tasse de miel cru, une cuillère à soupe de jus de citron, remuez bien et conservez dans un contenant hermétique au réfrigérateur.

6. Soulager une gueule de bois

Étonnamment, on dit même que ce doux nectar naturel est un simple remède contre la gueule de bois. Il est acclamé par les scientifiques pour sa capacité à aider le corps à décomposer tout l'alcool que vous avez consommé et regrette probablement beaucoup de temps lorsque votre tête bat la chamade le lendemain matin.

Grâce à ses propriétés antioxydantes puissantes, le miel est censé neutraliser les toxines qui sont créées lorsque vous buvez de l'alcool. Popular Science writer and chemistry academic Dr. John Emsley says that it's the natural fructose in honey that aids the body in metabolizing alcohol quicker. Le Dr John Emsley, écrivain de vulgarisation scientifique et professeur de chimie au Royaume-Uni, affirme que c'est le fructose naturel dans le miel qui aide le corps à métaboliser l'alcool plus rapidement. Il explique: « Le fructose dans le miel est un composé essentiel qui aide l'organisme à décomposer l'alcool en sous-produits inoffensifs. "On pense que le corps utilise le fructose trouvé dans le miel pour convertir l'acétaldéhyde produit pendant le métabolisme de l'alcool en acide acétique, une substance qui est" brûlée naturellement par le corps ".

Le Dr Merle Diamond, médecin et président et directeur général de la clinique Diamond Headache de Chicago, dit que consommer du miel avant de boire de l'alcool pourrait vous aider à éviter ce mal de tête, car sa teneur en fructose entre en compétition avec le métabolisme de l'alcool.

Il conseille: « Miel sur un biscuit ou un morceau de pain grillé, avant ou après avoir bu, peut empêcher une gueule de bois. Le miel, contrairement à d'autres magasins de sucre, a du fructose, qui est en concurrence pour le métabolisme de l'alcool. Cette concurrence empêche le changement rapide des niveaux d'alcool qui provoque le mal de tête «bang» le matin. Le jus de tomate, une autre bonne source de fructose, aide également à brûler l'alcool plus rapidement, mais le miel fonctionne mieux. "

7. Obtenir une meilleure nuit de sommeil

Le miel peut aussi aider à mieux dormir. Comme le sucre, il provoque une augmentation de l'insuline et déclenche la sérotonine, cette hormone familière pour améliorer son humeur. Le corps convertit la sérotonine en mélatonine, le composé chimique responsable de la régulation de la qualité et de la durée du sommeil, selon une diététiste professionnelle et nutritionniste nutritionniste en chef de Seattle's Healthy Eating.

Le miel pourrait aussi aider au sommeil, car il contient du tryptophane, cet acide aminé célèbre associé à la dinde, connu pour faire somnoler après un grand repas de Thanksgiving. L'augmentation de l'insuline causée par la consommation de miel, conduit au tryptophane dans le miel pour entrer dans le cerveau, où il est transformé en sérotonine, puis la mélatonine.

8. Effacer votre teint

L'utilisation de miel pur et cru sur votre visage peut aider à éclaircir votre teint lorsqu'il est utilisé comme nettoyant pour le visage. Il est bien connu pour éradiquer l'acné et soulager de nombreux autres types de problèmes de peau. Utilisez-le pour laver votre visage en le diluant avec de l'eau, et pour effacer l'acné tenace en tamponnant un peu de miel sur les boutons que vous avez. Ensuite, mettez un pansement sur chacun d'eux et laissez-le reposer pendant 30 minutes avant de le retirer et de le rincer.

9. Traitement du cuir chevelu et des pellicules

Si vous avez des problèmes de pellicules ou d'autres problèmes de cuir chevelu, y compris la dermatite séborrhéique, le miel peut offrir au moins un soulagement temporaire. Journal of Medical Research Une étude publiée dans le Journal of Medical Research a constaté que l'application de miel dilué avec de l'eau chaude à 10% dans les zones touchées, et l'absorption pendant trois heures avant le rinçage, a permis de soulager cette démangeaison incessante - et de soulager l'entartrage en une semaine. Certains patients ont également montré une amélioration de la perte de cheveux.

Les experts disent que tout cela est grâce aux propriétés antibactériennes et antifongiques du miel que les problèmes comme les pellicules sont généralement le résultat d'une prolifération de champignons.

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